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Receita de sanduíche de peixe

Receita de sanduíche de peixe



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Este é um dos sanduíches mais saborosos e definitivamente o recomendo para quem gosta de peixe empanado. As crianças vão adorar!

51 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 1

  • 3 dedos de peixe
  • 2 fatias de pão
  • 1 colher de sopa de ketchup ou creme de salada ou maionese ou molho marrom
  • 40g de queijo mussarela ou cheddar
  • algumas folhas de alface

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 12min› Pronto em: 22min

  1. Primeiro, coloque os dedos de peixe sob a grelha e deixe-os cozinhar de acordo com as instruções da embalagem (geralmente de 10 a 12 minutos).
  2. Corte a mussarela em uma fatia do pão e espalhe o ketchup na outra. Coloque esses pedaços de pão na grelha por 4 minutos ou até que o pão esteja torrado e a mussarela derretida.
  3. Retire os dedos de peixe e o pão da grelha e recheie os pedaços de pão com os três dedos de peixe e a alface. Corte em quatro e divirta-se!

Torne-o mais saudável

Use queijo com baixo teor de gordura em vez de gordura integral.

Gorjeta

Você poderia usar molhos mais interessantes como mil ilhas ou houmous para torná-lo um pouco diferente. Você também pode fazer o pão estilo torrada, mergulhando-o no ovo e no leite e fritando-o com o queijo.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(2)

Resenhas em inglês (2)

Melhor sanduíche de dedo de peixe que eu já provei. Não tinha alface, mas não precisava, estava uma delícia.-04 de fevereiro de 2014


Cinco coisas para fazer com dedos de peixe

Todo mundo sempre tem uma caixa de dedos de peixe no freezer e inferno, certo?

E diabos se você cozinha para crianças, então você definitivamente vai adorar essas receitas!

Dedos de peixe são um grampo infantil em nossa casa!

Eles são tão perfeitos para aqueles dias em que todos estão cansados ​​ou ocupados e o jantar precisa ser rápido!

Além disso, eu sei quando ele & rsquos peixes dedos I & rsquom garantido sem confusão e pratos vazios!

Aqui estão cinco deliciosas refeições que você pode fazer com dedos de peixe para aqueles dias em que só eles servem!


  • 3 colheres de sopa de farinha simples
  • 1 ovo caipira grande, batido
  • 50g / 1oz de pão ralado dourado (se não estiver disponível, substitua por 30g / 1oz de pão ralado branco fresco misturado com 20g / ½oz de polenta de fácil cozimento)
  • Filetes de peixe branco sem pele de 500g / 1lb2oz de espessura
  • 3 colheres de sopa de óleo de girassol
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora
  • pão branco em fatias grossas, para servir, para servir (ou seu molho favorito)
  • ervilhas congeladas para servir

Coloque a farinha em um freezer forte e tempere com sal e pimenta-do-reino. Despeje o ovo batido em um prato raso. Coloque a farinha de rosca (ou a mistura de farinha de rosca e polenta) em um prato raso separado.

Delicadamente, jogue cada pedaço de peixe no saco de farinha temperada até que esteja uniformemente revestido, depois mergulhe no ovo batido e depois na farinha de rosca até que esteja uniformemente revestido. Coloque os pedaços de peixe preparados num prato.

Aqueça o óleo em uma frigideira funda e pesada até que uma migalha de pão chie e fique marrom quando jogada dentro dela. Adicione os dedos de peixe com cuidado e frite por 5–6 minutos, virando ocasionalmente até dourar e ficar crocante por todos os lados. (Pode ser necessário fazer isso em lotes.) Retire o peixe com uma espátula e escorra em papel absorvente.

Leve uma panela com água para ferver e cozinhe as ervilhas congeladas por 2-3 minutos ou até ficarem macias. Ralo.

Sirva os dedos de peixe com as ervilhas.

Dicas de receita

Para congelar os dedos de peixe, forre uma assadeira com filme plástico e coloque os dedos de peixe crus por cima. Cubra com filme plástico e congele por 2 horas ou até que esteja completamente congelado, depois transfira para sacos de congelamento. Os dedos de peixe podem ser cozidos congelados (siga o passo 3).


Com muita fome de aprender

O Sr. Rashford disse que quando criança gostava de ficar com a mãe quando ela cozinhava, sentada em um banquinho na cozinha.

& quotQualquer coisa que aprendi em casa foi com minha mãe ... eu & # x27d sempre a observo cozinhar. Eu & # x27d sentar lá e apenas ter um intrometido basicamente. & Quot

Mas não poder comprar comida era parte das dificuldades de sua própria família enquanto crescia.

