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Receita de café com conhaque

Receita de café com conhaque



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Um café relaxante após o jantar misturado com conhaque e creme de cacau. Se decidir servir com creme de leite fresco, é praticamente uma sobremesa! Esta receita é para 8.

30 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • Licor de café de 250ml, como Kahlua®
  • 250ml de conhaque
  • 125ml de creme de cacau
  • 1 bule de café (o suficiente para servir 8)
  • chantilly, para enfeitar
  • 2 colheres de sopa de granulado de chocolate (opcional)

MétodoPreparação: 10min ›Pronto em: 10min

  1. Divida o licor de café, o conhaque, o creme de cacau e o café em 8 canecas de café. Se desejar, decore com um bocado de chantilly e granulado de chocolate ou com um pó de cacau em pó.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(16)

Resenhas em inglês (11)

por MAGGIE MCGUIRE

Freqüentemente, gostamos deste maravilhoso café nas noites frias em frente ao fogo. Retire o chantilly e os granulados de chocolate e adicione uma colher de sorvete de baunilha de qualidade. Você vai pensar que morreu e foi para o céu! Obrigado Renee-20 de fevereiro de 2003


Receitas de coquetéis de café para coquetéis em casa

Estamos maravilhados com o fato de que está começando a ficar um pouco mais quente, ensolarado e, ousamos dizer, esperançoso no momento. Ainda estamos bebendo nossos cappuccinos fumegantes, mas definitivamente entrando no território da cerveja gelada quando o sol se atreve a dizer olá. Com o espírito de nos sentirmos um pouco mais animados, estamos entrando no clima para um ou dois coquetéis de café. Sim, você ouviu direito: seus grãos de café moídos me pegam não precisam estar apenas na forma de bebida refrigerante! Obtenha seu café com o brilho do seu licor favorito (alcoólico ou não) com nossas melhores receitas de coquetéis de café. Também vincularemos algumas pequenas peças do kit que achamos que tornariam suas bebidas ainda mais suaves, e todos os ingredientes de coquetéis relevantes para tornar sua festa em casa ou a experiência de um bar de coquetéis ainda melhor. Vamos nos certificar de que cada um pode ser uma versão de coquetel alcoólico ou coquetel não alcoólico (abreviado para AlcF).


A bebida quente contém três cubos de açúcar, aguardente alemã Asbach que é aquecida e queimada. (Consegui encontrar este conhaque na minha loja de bebidas local.)

Café forte é adicionado a seguir, e a bebida é então coberta com um creme adoçado com açúcar de baunilha e raspas de chocolate. É um petisco quente e cremoso, delicioso!

Em nossa excursão, adorei ver os cafés Rüdesheimer sendo feitos bem na nossa frente. Porque havia um grupo nosso do cruzeiro AmaWaterways, foi ainda mais espetacular. Assistimos enquanto as garçonetes preparavam mais de 20 xícaras de uma vez!

Mexendo o brandy flamejante nos autênticos cafés de Rüdesheim.

Fiquei tão impressionado com esta bebida de café excepcional que comprei uma das xícaras de café e pires especiais Rüdesheimer online quando voltei para casa. Quando eu estava visitando meu primo na Inglaterra, fiquei tão animado para encontrar outra xícara e pires em um antiquário!

Não posso recomendar o cruzeiro AmaWaterways Enchanting pelo Rio Reno o suficiente. Tudo foi de primeira qualidade e todas as excursões, como a da charmosa Rüdesheim, foram planejadas para nós (e incluídas no cruzeiro).

Aqui está a receita original, junto com fotos passo a passo, para esta bebida de café única.


& # 8211 Aqueça o conhaque usando o método de banho-maria ou aqueça-o em uma panela (nunca deixe ferver!).
& # 8211 Coloque 2-3 cubos de açúcar em uma xícara de café Rüdesheimer original, despeje 4cl do Asbach bem aquecido e acenda com um fósforo longo.
& # 8211 Mexa com uma colher de cabo longo para dissolver completamente o açúcar.
& # 8211 Deixe queimar por cerca de 1 minuto e, em seguida, despeje o café quente cerca de 2 cm abaixo da borda.
& # 8211 Finalize com uma colher de chantilly e polvilhe com chocolate ralado ou cacau.

