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Verificação de fígado de frango

Verificação de fígado de frango



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Lavamos os fígados com um pouco de água e depois os deixamos em água fria por 10 minutos para que o sangue saia dele.

Ovos e mistura de espuma.

Adicione a pimenta, o sal e o fermento e por fim a farinha.

Lavamos a salsa e o endro, retire as caudas e pique finamente.

Limpamos o alho, lavamos e esmagamos.

Nós incorporamos tanto as verduras quanto o alho na composição do ovo.

Escorra o fígado da água e leve a dourar em uma panela, mas sem óleo, por cerca de 2 minutos de um lado e 2 minutos do outro lado, depois retire em um prato onde colocamos um guardanapo de papel.


Tiramos os cogumelos da jarra e os lavamos.

Se forem pequenos, deixamo-los inteiros, se não os cortamos em 3 ou 4 rodelas.

Pegamos duas bandejas de bolo, untamos com margarina e forramos com papel manteiga.

Colocamos em cada bandeja um polonês e meio da composição do ovo.

Cortamos os pedaços de fígado, não muito pequenos, e colocamos em tabuleiros, na mesma medida e uniformemente.


Coloque o resto da composição do ovo por cima.

Coloque duas rodelas de miolo de leite Delaco, coloque os cogumelos e empurre-os um pouco com o dedo na composição.


Coloque as bandejas no forno quente por 45 minutos.

Quando estiver pronto, retire, deixe esfriar e sirva.

Desfrute de sua refeição!


Vídeo: Pycha kotlety z wątróbki drobiowej jak zrobić (Agosto 2022).