Novas receitas

Sopa de Salsicha Italiana com Receita de Tortellini

Sopa de Salsicha Italiana com Receita de Tortellini



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Sopa

Salsicha italiana, alho, tomate, vinho tinto e tortellini - esta sopa farta combina os ingredientes favoritos de uma cozinha italiana.

1898 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 500g de salsichas italianas, sem tripas
  • 1 cebola grande, picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1.2L de caldo de carne
  • 125ml de água
  • 125ml de vinho tinto
  • 4 tomates grandes - descascados, sem sementes e picados
  • 2 cenouras em fatias finas
  • punhado de folhas frescas de manjericão
  • 1/2 colher de chá de orégano seco
  • 250g passata
  • 185g de abobrinha fatiada
  • 250g de macarrão tortellini fresco
  • punhado de salsa fresca picada

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 1h15min› Pronto em: 1h35min

  1. Em uma caçarola de 5 litros, doure a linguiça em fogo médio-alto. Retire a salsicha e escorra, reservando 1 colher de sopa do gotejamento.
  2. Refogue a cebola e o alho em pingos. Junte o caldo de carne, a água, o vinho, o tomate, a cenoura, o manjericão, o orégano, a passata e a linguiça. Deixe ferver. Reduza o fogo; cozinhe descoberto por 30 minutos.
  3. Retire a gordura da sopa. Junte a abobrinha e a salsa. Simmer coberto por 30 minutos. Adicione tortellini durante os últimos 10 minutos. Polvilhe com queijo parmesão por cima de cada porção, se desejar.

Observação

Se você não conseguir encontrar linguiça italiana, use qualquer linguiça de porco picante.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(2494)

Resenhas em inglês (1754)

Usei ingredientes diferentes. Salsicha italiana trocada (algo que você não costuma encontrar no Reino Unido) por um bom chouriço, tomate enlatado se eu os tiver em vez de fresco (mais rápido) e uma pitada de açúcar-12 de fevereiro de 2009

por Crystal S

Divino! Sublime!! AMEI essa sopa !!! Nenhuma mudança necessária, embora talvez uma sugestão? Use 6 xícaras de caldo de carne contra 5 e adicione apenas a quantidade de tortellini que você planeja comer em cada porção. A sopa literalmente eleva o caldo, então se você sobrar (que ficam ainda MELHORES no dia seguinte) você não tem caldo porque o tortellini o absorveu! Graças a Mary P - tiro meu chapéu para você !!!! - 19 de janeiro de 2010

por Nikki Sell

UAU! Delicioso! Todos AMAMOS esta sopa e voltam por alguns segundos. Servi com a receita de pão foccacia deste site, YUM! A única coisa que mudei foi caldo de carne em vez de água e acrescentei 1 xícara de espinafre. Pra ficar mais prático usei apenas 3 latas de caldo de carne que tem um pouco mais de 5 xícaras. 2 cenouras médias equivalem a 1 xícara e 1 abobrinha média equivale a 1,5 xícaras. Usei tomates em lata cortados em cubinhos, escorridos - cerca de uma lata e meia era perfeito! NÃO adicione sal a esta sopa - usei caldo com baixo teor de sódio e ficou um pouco salgado demais para mim. Obrigado por esta ótima receita! -15 Set 2006


Sopa de Salsicha e Tortellini

Esta receita de sopa fenomenal dá à sua boca uma variedade requintada de texturas e sabores. O tortellini de queijo é adicionado a uma delicada carne de consomê e águia. Uma mistura de vegetais, ervas e especiarias só adiciona ao apelo deste prato de dar água na boca. Depois de adicionar a salsicha defumada Johnsonville, esta sopa vai de celestial a absolutamente divina.

Esta receita de sopa fenomenal dá à sua boca uma variedade requintada de texturas e sabores. O tortellini de queijo é adicionado a uma delicada carne de consomê e águia. Uma mistura de vegetais, ervas e especiarias só adiciona ao apelo deste prato de dar água na boca. Depois de adicionar a salsicha defumada Johnsonville, esta sopa vai de celestial a absolutamente divina.