Um dos MELHORES cafés alemães: TSCHIBO

Informações importantes sobre o produto
Na Alemanha, você pode comprar o conhaque Asbach Uralt em qualquer lugar. Infelizmente, não nos EUA.
Você pode encontrar Asbach Uralt em www.Bevmo.com e www.Totalwine.com stores ou quaisquer outras lojas especializadas alemãs.
A compra online é limitada e varia de estado para estado. Para compras online, visite o site abaixo para encontrar uma lista de fornecedores Asbach Uralt:
www.wine-searcher.com

Mais 2 receitas de Asbach Uralt

Rüdesheimer Espresso

Ingredientes
2 cl Asbach Uralt
2 cubos de açucar
Expresso Quente Acabado de Fazer
Chantilly adoçado com açúcar de baunilha
Chocolate amargo ralado

Instruções
& # 8211 Coloque 2 cubos de açúcar na xícara Rüdesheim Espresso original junto com 2cl de Asbach e acenda com um fósforo longo.
& # 8211 Mexa com uma colher de cabo longo para dissolver o açúcar e, em seguida, encha com café expresso quente até aprox. 3/4 sob a borda da xícara.
& # 8211 Cubra com chantilly e espalhe chocolate ralado sobre as natas.

Rudesheimer Eiskaffe & # 8211 Iced Coffee

Ingredientes
4cl Asbach Uralt
3 colheres de sorvete de baunilha
Café gelado (adoçado a gosto)
Chantilly adoçado com açúcar de baunilha
Chocolate amargo ralado

Instruções
& # 8211 Coloque 3 colheres de sorvete de baunilha em uma xícara de café Rüdesheimer original e despeje mais de 4cl de Asbach.
& # 8211 Despeje o café gelado e encha até abaixo da borda.
& # 8211 Cubra com uma colher de chantilly e polvilhe com chocolate ralado.

The Making of Rudesheimer Coffee in a German Cafe & # 8211 Observe o maravilhoso Café!


15 coquetéis de café enriquecidos para mantê-lo acordado

Oh, você pensou que Irish Coffee era a única bebida à base de café por aí? Pense de novo.

Ingredientes

2 oz Tullamore D.E.W. Original
1 colher de chá de café expresso
2 colheres de chá de açúcar demerara
2 colheres de chá de água quente
3 onças de café frio
Creme fresco

Instruções
Combine o whisky com o expresso em uma tigela pequena e deixe descansar por 15 minutos. Coe através do filtro de café em uma coqueteleira. Enquanto isso, mexa o açúcar e a água quente até dissolverem e depois coloque na coqueteleira com uma bebida gelada e gelada. Agite e coe e sirva em um copo Collins. Cubra com creme.

Ingredientes:

0,5 dose de conhaque
0,5 tiro Grand Marnier
0,5 atirou em Kahlua
4-5 onças de café quente
1 casca de laranja
0,5 xícara de chantilly
0,5 colher de chá de açúcar

Instruções:
Coloque o chantilly em uma tigela e bata com um batedor (elétrico ou caso contrário) ou você pode colocá-lo no liquidificador. Bata até obter um pico macio e, em seguida, adicione açúcar a gosto.

Pegue sua casca de laranja e "queime" levemente com um isqueiro. Isso ajudará a eliminar os óleos e dará sabor ao café mais tarde.

Despeje o conhaque, grand marnier, kaluha e café acabado de fazer em uma caneca. Mexa com a casca da laranja. Coloque um pouco de chantilly por cima e saboreie na hora!

Cortesia da blogueira SideChef Trish Santoro (Well Work Fork)

Ingredientes
1,5 oz Papa's Pilar Dark Rum
0,5 onça de licor de café cubano do Miami Club
0,5 onças de licor 431 de xarope simples
2 travessões bitters de chocolate Bitter Truth

Instruções
Em uma coqueteleira, adicione todos os ingredientes, agite vigorosamente e despeje em um copo de gelo com um grande cubo de gelo

Do Lobster Bar Sea Grille Miami Beach

Ingredientes

1,5 oz âncora destilando espírito natalino
0,5 onças expresso
0,25 oz Tempus Fugit Spirits Cr & egraveme de Cacao
0,25 oz Tempus Fugit Spirits Cr & egraveme de Menthe
0,5 oz de creme de leite
2 travessões Angostura bitters

Instruções
Agite bem e coe sobre o gelo novo em um copo de vidro. Enfeite com uma mini bengala de doces.

