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Sanduíches com salada de ovo

Sanduíches com salada de ovo



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Acabei de tirar do forno uns pães pretos e integrais [com mistura de farinha]. Os ovos "solteiros" ficavam quietos na cesta. Lembrei-me de uma receita com salada de ovo e implementei do meu jeito. Fiquei inspirado por aqui http://www.dummies.com/how-to/content/egg-salad-sandwich-recipe-for-your-flatbelly-diet.html.


Salada de ovo com batata cozida

Bem, que outra opção útil para ovos cozidos havia? Claro que se trata de salada oriental, com batata cozida, pepino, cebola verde, azeitonas, vinagre, ou a versão alemã, com batata cozida, ovo cozido, pepino em conserva e um pouco de maionese. Basicamente, uma salada de carne sem carne e donuts em conserva!


Receita de sanduíche de porco desfiado com salada de repolho e ovo frito

Receita de sanduíche de carne de porco desfiada com salada de repolho e ovo estrelado. O que significa porco desfiado e como é feito? Por quanto tempo e a que temperatura a carne de porco puxada é assada? Carne de porco comida com garfo. Sanduíche de pãozinho recheado com porco desfiado, salada de repolho, molho barbecue (churrasco) e ovo frito (olhos).

O que ser sanduíche de porco puxado? Como você pode ver na foto acima (acho que você já está salivando) são uns pãezinhos recheados com uns trapos de carne. Você também pode ver: um pouco de molho avermelhado, uma pilha de salada com molho cremoso e um ovo estrelado. Tomamos um de cada vez, cuidado!

A receita do sanduíche de carne de porco desfiada vem do exterior, apenas dos Estados Unidos. Sim, e americanismos. Alguns são muito legais e já estão nos menus romenos há algum tempo: hambúrgueres ou cachorros-quentes, por exemplo. O conceito de fast food se popularizou em todo o mundo, embora muitos dos pratos que fazem parte dessa variedade sejam prejudiciais à saúde se consumidos por um longo período e quase exclusivamente. Ninguém morre se comer hambúrgueres 2 a 3 vezes por mês, especialmente se forem caseiros. Até o outro, um hambúrguer é composto de pão, carne assada, verduras (salada, tomate) e um pouco de molho. Nada perigoso, especialmente se esses componentes forem preparados em casa.

O mesmo com este sanduíche de porco desfiado. Caberia em fast food apenas porque monta e serve rapidamente. Mas a parte de cozinhar é outra coisa & # 8230 é cozinhar lentamente. Marinar a carne leva cerca de 3 dias. Esta carne fina fica esfarrapada após cerca de 5 horas de cozimento em fogo baixo. Uma delícia! Carne de porco puxada se traduz como "porco puxado, que pode ser puxado".

Trata-se, basicamente, de um porco assado que se assa por muito tempo e se condimenta com coisas perfumadas, mais ou menos picantes. No final, acaba sendo desmontado com um garfo, sem a necessidade do auxílio de uma faca. Posso dizer que gosto e aroma ele tem? E que derrete na boca?

Esta carne esfarrapada e pegajosa pode ser consumida como tal junto com saladas e guarnições de batata ou pode ser montada em pães, tortilhas, tacos, palitos, etc. Optei por rechear alguns pães com ele e adicionar outros componentes: salada de repolho, molho de churrasco, molhos TABASCO ®, ovos fritos, etc.

Usei esta receita todos os 3 molhos da linha TABASCO ® : molho de pimenta vermelha, molho de pimenta verde (menos picante) e molho de pimenta vermelha fumada natural Chipotle Smoked. Algo sonho saiu!

Apresento-lhes as quantidades de 2 kg de carne crua que diminuirão muito quando assadas. No final, você fica com 60% disso. Vale a pena fazer grandes quantidades de carne de porco desfiada porque dura alguns dias na geladeira (ou alguns meses no freezer) e pode ser reaquecida facilmente. Realmente não vale a pena fazer pequenas quantidades desta preparação. A receita que me inspirei é do Gordon Ramsay e você encontra em formato de vídeo no final do artigo.


9 maravilhosas receitas de salada de ovo - para todos os gostos e preferências!