Ingredientes

carne de consomê (não caldo)

Queijo parmesão para guarnição

AVALIAÇÕES

Instruções

Refogue a cebola, o alho e a cenoura no azeite de oliva até que as cebolas estejam macias e as cenouras comecem a amolecer (elas continuarão a cozinhar enquanto a sopa ferve.).

Adicione a linguiça picada e refogue por alguns minutos. Adicione os tomates, o consomê de carne, a água. Adicione especiarias. Cozinhe por 30 minutos.

Dez minutos antes de terminar, adicione a abobrinha picada e o tortellini e cozinhe até que o tortellini esteja macio.

Despeje em tigelas e polvilhe com queijo parmesão.

Como cozinhar linguiça no fogão

Cozinhar linguiça no fogão é fácil, mesmo que seja a primeira vez! Aprenda a cozinhar salsichas frescas e totalmente cozidas em uma frigideira com os especialistas em salsichas da Johnsonville.


Sopa Crockpot Tortellini com Salsicha Italiana

Essa receita gostosa de sopa de tortellini crockpot com linguiça italiana e se espalhou como um incêndio por toda a minha família! É um jantar rápido e delicioso em qualquer noite da semana. Sua família também vai adorar!

Esta sopa é fácil de fazer em uma panela elétrica ou no fogão

Escolha o seu método. Coloque tudo, exceto o tortellini na panela elétrica em fogo baixo e cozinhe com um cronômetro, em seguida, adicione o tortellini logo antes de servir, ou você pode juntar tudo quando chegar em casa e servir imediatamente.

Use tortellini fresco ou congelado

Qualquer um funciona. Congelado pode demorar alguns minutos a mais para cozinhar se você colocá-lo na sopa congelada, mas você pode fazer isso com certeza. O truque é encontrar uma boa marca de tortellini para atender às suas papilas gustativas. Felizmente, existem todos os tipos de opções e muito secos, congelados ou frescos. Ou, diabos, faça seu próprio tortellini se você tiver esse tipo de habilidade! Você não precisa ser italiano, mas tenho certeza de que ajuda. & # 128521

Eu gosto de manter isso fácil

Como a maioria das minhas receitas, esta sopa é tão fácil! Então você pode imaginar que opto pelo tortellini seco para mantê-lo fácil e economizar espaço no freezer. outro truque é a salsicha. Você pode escolher a salsicha italiana ou experimentar outras salsichas para o café da manhã. Gosto muito da linguiça com tomilho, dá um toque legal se você faz muito e quer misturar. No que diz respeito aos vegetais, fique à vontade para adicionar couve com o espinafre se você for como eu e geralmente tem um saco gigante e não sabe o que fazer com tudo isso!

Para um caldo leve, há muito sabor

Este não é um caldo cremoso, mas você não vai perder o creme e vai economizar um monte de calorias. O espinafre e a cenoura adicionam sabor e vitaminas, tornando esta uma das sopas mais saudáveis ​​e saudáveis ​​que você pode fazer em uma panela elétrica. O caldo à base de frango é leve, mas cheio de sabor.

Todo mundo adora essa sopa!

It & rsquos tão cheio de sabor, saudável e tão colorido! Todo mundo sempre delira com esta sopa sempre que ela é feita. Acabei de fazer um lote ontem, na verdade, quando minha tia e meu primo estavam na cidade para uma visita e saiu melhor do que eu jamais tive.

Sopa na caneca é o mais aconchegante

Uma última coisa que quero mencionar é ... diabos, a caneca de sopa grande. Eu simplesmente amo minhas sopas em uma caneca grande e quente em um dia frio. Adicione um cobertor macio, um pouco de Netflix, os hubs e os pequenos e você descobriu minha maneira favorita de passar a noite. Então, a caneca na foto acima foi comprada na Loja da Árvore de Natal, mas eu encontrei esta linda listrada na Amazon, caso você queira ser amiga da caneca de sopa. & # 128578

Ama sopa?

Esta sopa Crockpot Tortellini com Salsicha Italiana foi destaque no Plano de Menu na segunda-feira!


1. Sopa Italiana de Casamento

Saboreie a combinação soberba dos verdes apetitosos e da carne tenra, que é o que este nome de sopa e rsquos significa!