Ingredientes

1 onça de conhaque Pierre Ferrand 1840
1 onça de licor de cereja Luxardo
0,25 onças de xarope de canela
Café

Instruções
Misture todos os ingredientes e cubra com café, chantilly e canela em pó.

Ingredientes:

1 oz Kahl e uacutea
1 oz Absolut Vodka
1 onça de creme
Cubra com cola

Instruções
Agite o álcool e as natas com gelo. Coe para um copo pequeno com muito gelo, mas certifique-se de não enchê-lo até a borda. Deixe algum espaço para terminar com cola.

Ingredientes
1,5 oz Frapin 1270
0,5 oz Grand Marnier
0,5 oz Amaro
1 oz Cold Brew
Xarope Demerara 0,5 oz

Instruções
Combine os ingredientes e agite vigorosamente. Coe em uma taça de conhaque e decore com 2-3 grãos de café.

Ingredientes

0,25 onças de xarope demerara rico
0,75 oz Meletti
0,75 oz 1776 de centeio
4 onças de café fresco

Instruções
Em um pré-aquecido 7 onças. copo, adicione o xarope de Demerara, Meletti, centeio e café coado. Mexer. Para uma cobertura batida, bata levemente o creme frio e o xarope de Demerara em um frasco de apertar. Float & frac14 polegadas de creme em cima da bebida com uma colher de bar e finalize com bitters Angostura atomizados.

Ingredientes
1,5 partes de Havana Club A & ntildeejo Cl & rum aacutesico
0,75 parte de bebida fria
0,5 partes de licor de banana Giffard
3 gotas de bitters de gengibre
1 gota de extrato de baunilha

Instruções
Misture todos os ingredientes com gelo e coe para um copo cupê. Enfeite com um chip de banana.

Ingredientes

2 onças de vodka de baunilha
0,5 onça de creme de cacau
1 oz Kahl e uacutea
1 colher de sorvete de baunilha

Instruções
Adicione duas onças de vodka de baunilha, meia onça de creme de cacau e uma onça de Kahl & uacutea em uma coqueteleira. Coloque cerca de 3 cubos de gelo. Feche o shaker e agite até que o líquido arrefeça.

Despeje a mistura em uma taça de martini e cubra com sorvete de baunilha. Sirva com uma colher e saboreie.

Ingredientes

2,5 xícaras de café fresco
0,5 xícara de creme de leite
0,5 xícara de Kahl & uacutea ou outro licor com sabor de café, ou a gosto
0,25 xícara de vodka, ou a gosto
Creme espesso batido para enfeitar, se desejar

Instruções
Em uma panela misture o café, o creme de 1/2 xícara, o Kahl & uacutea e a vodka e aqueça a mistura em fogo moderado até que esteja quente. Divida a mistura entre canecas aquecidas e enfeite cada bebida com um pouco de chantilly.

Ingredientes

2 onças de rum temperado e amanteigado do Capitão Morgan **
0,75 onças de xarope de gengibre
1 onça meio e meio
Cubra com café preto
Enfeite com chantilly e um snap de gengibre

1 garrafa de rum Captain Morgan
4 onças de manteiga sem sal
2 colheres de sopa de xarope de bordo
2 colheres de sopa de açúcar granulado
2 colheres de chá de canela
10 cravos

Instruções
Coloque todos os ingredientes em uma panela, exceto o rum e leve para ferver até a manteiga derreter. Misture lentamente o rum. Despeje em uma caçarola e leve ao freezer por 35 minutos. Retire a gordura da manteiga da superfície. Despeje em uma peneira de malha fina.


Herança. Tradição. Maine.

Não é por acaso que Allen & # 8217s Coffee Flavored Brandy é o Espírito de vendas nº 1 no grande estado do Maine. Um tesouro da Nova Inglaterra e uma verdadeira tradição do Maine, Allen & # 8217s inicialmente ganhou sua popularidade entre os pescadores que adicionaram um toque quente ao seu café da manhã.