9 receitas para saladas de ovos, de preparação rápida, com os ingredientes mais simples e disponíveis. Estes pratos irão decorar de forma excelente qualquer refeição festiva e irão diversificar a sua ementa do dia-a-dia.

1. SALADA COM OVOS E CEBOLA VERDE

Ingrediente:

-4 colheres de sopa de creme fermentado ou iogurte natural

-um raminho de cebolinha

-sal, pimenta-do-reino moída - a gosto.

Método de preparação:

1. Ferva os ovos até ficarem duros. Deixe esfriar e descasque. Corte-os em pedaços.

3.Coloque os ovos e a cebolinha em uma saladeira. Tempere com sal, pimenta-do-reino moída e tempere com creme de leite. Misture muito bem.

4. Sirva a salada preparada imediatamente.

2. SALADA DE OVOS E MILHO DOCE

Ingrediente:

-200 g de milho em conserva

-4 colheres de sopa de maionese caseira ou creme fermentado / iogurte natural.

Método de preparação:

1.Coloque o queijo no ralador grande.

2. Escorra o líquido do milho enlatado.

3. Ferva os ovos até que fiquem duros. Descasque a abóbora, rale e corte em cubos.

4. Misture todos os ingredientes preparados em uma saladeira funda.

5. Tempere a salada com maionese. Você pode servir imediatamente.

3. SALADA COM OVOS E QUEIJO DERRETIDO

Ingrediente:

-4 colheres de sopa de maionese caseira ou creme fermentado / iogurte natural

-sal, pimenta-do-reino moída - a gosto.

Método de preparação:

1.Coloque os ovos cozidos e o queijo derretido em um ralador pequeno. Coloque-os em uma tigela funda.

2. Adicione sal, pimenta preta moída, alho passado no espremedor de alho e maionese. Misture muito bem até obter uma composição homogênea.

3. Pode servir a salada obtida em prato individual, barrar para torradas ou como recheio para mini tortinhas.

4. SALADA DE OVOS E TOMATES

Ingrediente:

-3 colheres de sopa de creme fermentado ou iogurte natural

-½ colher de chá de alho granulado

-sal, pimenta-do-reino moída - a gosto.

Método de preparação:

1.Corte os tomates e os ovos cozidos em cubos.

2.Corte a cebola e o endro o mais pequeno possível.

3.Coloque os ingredientes preparados em uma tigela. Adicione as especiarias e as natas. Misture muito bem.

4. Se desejar, você pode adicionar croutons à salada antes de servir.

5. SALADA AMERICANA

Ingrediente:

-2 talos de aipo verde

-um raminho de cebolinha

-2 colheres de sopa de maionese caseira ou creme fermentado / iogurte natural

- uma colher de sopa de mostarda Dijon

- pimenta preta moída - a gosto.

Método de preparação:

1. Pique o pepino em conserva, o aipo verde, a cebola verde e o endro.

2.Corte os ovos cozidos em cubos e misture-os com as verduras e legumes preparados.

3. Adicione as especiarias, a maionese e a mostarda. Misture muito bem.

4. Sirva a salada com bolachas, batatas fritas ou pão recheado.

6. SALADA COM OVOS E PRESUNTO

Ingrediente:

-200 g de milho em conserva

-3 colheres de sopa de maionese caseira ou creme fermentado / iogurte natural

-sal, pimenta-do-reino moída - a gosto.

Método de preparação:

1. Corte o pimentão e o pepino em tiras finas. Pique o endro e escorra o líquido do milho enlatado.

2.Corte os ovos cozidos em cubos e misture com os outros ingredientes preparados.

3. Adicione as especiarias, a maionese e misture.

4. Você pode servir a salada imediatamente.

7. SALADA DE OVO E ABACATE

Ingrediente:

-2 colheres de sopa de iogurte natural

- uma colher de chá de suco de limão

- uma colher de chá de mostarda Dijon

-sal, pimenta-do-reino moída - a gosto.

Método de preparação:

1. Cubra os ovos com água e ferva-os até que estejam prontos.

2. Para preparar o molho, misture o iogurte, a mostarda, o suco de limão e as especiarias.

3. Descasque e pique bem a cebola.

4. Descasque os ovos e o abacate. Corte-os em cubos médios.

5.Coloque todos os ingredientes preparados em uma tigela funda. Adicione o molho e misture. Em seguida, deixe a salada penetrar um pouco.