Apesar do que é chamado, esta sopa italiana de casamento não é servida em casamentos, para que você possa apreciá-la com sua família em casa!

Almôndegas pequenas são primeiro douradas para tornar o sabor mais único. Em seguida, ervas e vegetais frescos são adicionados e & ldqued & rdquo as almôndegas.

Depois que a sopa é temperada com sal e pimenta, uma pequena massa é adicionada ao caldo até ficar macia.

Polvilhe cada tigela de sopa com queijo parmesão e pronto para servir!


Avaliações

Esta tem sido nossa sopa de almoço de Natal favorita há anos. Eu poderia comer uma vez por semana, mas nós apenas fazemos no Natal para mantê-lo especial.

na verdade, faço outra alteração. Eu uso linguiça italiana quente em vez de doce.

Esta sopa é muito boa. toda vez que eu faço, as pessoas me perguntam uma receita! Gostaria apenas de adicionar um pouco de tomilho fresco. Normalmente faço mais alterações, mas não são necessárias!

Eu regularmente vou ao Epicurious em busca de receitas bem cotadas para experimentar. Muito raramente fico desapontado, mas esta receita não era boa. Muito básico e sem graça. Não perca seu tempo com este.

A receita seguida como está (exceto linguiça de andouille usada) e a cenoura deixada de fora (não é um leque). Sopa boa e saudável. Eu definitivamente usaria ervas frescas na próxima vez. 2 colheres de sopa de seco parecia excessivo. Algum tipo de folha verde seria uma boa adição. Eu gosto do uso de vegetais frescos e vino, é claro. Definitivamente manterei por perto para sopas saudáveis.

Esta é a melhor sopa do jeito que está. Nenhuma mudança precisa ser feita. Sopa saudável, ótimo sabor de salsicha. As sobras também são fantásticas!

Eu fiz isso algumas vezes - exatamente de acordo com a receita, substituindo espinafre por abobrinha ou usando espinafre E abobrinha. Eu uso cerca de 1 colher de chá de manjericão seco e orégano seco. A sopa tem sido excelente cada vez e recebe elogios. É fácil e delicioso.

Eu, como vários outros revisores, acredito que 2 colheres de sopa de manjericão e orégano secos devem ser um erro. Usei metade dessa quantidade e o sabor do caldo não ficou ruim. Eu esperava que fossem ervas frescas não secas. Seria útil se isso pudesse ser corrigido para os futuros cozinheiros.

Uau. Eu tenho uma nova sopa favorita. Ótimo feito com vegetais frescos de verão!

Isso é fantástico, uma receita de mãos para baixo. Tem tudo que eu gosto, simples, toneladas de sabor e recheio não podem dizer o suficiente sobre este.

Essa receita é incrível. Fiz com o tortellini, mas se quisesse economizar calorias omitiria. No entanto, é tão saboroso e com gosto ainda melhor no dia seguinte. Já estou pensando em fazer de novo na próxima semana! Eu adicionei manjericão fresco no final do cozimento para dar um sabor extra e também adicionei espinafre fresco à sopa. Foi incrível ao redor.

Isso se tornou um clássico instantâneo em nossa casa. Procurei uma receita que fosse suficiente para ser um jantar completo, mas que fosse fácil para o meu marido frio. Isso foi perfeito. Eu o aprimorei adicionando cascas de parmesão ao caldo e terminando com um pouco de manjericão fresco, mas não há dúvida de que isso ainda seria incrível sem esses extras. A receita é simples e os ingredientes são fáceis de encontrar.

uma das poucas receitas em que quase não mudo ... Uso linguiça italiana quente e ervas frescas ... todo mundo adora essa sopa !!

O que leva esta sopa de boa a espetacular é trocar as enormes quantidades de ervas secas por quantidades razoáveis ​​de ervas frescas. Duas colheres de sopa de orégano seco e manjericão. Oh, não não não. Isso deve ser um erro. Não só é demais, mas o uso de ervas secas dá um sabor falso de compra em loja. Se você vai se dar ao trabalho de cortar vegetais frescos e talvez até usar seu próprio estoque, ficará muito mais feliz com esta sopa se usar ervas frescas. Fora isso, troquei duas abobrinhas pequenas por abobrinha, que odeio. Sopa excelente e ideal para saborear o ano todo.