A aguardente com sabor de café da Allen agora sacia os desejos de café do Maine em quase todos os cantos do estado. Na verdade, tornou-se um rito de passagem cultural. De Kittery a Fort Kent, Allen & # 8217s é uma bebida compartilhada entre gerações de Mainers.


Conteúdo

  • Como Beber Brandy
  • Como você faz bebidas de conhaque
    • 1. Receita de bebida clássica de Brandy Alexander
    • 2. Bebida de conhaque quente "Coffee Royale" pela manhã de inverno
    • 3. Bebidas Mistas de Conhaque de Damasco e Sobremesa de Verão Fácil
    • 4. Bebidas Mistas de Frutado Tropical com Conhaque de Blackberry
    • 5. Coquetel de Natal vermelho simples feito de aguardente de ameixa
    • 6. Bebida alcoólica prolongada de fim de ano ‘Daisy’ com aguardente de maçã
    • 7. Clássico Coquetel de Festa ‘Padrinho’ Misturado com Aguardente de Pêssego
    • 8. Coquetel de Tiki Bebidas com licor de gengibre e conhaque mexicano
    • 9. Misturados Danger-Shooters misturados com conhaque de pêra
    • 10. Chá & amp; Cherry Brandy Slush Wild-Shots

    Aqui estão algumas das melhores bebidas de conhaque, junto com instruções e ingredientes detalhados, e as melhores maneiras de bebê-los, para que você possa prepará-los facilmente em casa.


    O que é um Alexandre?

    O primeiro ponto digno de nota sobre a bebida bastante vintage Alexander é que existem dois tipos de coquetéis Alexander clássicos:

    A versão gim era a original, misturada pela primeira vez por volta de 1915. A receita original consistia em partes iguais de gim, creme de cacau branco e creme.

    A clara de ovo, embora não seja obrigatória, é frequentemente adicionada, mas uma leve camada de noz-moscada ralada para terminar esta libação com um aroma adocicado é mais ou menos considerada obrigatória.

    Com o passar dos anos, os bartenders experimentaram outros destilados e não demorou muito para que o Brandy Alexander (# 2) derrubasse a bebida original de seu pedestal.

    O riff do conhaque parece ter surgido por volta de 1937 e era originalmente chamado de Alexander # 2 antes do termo mais autoexplicativo Brandy Alexander foi cunhado.

    Esta libação teve um renascimento em popularidade na década de 1970 e continua sendo muito considerada hoje. É um verdadeiro clássico.


    Irish Coffee Royale

    Eu bebo café todos os dias. É um pequeno hábito que adquiri no colégio. De vez em quando, gosto de beber um pouco de bebida pela manhã. Não posso evitar que minha bebida adulta favorita seja uma ótima receita do Bloody Mary! Mas, quando não estou com vontade de uma bebida apimentada e saborosa, adoro adicionar um toque especial ao meu café.

    Tirei uma foto da minha vidraria para mostrar como ela é solitária. Não fica muito mais bonito com uma boa dose de creme irlandês, um copo de cristal cortado à mão segurando um belo conhaque e uma caneca de vidro com um café super forte bem quente? Eu pensei assim.

    O seu café irlandês típico é feito com whisky irlandês. Para que uma bebida de café seja chamada royale, deve ser feito com conhaque. Ou então eu li. Apenas vá comigo neste.

    Se você gosta do seu café bem quente como eu, sugiro aquecer o conhaque e o creme irlandês antes de adicioná-lo ao café. O açúcar é totalmente opcional & # 8211 adicione-o apenas se gostar do seu café doce, porque o creme irlandês já é muito doce. Mas, eu gosto do meu café como gosto dos meus homens & # 8211 quente, doce e Forte.


    Fazendo licor de café com café instantâneo

    Dissolva o açúcar mascavo em uma panela com água quente. Adicione o café instantâneo e misture bem. Deixe esfriar. Despeje o café em uma jarra. Adicione o extrato de baunilha puro e vodka. Mexa bem.

    Se preferir usar fava de baunilha em vez de extrato de baunilha, divida um grão no sentido do comprimento e adicione ao café. Remova a fava de baunilha após quatro semanas.


    Assista o vídeo: Liker od kafe (Agosto 2022).