6. Sirva em mini tortinhas ou em folhas de alface.

8. SALADA COM OMLETA E CENOURA

Ingrediente:

-250 g de cenouras preparadas no estilo coreano

-200 g de milho em conserva

-3 colheres de sopa de maionese ou creme de leite fermentado / iogurte natural

-50 ml de óleo de girassol

Método de preparação:

1. Quebre os ovos em uma tigela funda. Salgue e bata até ficar homogêneo. Em seguida, adicione a farinha e misture até que todos os caroços se dissolvam. Asse panquecas finas com a composição resultante - em uma frigideira untada com óleo.

2. Misture a cenoura preparada no estilo coreano, as panquecas cortadas em tiras finas e o milho em uma saladeira grande. Tempere a salada com maionese.

3. Para deixar a salada mais recheada, você pode adicionar peito de frango defumado ou presunto.

9. SALADA DE FRANGO E PEITO DE FRANGO

Ingrediente:

-200 g de ervilhas verdes (enlatadas)

-3 colheres de sopa de maionese caseira ou creme fermentado / iogurte natural

-sal, pimenta-do-reino moída - a gosto.

Método de preparação:

1.Lave o peito de frango. Cubra com água fria e um pouco salgada. Ferva até que esteja pronto. Em seguida, retire-o da água e deixe esfriar completamente.

2. Bata cada ovo separadamente com sal e pimenta-do-reino moída. Frite uma omelete fina (panqueca) em cada um deles.

3.Corte a carne e as omeletes em tiras finas, e a cebola - em forma de meia-lua. Escorra o líquido das ervilhas enlatadas.

4.Coloque todos os ingredientes preparados em uma tigela funda. Adicione maionese e especiarias. Mexer.

5. Sirva a salada. Se quiser, pode adicionar cogumelos marinados, cortados em pedaços.

Certifique-se de escolher pelo menos 2 opções e tente prepará-las. Você precisa de um pouco de tempo, mas o prazer de degustar saladas será enorme - principalmente porque a maioria dos ingredientes necessários estão sempre à mão. Cozinhe com prazer e não deixe de compartilhar este interessante artigo com seus amigos!


Salada de ovo

Salada de ovo
Não sabe o que fazer com os restos dos ovos de Páscoa? Prepare um simples e delicioso salada de ovo. Necessita de poucos ingredientes e é fácil de preparar.
Receita de salada de ovo é uma receita básica, a partir dela você pode adicionar outros ingredientes, como curry ou aipo. Se você não tiver cebola verde para salada, pode adicionar uma colher de sopa de cebola.

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Salada de ovo e receita clássica # 8211

Salada de ovo e receita clássica # 8211: fácil de fazer. Rápido de fazer. Barato para fazer. Saboroso, extremamente saboroso e do agrado de todos. Com esta receita você fica seguro quando quer fazer algo delicioso mas que não vai te deixar de pé por muito tempo, algo que será feito quase sozinho. Você vai virar fã após a primeira degustação, garantido. Perfeito para uma refeição festiva e um almoço casual no escritório.

  1. Ferva os ovos. Limpe e corte-os.
  2. Em uma tigela grande, combine-os com a maionese (não compre, mas feita em apenas 3 minutos de acordo com a receita simples aqui) e mostarda. Se não gosta da quantidade recomendada de maionese / mostarda, pode adaptá-la ao seu gosto.
  3. Adicione especiarias, misture bem. Adicione a cebola picadinha (você pode colocar a cebola que quiser, é claro, mas a vermelha é a mais adequada)
  4. Cubra e leve à geladeira até a hora de servir (é melhor deixar descansar um pouco, para que os sabores se misturem melhor).

Outras deliciosas receitas onde você pode usar ovos:

3.5 / 5 - 2 Avaliações)

A melhor receita depois da Páscoa. Salada de ovo com rabanete e cebolinha. É fácil e rápido

Salada de ovo com rabanete é a melhor receita depois da páscoa e proporciona uma ingestão calórica necessária para que não o sobrecarregue, principalmente após as refeições completas consumidas nos últimos dias. É fácil de fazer e não demora muito para fazer, e o resultado é único, perfeito para almoçar ou jantar.