& quotLembro-me de que às vezes na escola & # x27d adormeci. Eu simplesmente não tinha comido comida e não estava acordado, então às vezes eu literalmente adormecia. Portanto, posso ver como isso afeta a capacidade de aprender e de se concentrar na aula. & Quot

As refeições escolares gratuitas devem ser estendidas até as próximas férias de verão, disse ele - e ele queria encorajar a aceitação de vouchers & quot; quothealthy start & quot disponíveis para famílias de baixa renda com crianças pequenas.

Quando ele era jovem, a própria família do Sr. Rashford e # x27 usava bancos de alimentos e ele recebia merenda escolar gratuita - e ele queria desafiar qualquer constrangimento.

“Eu queria me livrar desse estigma, porque é a coisa mais boba que eu já ouvi”, disse ele. & quotSe você & # x27 precisar de algo - a ajuda está lá para ser usada. & quot


Nigella Lawson & # 8217s fish finger curry é saudado como a & # 8216próxima refeição da ressaca & # 8217

A última coisa que a maioria de nós poderia até pensar em engolir quando & rsquore sentir & lsquodelicate & rsquo é peixe, quanto mais caril de dedo de peixe, mas você pode querer sorrir e engolir de qualquer maneira.

A rainha das comidas picantes Nigella Lawson apresentou um prato que segundo os fãs é o alimento ideal para a ressaca e a prova está definitivamente na degustação.

No entanto, mesmo a chef não foi influenciada pela ideia de usar dedos de peixe em uma refeição de receita, mas disse aos telespectadores que ela havia aceitado a ideia depois de tropeçar no Twitter do jornalista Ash Sarkar.

& lsquoSe você me perguntou em algum momento até recentemente se eu alguma vez trouxe um livro com uma receita de dedo de peixe, eu & rsquod tive quase certeza de que a resposta é não & rsquo ela anunciou durante um novo episódio de seu amado Nigella, Cook, Eat, Repita a série BBC TWO.

A senhora de 60 anos esclareceu que não se opõe aos dedos de peixe e que eles são até mesmo um de seus alimentos favoritos.

& lsquoNão tenho nada contra os dedos de peixe & ndash um sanduíche de dedo de peixe está bem lá entre meus alimentos reconfortantes mais saboreados & ndash, mas eu não tinha pensado que eram coisas de receitas & rsquo

& lsquoE então eu aprendi sobre Bird & rsquos Eye Bhorta no feed do Twitter do jornalista Ash Sarkar & rsquos, e tudo mudou para mim. Como será para você. & Rsquo

Segundo Nigella, foi a conversa de Ash & rsquos sobre sua nostalgia pelo prato que a convenceu a experimentar.

Cozinhar o prato com tema indiano envolve cebolas fritas, gengibre, pimenta, mostarda e cebolas em conserva pré-preparadas com dedos de peixe amassados ​​cozidos no forno.

Enquanto ela servia em seu show, os fãs não conseguiam superar o quão saboroso o Bhorta parecia.

Uma pessoa chegou a dizer que se tornaria sua refeição de ressaca & lsquonext & rsquo, enquanto outra confessou que costumava ser ridicularizada na escola por fazer o curry e ficou emocionada ao ver Nigella promovendo-o.

Um terceiro comentou: & lsquoMade @Nigellalawson peixe dedo Bhorta com um lado de grão de bico assado ao curry. Céu puro! & Rsquo

Nós não vamos mentir e diabos nós definitivamente vamos tentar.


Receita fácil de sanduíche de dedo de atum e # 8211 Grande ideia de aperitivo de festa!

*Faz 100 sanduíches de dedo

Ingredientes:

  • 2 latas de atum Bumble Bee, na água, escorridas
  • Pimentos vermelhos assados, enlatados ou em frasco, escorridos
  • Pasta de sanduíche, 15 onças.
  • Kraft Cheez Whiz, 15 onças.
  • pão branco

  1. Misture o atum e o pimentão vermelho no liquidificador.
  2. Adicione propagação de sanduíche e Cheez Whiz à mistura misturada e mexa bem.
  3. Espalhe a mistura em 2 pedaços de pão e faça um sanduíche.
  4. Corte a casca do pão e corte o sanduíche em quartos, em forma de triângulo.
  5. Sirva e divirta-se!

Na verdade, você pode fazer a mistura e refrigerá-la para mais tarde, se não quiser necessariamente um monte de sanduíches de dedo ou se não precisar de tantos para a sua festa.

Você tem uma receita favorita de sanduíche de dedo (ou sanduíche de chá) para servir nas festas?

Divulgação: modernmami é membro do Bumble Bee Squad através da Bumble Bee Foods.


O melhor sanduíche de dedo de peixe

A beleza de um sanduíche de peixe é que qualquer um pode apreciá-lo, desde crianças da escola primária para um chá rápido e descomplicado, até alunos que precisam de uma refeição reconfortante ou qualquer um de nós desejando algo depois de alguns litros.

Se você escolher pão branco ou marrom, tártaro ou molho vermelho, mantê-lo simples ou carregá-lo com salada, o sanduíche de dedo de peixe é uma das minhas refeições rápidas favoritas.

