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Reserva de lagosta ameaçada

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Junto com uma série de restaurantes afetados pelo furacão Sandy, Red Hook Lobster Pound busca uma solução

O Twitter e o Facebook foram inundados com contos sobre a devastação causada pelo furacão Sandy, e a indústria de restaurantes certamente foi seriamente atingida. A deterioração dos alimentos está no topo da lista dos piores cenários, tornando as falhas de energia especialmente devastadoras.

Com os danos da enchente e um freezer morto, Susan Povich e Ralph Gorham, do Libra de Lagosta Red Hook em Red Hook, Brooklyn, acessou o Twitter para encontrar uma solução, perguntando primeiro ao supermercado de bairro Fairway: “Seus freezers estão funcionando? Precisamos de ajuda ”em sua página do Twitter @RedHookLobsterPound.

Quando foi determinado que a maior parte do armazenamento refrigerado comercial em Red Hook tinha se tornado inútil pela tempestade, Povich encontrou uma solução parcial no refrigerador da Shamus Jones 'Brooklyn Brine Co. em Gowanus. No entanto, o verdadeiro crustáceo salvador acabou sendo o açougueiro Los Paisanos em Cobble Hill. O último tweet da equipe do Red Hook Lobster Pound indicou que eles foram para Astoria para "LOTS OF DRY ICE".

Prepare os pães torrados - uma lagosta salva é uma lagosta comida.

*Atualização: Gorham estima que os danos causados ​​pelas enchentes estão na faixa de US $ 100.000. Em uma entrevista coletiva em 31 de outubro, o prefeito Bloomberg afirmou que há empréstimos e ajuda financeira para danos à propriedade disponíveis para proprietários de empresas. Espero que alguns desses fundos cheguem a Red Hook.


Assista o vídeo: Mergulho em busca das lagostas perdidas. (Agosto 2022).