Receita de peito de frango recheado com queijo feta, espinafre e tomate seco

Esta receita foi montada aleatoriamente uma noite com coisas que descobri na geladeira. Sirva com uma salada verde para o jantar.

50 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 2

• 2 filetes de peito de frango sem pele
• 4 colheres de sopa de queijo feta moído
• 4 colheres de sopa de cream cheese (usei light)
• 50g de espinafre picado
• 4 colheres de sopa de tomates secos picados

• 1 colher de sopa de cebola picada
• 1 dente de alho esmagado
• sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
• 4 fatias de bacon com listras

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 1hr› Pronto em: 1hr20min

1. Corte toda a gordura do peito de frango e corte ao comprido no meio do peito. Cuidado para não cortar totalmente ou o recheio cai pelo fundo.
2. Misture em uma tigela o queijo feta, o cream cheese, o espinafre, o tomate seco, a cebola, o alho, o sal e a pimenta (todos os ingredientes exceto o bacon) até formar uma pasta.
3. Espalhe o recheio nas fatias do peito de frango, não importa se você adicionou um pouco mais à mistura, você pode encher demais as feras se necessário, o bacon mantém a umidade.
4. Embrulhe cada peito com duas fatias de bacon e prenda com um espeto por baixo.
5. Coloque em uma assadeira forrada de pergaminho e leve ao forno a 180 C / Gás 4 por cerca de 1 hora. Faça check-in de vez em quando após 30 minutos, pois alguns fornos variam. O bacon deve estar razoavelmente crocante e o frango estará maravilhosamente úmido por dentro.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(4)

Resenhas em inglês (3)

Esta é uma receita fantástica!! Usei 4 peito de frango em vez de 2.-07 de março de 2015

É demais para 2 peitos de frango, no entanto, é tão delicioso que fiquei feliz em comê-lo novamente no dia seguinte! Eu fui chique e usei presunto de Parma, e no segundo dia adicionei alguns flocos de pimenta seca. É tão fácil de fazer e transforma um peito de frango simples em algo especial.-16 de março de 2014

por happyschmoopies

Fabuloso! Nós amamos este prato. Foi fácil de preparar e o recheio tinha um sabor incrível. Em vez de cortar um bolso no peito de frango - na verdade, bati o peito de frango com cerca de 1/2 "de espessura, coloquei o recheio na extremidade mais grossa e enrolei. Em seguida, fechei as extremidades com palitos. Ele cozinhou uniformemente e permaneceu úmido e suculento. Não gostei muito da textura do bacon, então, da próxima vez, provavelmente irei cozinhar parcialmente o bacon para que fique crocante um pouco mais no forno.-20 de maio de 2013 (avaliação deste site AU | NZ)