Tão bom! Usei caldo de peru caseiro, salsicha Jimmy Dean e acrescentei molho inglês. Esta é realmente uma das minhas novas sopas favoritas! Ótimo para as sobras também!

Eu fiz isso por 15 anos e, em vez de pegar minha cópia em papel, decidi fazer a partir desta postagem. UAU! 2 colheres de sopa de manjericão e orégano? Nunca meço meus temperos e dessa vez pensei em seguir a receita. Eu coloquei um de cada e pensei que até parece demais. Peguei minha receita e diz 1 colher de sopa de manjericão e 1/4 colher de sopa de orégano. Ainda parece um pouco demais. Acabei apagando grande parte dele com um guardanapo. Se eu precisar, adicionarei tempero mais tarde. Também uso suco V-8. Tenho latas à mão para sopas à base de tomate. Muitos vegetais o & # x27! Adoro ler comentários sobre receitas que estou fazendo, pois adoro ajustar e fazer meu próprio prato. As sugestões dos outros comentários: cogumelos, espinafre, couve, etc. são algo que considerarei na próxima vez. Se eu tiver uma casca de parm, também a adiciono. Todo mundo adora essa sopa! Eu uso tortellini de pesto seco Trader Joe & # x27s e eles adicionam um sabor agradável. Se isso aparecer em alguma variação duas vezes. me desculpe.

Há 15 anos que faço esta receita e foi a primeira vez que tirei a colher doseadora. WOW, 2 colheres de sopa. Fui e encontrei minha receita, que segue exatamente esta aqui, e diz 1 colher de sopa de manjericão seco e 1/4 colher de sopa de orégano seco. Pela primeira vez, medi e depois de 1 de cada pensei que até isso era demais, tão riscado a metade com um guardanapo. Se eu precisar, irei pré-temporada. Dito isto, esta é uma receita incrível e todo mundo adora. Eu substituo o molho de tomate por V-8. mais vegetais, e eu acho que couve ou espinafre parece uma ótima ideia. Adoro ler todos os ajustes de # x27s em uma receita. muitos o melhoram!

Saudável e saboroso! Eu coloquei uma lata de 1 28 onças de tomates San Marzano esmagados para o molho fresco e usei acelga suíça no lugar da abobrinha. Meus tortelini estavam secos, então usei apenas 6 onças e os adicionei após os 40 minutos iniciais. ferver. A acelga foi eliminada nos últimos 10 minutos. Obrigado, revisores, pelo aviso sobre a quantidade de ervas!

Fiz esta sopa duas vezes esta semana! Como outros observaram, eu reduzi o caldo, usando 4 xícaras e 1 xícara de água. Eu também adicionei cogumelos porque eu os tinha e tirei a abobrinha / pimentão (eu estava fora). Você também pode substituir o molho de tomate por uma lata de sopa de tomate. O bok choy picado é um bom complemento para o macarrão, se tiver. Isso rapidamente se tornará um grampo de inverno!

Tão animado - meu marido até adorou. Reduzimos a quantidade de caldo de carne e adicionamos espinafre em vez de abobrinha e ficou realmente muito bom. Também reduziu a quantidade de especiarias pelos demais comentários. Este é definitivamente um goleiro.

Eu tenho feito isso há anos. Mas fique atento a esta receita. As quantidades de manjericão e orégano estão erradas. É 1/2 colher de chá de cada um, não 2 colheres de sopa. Fiz com 2 Tb e sabia que algo estava errado. Então, encontrei minha receita original e encontrei a quantidade correta.

Excelente. Deixei de fora o pimentão verde, usei tomates em lata, acrescentei caldo extra e tortellini para meus três atletas adolescentes. Eles EXCLUIRAM. Lote duplo na próxima vez. Pode tentar com chouriço.

Eu tenho feito esta sopa há anos como está escrito e desta vez usei o que tinha em mãos e ainda ficou ótimo. Em vez da salsicha, usei frango assado em cubinhos e aipo em vez de abobrinha e omiti o pimentão. tão bom quanto escrito, mas uma variação.

