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Bolo De Azeite De Amêndoa

Bolo De Azeite De Amêndoa



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Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 35 minutos
Tempo total:
45 minutos

Porções: 8-12

Ingredientes:

3/4 xícara de amêndoas fatiadas
1 xícara de açúcar
3 ovos grandes
1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
1 xícara de farinha multiuso
1/2 xícara de amêndoas moídas
1 1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal
1 colher de chá de extrato de amêndoa
1 colher de chá de extrato de baunilha

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F e forre uma assadeira de 20 cm com papel manteiga, spray de cozinha ou farinha.
2. Coloque as amêndoas fatiadas no fundo da fôrma.
3. Bata o açúcar, os ovos e o azeite na batedeira por cerca de um minuto.

Foto de Julia Murphy

4. Adicione os ingredientes restantes e misture até incorporar. Despeje a massa sobre as amêndoas.

Foto de Julia Murphy

Foto de Julia Murphy

5. Asse o bolo por 35 minutos. Vire para cima quando esfriar e sirva.

Foto de Julia Murphy

Foto de Julia Murphy

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O post Bolo de Azeite de Amêndoa apareceu primeiro na Spoon University.


/> Rick Stein: The Road to Mexico /> Pratos clássicos pelos quais você vai se apaixonar /> Todas as receitas da série de TV de Rick & # 39s /> Aprenda a fazer comida mexicana autêntica

Este bolo é uma celebração das frutas cítricas californianas. Depois da corrida do ouro, a prosperidade deste estado, a maior economia da União, veio do cultivo massivo da laranja. Os californianos tratam os cítricos da mesma maneira que os britânicos vêem as maçãs. Eles conhecem todas as muitas variedades e as compram por gosto e nome. Para homenagear isso, filmamos em uma fazenda familiar de frutas cítricas nos arredores de Ojai, no condado de Ventura, a leste de Santa Bárbara. Os proprietários, Jim Churchill e sua esposa Lisa Brenneis, estavam colhendo tangerinas Pixie e mandarinas Kishu e eu as comi direto da árvore. Não estando acostumada a pegar tangerinas da árvore, foi um momento um tanto emocional para mim. Você pode usar qualquer tipo de pequena fruta cítrica para este bolo.


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