É também a salada de ovo mais simples, e rabanetes e cebolinhas são perfeitos nessa combinação, principalmente por serem vegetais da estação, muito saudáveis ​​e adequados para todos os gostos.

A ressurreição do Senhor é o feriado mais importante do ano para os cristãos e é uma oportunidade para passar tempo com seus entes queridos, mas também para consumir pratos tradicionais como bife ou bife de cordeiro. Os ovos continuam sendo os mais populares, mas o que podemos fazer se sobrar muitos? Continue lendo e descubra como você pode fazer salada de ovo com rabanete e cebolinha.


Sanduíche com salada, abacate, ovos cozidos

Você fica com ovos cozidos na cozinha? Como não é bom mantê-los por muito tempo, reaproveite-os no que se chama de sanduíche saudável com salada, abacate e ovos cozidos (2 gemas e 4 claras de ovo). Simples e rápido, pois para as pessoas ocupadas com quem nos dirigimos e queremos inspirá-las com as nossas propostas.

ingredientes:

2 pedaços de abacate, limpos e amassados ​​com um garfo ou em um pilão

10-14 folhas de espinafre bebê ou salada de valeriana

4 ovos cozidos (2 gemas e 4 claras)

1 colher de sopa de suco de limão

2 cebolas verdes pequenas, finamente picadas

Método de preparação:

1. Descasque um abacate e rale-o. Combine com iogurte, mostarda e suco de limão. Adicione a cebola verde picada.

2. Adicione as gemas e as claras em neve picadas. Adicione sal e pimenta e misture até ficar homogêneo.

3. Pegue as fatias de pão de sanduíche, coloque primeiro algumas folhas de salada / espinafre baby, unte com pasta de abacate com ovo e coloque as folhas de alface entre as fatias novamente.


Salada de ovo com maionese e cebola

Salada de ovo com maionese e cebola Eu a conheço desde que era pequena. É feito de ovos cozidos. É uma ideia saborosa e relativamente barata para um aperitivo ou lanche. Maionese deve ser feito em casa (veja aqui a receita rápida de maionese) e tem muita mostarda.

A cebola pode ser branca, amarela, vermelha ou verde. Cebolinhas dão um toque de primavera. O alho-poró também, que tem um sabor mais atenuado de cebola.

A base dessa salada de ovo com maionese é, como eu disse, maionese misturada com cebola picada. Desta base podem nascer variações muito saborosas: saladas de batata, couve-flor, cogumelos, de feijão verde escaldado, brócolis ou couve de Bruxelas.

Minha mãe também faz uma espécie de salada de ovo com mostarda (sem maionese) e com manteiga ou gordura de ganso & # 8211 salada judia. É muito mais fino e cremoso, como uma pasta para barrar (os ovos cozidos são passados ​​por uma peneira ou processados ​​no liquidificador). Receita o encontre aqui & # 8211 é perfeito para mini sanduíches, canapés ou ovos recheados.

Os ovos cozidos podem ser cortados em rodelas ou pequenos pedaços (cubos) como fizemos em um dos recheios Bolo de aperitivoVeja aqui.

Geralmente, cerca de 2 ovos cozidos e uma colher de sopa de maionese com cebola são calculados por pessoa. Somos 4 pessoas então preparamos a salada de ovo com maionese de 8 ovos (comemos 2 vezes dela). Eu faço quantidades maiores porque posso mantê-lo por 1-2 dias na geladeira, em uma caçarola hermeticamente fechada. É prático ter algo assim em mãos. Corte uma fatia de pão que você frita ou não e passe salada de ovo. Se você tiver rabanetes ou cebolinhas à mão, torna-se um luxo!


Método de preparação

Batatas fritas

Ferva as batatas com a casca, ferva 4 ovos, rale o queijo, corte o presunto em cubos,

Salada de ovo

Ferva os ovos por 10 minutos e coloque em água fria para limpar facilmente. Quando eles esfriaram, nós os limpamos


Vídeo: Sanduíche de salada de ovos (Agosto 2022).