Já fiz esta sopa várias vezes. A única coisa que faço de maneira diferente é deixar a linguiça nas tripas e só fatiar. É rápido e fácil de fazer e as sobras costumam ficar ainda melhores no dia seguinte. Uma boa sopa farta em qualquer época do ano e acompanha muito bem uma salada e pão crocante para enxugar o caldo que sobra.

Usei 9 abobrinhas bebê do mercado, cerca de 2 libras, em vez de uma abobrinha grande. Eu deveria ter reduzido o tempo de cozimento para 20-25 minutos para a abobrinha bebê. Não comi tortellini, mas o nhoque foi um substituto perfeito, cozido separadamente e colocado na tigela antes de adicionar a sopa.


Vídeo relacionado

Seja o primeiro a revisar essa receita

Você pode avaliar esta receita dando-lhe uma pontuação de um, dois, três ou quatro garfos, que será calculada com a média de outros cozinheiros & # x27 avaliações. Se desejar, você também pode compartilhar seus comentários específicos, positivos ou negativos - bem como quaisquer dicas ou substituições - no espaço de revisão escrita.

Links epicuriosos

Condé Nast

Notícia legal

© 2021 Condé Nast. Todos os direitos reservados.

O uso e / ou registro em qualquer parte deste site constitui aceitação do nosso Acordo de Usuário (atualizado a partir de 01/01/21) e Política de Privacidade e Declaração de Cookies (atualizado a partir de 01/01/21).

O material neste site não pode ser reproduzido, distribuído, transmitido, armazenado em cache ou usado de outra forma, exceto com a permissão prévia por escrito da Condé Nast.


Sopa de Tortellini com Salsicha Italiana

Se você nos perguntasse qual era nossa comida favorita, responderíamos com um sonoro & ldquopasta. & Rdquo Oh, espere, talvez sopa. (Adoramos sopa.) Graças a esta saborosa sopa de tortellini com linguiça italiana, não temos mais que escolher. E com menos de US $ 5 por porção, o preço é justo também.

2 colheres de sopa de azeite virgem extra

2 cenouras, descascadas e cortadas em cubos

1 libra de salsicha italiana, invólucros removidos

Uma lata de 28 onças de tomate esmagado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora

& frac14 xícara de queijo parmesão, para servir

& frac14 xícara de manjericão fresco picado, para servir

1. Em uma frigideira grande para refogar e refogar, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola, a cenoura e o aipo e refogue e mexa até ficar macio, 5 a 6 minutos. Adicione o alho e refogue e salteie até ficar perfumado, mais 1 minuto.

2. Esfarele a linguiça na panela e cozinhe até que esteja bem dourada, 5 a 6 minutos. Junte os tomates amassados ​​e o caldo, e leve a mistura para ferver em fogo médio.

3. Junte a folha de louro, o orégano e o tomilho e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 30 a 35 minutos, até que o sabor da sopa e do rsquos se desenvolva.

4. Enquanto a sopa ferve, leve uma panela grande de água com sal para ferver em fogo alto. Adicione o tortellini e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem. Seque bem.

5. Misture o tortellini na sopa. Para servir, coloque a sopa em tigelas e enfeite cada porção com queijo parmesão e manjericão.


Sopa de Salsicha Italiana com Tortellini

Esta sopa de linguiça italiana com tortellini é uma refeição saudável de uma panela. Sirva com um pouco de pão italiano crocante e um vinho tinto encorpado em um dia frio de inverno.

Ingredientes

Instruções

Em uma panela grande ou forno holandês, doure a linguiça. Retire e escorra a gordura. Adicione o azeite e refogue a cebola e o alho até que a cebola esteja macia, cerca de 5 minutos.

Volte a colocar a linguiça na panela junto com os tomates, cenouras, caldo, água do molho de tomate, vinho, orégano e manjericão. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo, descoberto por 30 minutos.

Remova qualquer gordura que venha à superfície da sopa. Adicione o tortellini, a abobrinha, o pimentão e a salsa. Tampe e cozinhe por 35 a 40 minutos ou até que os tortellini estejam macios. Prove e ajuste os temperos.

