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Graham Elliot expulso o crítico do g.e.b.

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Bem, isso aconteceu ontem: o repórter de culinária da ABC7, Steve Dolinsky, aparentemente foi expulso do restaurante mais novo de Graham Elliot g.e.b, depois que Elliot o descobriu e verificou sua identidade.

Dolinsky tweetou ontem, "Acabei de ser expulso do g.e.b. depois de comer 3 pratos. Édito do GEB via telefone. A coisa mais estranha de todas. Elegante."

Então, por que Elliot chutou o crítico? Não é por causa de uma política contra os críticos, mas parece que Elliot ainda está zangado com um mini-escândalo do Twitter em setembro passado.

"@stevedolinsky, desculpe, não posso servir a ninguém que tweetou coisas negativas sobre um restaurante enquanto come naquele restaurante. #CharlieTrotters", tuitou Elliot.

Grubstreet puxa para cima a história por trás de tudo issoe, aparentemente, em setembro, Dolinsky jantou no Charlie Trotter com um amigo e tweetou durante a refeição "Depois de 3 pratos (1,5 horas) no Trotter, esperando algo, qualquer coisa ressoar ou até mesmo um gosto bom. Não tenho certeza do que Vettel viu . Suave."

Alguns outros tweets negativos vazaram após a refeição, com jabs como "sabores bizarramente silenciados; contidos; fracos" e "Não acredito que estou dizendo isso, mas depois de pagar $ 500 por 2 no Trotter's, fui para Avec".

E enquanto Grubstreet apontou que apenas um tweet foi durante a refeição, e os restaurantes geralmente retuítam de bom grado os tweets positivos dos clientes, Elliot diz que é apenas uma questão de princípio. "Por favor, entenda que eu sou não tentando ser um d-bag ou prima donna, mas às vezes você tem que fazer o que tem que fazer. #MatterOfPrinciple ", disse ele, antes de twittar um Eater link sobre a crítica negativa de Dolinsky sobre a de Trotter.

Jessica Chou é editora associada do The Daily Meal. Siga ela no twitter @jesschou.


Noms, não bombas

O Parque Santa Anita em Arcádia é o lar de alguns dos eventos de corrida de cavalos mais importantes dos Estados Unidos. O parque, inaugurado em 1934, foi projetado pelo arquiteto Gordon B. Kaufman e recentemente recebeu uma reforma de US $ 15 milhões para reviver seu brilho art déco & # 8211 bem a tempo de estrear as reformas durante a famosa Breeders & # 8217 Cup. Embora as corridas de cavalos não façam parte da minha agenda de fim de semana, não pude deixar de aceitar o convite para visitar as instalações reformadas e participar das corridas.

As novas e exclusivas áreas VIP eram impressionantes. Este brilhante e deslumbrante Chandelier Room é uma homenagem às origens art déco da faixa & # 8217s e certamente impressionaria até mesmo Jay Gatsby.

Outra nova adição ao parque é uma sala VIP de apostas esportivas com enormes telas de televisão em duas paredes. O acesso a esta sala durante a Breeders & # 8217 Cup custou US $ 2.000 por pessoa. A sala era bastante impressionante, mas, enquanto os caras faziam ooh e aah sobre essa épica Caverna do Homem, eu ainda estava imaginando soirées estrondosas na Sala do Candelabro.

O Mezanino do Clubhouse abriga as opções de comida e bebida do parque & # 8217s, bem como estações de apostas e foi aparentemente destruído para uma reforma completa. Embora eu não saiba como era o espaço antes, adorei os pilares de madeira e as superfícies de mármore branco em todo o espaço atualizado.

O novo Mezzanine também oferece opções gastronômicas atualizadas: sanduíches feitos à mão na cerveja artesanal Grade One no Farrier & # 8217s, saladas e sushi no The Turf Course e um bar de macarrão no Pick 3. Todos os nomes são reproduzidos na terminologia das corridas de cavalos ou a história de Santa Anita & # 8217s.

Com cervejas, rosbife e sanduíches de carne enlatada em mãos, Justin e eu nos acomodamos em nossos camarotes para as corridas.

Como um amante dos animais, minha parte favorita do dia foi um passeio pelo paddock & # 8230

& # 8230e aproximando-se desse cara, que estava prestes a iniciar sua primeira corrida.

Também recebemos uma aula de como ler o programa e fazer uma aposta. É incrível como uma corrida se torna emocionante e carregada quando você faz uma aposta, mesmo quando ela é de apenas alguns dólares. Justin apostou $ 2 e ganhou $ 29 em sua primeira corrida. Mesmo com a cobertura de minhas apostas e apostando em Ganhar, Colocar e Mostrar, tive menos sucesso.

De todas as corridas do dia & # 8217s, minha favorita foi a que vimos de uma bela caixa forrada de flores & # 8217 bem na pista.


Noms, não bombas

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& # 8230e aproximando-se desse cara, que estava prestes a iniciar sua primeira corrida.

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Assista o vídeo: Chef Graham Elliot Bowles on Nightline (Agosto 2022).