E sim, embora eu ache que todo freezer deve sempre ter um pacote confiável de dedos de peixe congelados guardados para emergências, nada supera o sabor de criar o seu próprio, e acredite em mim. eles são TÃO fáceis de fazer.

Usamos filetes de bacalhau aqui, mas qualquer peixe branco serve, e a arinca também é outra ótima opção. Também optei por combinar ketchup e tártaro e fazer um molho tártaro de tomate caseiro, que é absolutamente delicioso.


Receita de sanduíche de dedo de peixe - Receitas

Folhas de alface, pãezinhos de brioche, alguns ramos de agrião

Método

Cubra os filés com farinha temperada, ovo e panko, frite por 1 minuto até que escorra para dourar e tempere.

Para fazer o molho, bata as gemas e a mostarda aos poucos, regue com o azeite até engrossar, junte o molho de tomate e o conhaque e tempere.

Para servir, espalhe o molho sobre o pão, cubra com a alface e o agrião e depois o peixe. Regue com mais molho e polvilhe com pimenta de Caiena.

Pré-aqueça uma frigideira profunda a 170c

Cubra os filés com farinha temperada, ovo e panko, frite por 1 minuto até que escorra para dourar e tempere.

Para fazer o molho, bata as gemas e a mostarda aos poucos, regue com o azeite até engrossar, junte o molho de tomate e o conhaque e tempere.

Para servir, espalhe o molho sobre o pão, cubra com a alface e o agrião e depois o peixe. Regue com mais molho e polvilhe com pimenta de Caiena.


Sanduiche de peixe crocante

Dedos de peixe (ou palitos de peixe, se você estiver nos Estados Unidos) percorreram um longo caminho desde que seus primos congelados enfeitaram a mesa da família há mais de cem anos.

Preparação

Cozinhando

Nível de habilidade

Peixe fresco, moído na hora e frito, é tão bom quanto qualquer peixe empanado, especialmente quando servido com pão branco com um molho tártaro incrível. O júri está decidido sobre a adição de ketchup de tomate. Acho que é crucial, mas Ais discorda. Vamos deixar você decidir por si mesmo.

Ingredientes

  • Óleo vegetal, para fritar farinha, para dragagem
  • 1 ovo batido com 1 colher de sopa de leite
  • Pão ralado Panko, para fazer migalhas
  • 200 g filetes de cabeça chata ou qualquer peixe branco firme
  • 4 fatias pão branco, corte 2,5 cm de espessura
  • Ketchup de tomate (opcional)
  • Pequeno punhado de foguete

Molho tártaro

  • ¼ cebola branca bem picada
  • 2 colheres de sopa maionese de ovo inteiro
  • 2 picles de endro picados finamente
  • ½ limão, suco
  • 1 colher de chá Mostarda dijon
  • 1 Colher de Sopa salsa picadinha

Anotações do cozinheiro

As temperaturas do forno são convencionais, se usar ventilação forçada (convecção), reduza a temperatura em 20˚C. | Usamos colheres de sopa e xícaras australianas: 1 colher de chá é igual a 5 ml 1 colher de sopa é igual a 20 ml 1 xícara é igual a 250 ml. | Todas as ervas são frescas (a menos que especificado) e os copos são levemente embalados. | Todos os vegetais são de tamanho médio e descascados, a menos que especificado. | Todos os ovos têm 55-60 g, a menos que seja especificado.

Instruções

Para fazer o molho tártaro, coloque a cebola em uma tigela pequena com água fria e reserve por 15 minutos para tirar a aspereza do sabor da cebola. Escorra e misture com os ingredientes restantes. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.

Aqueça óleo suficiente para fritar a 170 ° C ou até que um cubo de pão caído no óleo fique marrom em 15 segundos.

Coloque a farinha, o ovo, o leite e o pão ralado em três tigelas rasas separadas.

Corte os filés de peixe em dedos gordos (usamos dois filés de cabeça chata por sanduíche). Trabalhando em lotes, arrasta o peixe para dentro
a farinha, seguida da mistura de ovo e leite. Unte bem a farinha de rosca e reserve na geladeira por
10 minutos. Se você gosta que seus dedos de peixe fiquem ainda mais crocantes, migre-os duas vezes, mergulhando-os novamente no ovo, no leite e na farinha de rosca.

Frite os filés de peixe por aproximadamente 4 minutos até que fiquem dourados. O tempo vai depender de quão gordo
seus filetes são, então observe-os com cuidado para garantir que não cozinhem demais. Transfira para papel toalha para escorrer.

Passe uma quantidade generosa de molho tártaro no pão. Cubra as duas fatias com os dedos de peixe e esprema algumas
ketchup de tomate, se estiver usando. Empilhe no foguete e cubra com as fatias de pão restantes.


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