Coloque a sopa em tigelas aquecidas, cubra com uma colher de sopa de queijo parmesão e sirva. Passe queijo adicional, se desejar.


# 31 & # 8211 Tortellini Sopa de Salsicha Italiana

Fiquei muito emocionado com a forma como esta sopa de linguiça italiana Tortellini acabou. Meu marido até comentou que tinha gosto de sopa que você compraria em um restaurante, um restaurante muito caro. É claro que isso lisonjeou meu ego, então fiquei ainda mais emocionado com minha saborosa sopa de linguiça italiana de tortellini. Eu acho que é o vinho tinto pessoalmente, mas algo sobre esta sopa de linguiça italiana de Tortellini tem um sabor tão rico e, oh, tão satisfatório.

Alguns anos atrás, alguns de meus colegas de trabalho me viciaram em sopa. Em vez de desejar um almoço pesado e cheio de carboidratos, sairíamos em busca de uma sopa bem quente (acompanhada de salada) durante nossos intervalos para o almoço. O meu lado frugal começou a aumentar o custo do meu vício recente em sopa. Então comecei minha busca por receitas de sopas saborosas, como a minha Sopa de Rolo de Repolho, que eu poderia fazer no final de semana e comer no almoço. Na maioria das vezes, a receita era suficiente para eu alimentar meus colegas de trabalho viciados em sopa. Minha sopa favorita é sopa de alho-poró - essa receita virá em breve.

Esta sopa farta fica à espera da minha família no tempo frio e o seu preparo simples torna-a a escolha perfeita para um jantar durante a semana. Sirva com pão quente e crocante.

Ingredientes

  • 1 libra de salsicha italiana doce
  • 1 xícara de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 5 xícaras de caldo de carne
  • & frac12 xícaras de vinho tinto
  • 2 xícaras de tomate cozido italiano
  • 1 xícara de cenouras, cortadas
  • & frac12 colheres de chá de manjericão seco
  • & frac12 colheres de chá de orégano seco
  • 8 onças, peso de tortellini

Preparação

Retire as tripas da linguiça e doure em forno holandês em fogo médio com a cebola e o alho. Você pode quebrar a salsicha à medida que vai e cozinhar a mistura até que a salsicha não fique mais rosa. Drene o excesso de graxa. Adicione o caldo, o vinho, os tomates e as cenouras. Aumente o fogo até a mistura ferver e depois reduza para ferver. Cozinhe juntos por 20 minutos. Adicione o manjericão, orégano e tortellini. Cozinhe até que os tortellini estejam prontos (de acordo com o tempo recomendado na embalagem do tortellini).


Sopa de Salsicha Italiana com Tortellini de Queijo

Festa ou fome. Metade do ano meu marido fica muito ocupado com o trabalho e sai muito e a outra metade tem muito mais tempo de lazer para passar conosco. Graças a Deus, porque fiquei muito frito lá por um tempo. Demora cerca de uma semana para que todos nós nos adaptemos a ele estar mais em casa. Não é que eu não ame meu marido, mas tenho minha própria programação de coisas que faço todos os dias e é só uma questão de dizer: & # 8220Ei, você vem comigo para a academia? O que você está fazendo hoje? & # 8221 Ele & # 8217s tem me ajudado muito com as crianças e nós temos trabalhado juntos, é por isso que mal consigo me mover hoje. Mas a única coisa sobre tê-lo mais em casa é que estou cozinhando MUITO mais do que o normal. É mesmo possível?

Aqui está uma sopa super farta recheada com linguiça, tortellini recheada com queijo e uma tonelada de vegetais. Eu sei que vocês provavelmente pensam que eu sou obcecado por linguiça, mas meu marido simplesmente adora. Eu estaria interessado em ver o que teria gosto com frango.

Comece dourando a linguiça e as cebolas.

CURTO NO TEMPO?

Costumo usar vegetais pré-preparados na seção de produtos hortifrutigranjeiros quando sei que não tenho tempo para cortar e picar todos os meus vegetais. Para esta sopa usei cenouras e cebola pré-preparadas.


Assista o vídeo: Molho de cogumelos. Chef Online. Chef Continente (Agosto 2022).