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Tudo o que você quer saber sobre a popularidade da abóbora

O outono está chegando e é nossa época favorita do ano aqui no The Daily Meal porque somos loucos por pratos de abóbora, bebidas e receitas. E não estamos sozinhos. Aproveitando a onda de popularidade da amada abóbora, o pessoal do GrubHub reuniu um resumo das principais descobertas nacionais relativas a tudo o que você poderia querer saber sobre a abóbora.

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Dos mais de 605 restaurantes GrubHub que apresentam abóbora no menu, os pratos mais populares pedidos foram curry de abóbora, seguido por cheesecake de abóbora e ravióli de abóbora. Todos nós amamos uma boa bebida de abóbora, e a mais popular no ano passado foi o milkshake de abóbora, com o segundo lugar indo para o café com leite de abóbora. Curiosamente (mas talvez não surpreendentemente), o GrubHub descobriu que os pedidos de abóbora aumentam em aproximadamente 33% a cada outubro e novembro.

E quem são os responsáveis ​​por todos os pedidos? Bem, as mulheres são 54% mais propensas a pedir pratos de abóbora do que os homens, e Charlottesville, Virgínia, foi a cidade com o maior número de pedidos de abóbora em 2012, seguida por San Francisco. Portland, Oregon, liderou o grupo para a maioria dos restaurantes com abóbora no menu, e San Francisco novamente entrou depois disso. E quanto ao restaurante GrubHub com mais pedidos de abóbora? O tailandês moderno em San Francisco liderou as paradas novamente.


Digestão de ingredientes: sementes de abóbora

O que eles são? As sementes de abóbora ou pepitas são as sementes comestíveis de uma abóbora. Branco por fora (ou no casco) e verde por dentro. Essas sementes planas e ovais estão disponíveis o ano todo, mas são as favoritas do outono.

Qual é o valor nutricional? As sementes de abóbora são ricas em zinco, ferro, potássio e magnésio. Estudos mostram que o magnésio ajuda a acalmar e expandir os músculos, ajudando a reduzir coisas como asma, pressão alta e enxaqueca. Para obter o máximo de zinco, coma-os sem casca. As sementes de abóbora também são uma ótima fonte de fibra alimentar, gordura insaturada e proteína. Uma onça dá em média 8g de proteína! As sementes de abóbora contêm uma variedade de antioxidantes, incluindo várias formas de vitamina E, que são difíceis de encontrar na maioria dos alimentos.

Como devo comê-los? Torrar sementes de abóbora é uma atividade de outono divertida e fácil. Retire as sementes da abóbora e enxágue a polpa. Coloque as sementes em uma tigela pequena e misture com azeite e sal marinho. Disponha em uma assadeira e leve ao forno por 20-25 minutos até dourar levemente e crocante. Incremente esta receita adicionando um pouco de pimenta caiena, flocos de pimenta vermelha e peprika defumada. Coma sozinho ou acrescente a uma salada.

Dizemos por que apenas cair? Comemos sementes de abóbora o ano todo em nossa granola de figo de abóbora : )


7 receitas de sobremesa de abóbora

É aquela época do ano, quando as folhas começam a mudar, o ar fica mais frio e nossas sobremesas favoritas voltam no outono. Estamos falando de abóboras. Sete receitas de sobremesas de abóbora nostálgicas com um toque criativo.

As abóboras são surpreendentemente versáteis e podem ser facilmente integradas em muitas sobremesas tradicionais. Alinhamos nossas receitas favoritas de sobremesa de abóbora, esperamos que você goste da lista. Boa cozinha!

Torta de abóbora caseira

A Torta de Abóbora é uma sobremesa clássica e saboreada durante todo o outono e inverno. Simply Recipes faz uma boa receita caseira à moda antiga que é fácil de preparar e tem sabor de abóbora.

Você terá uma escolha quando se trata de usar purê de abóbora em lata ou fazer o recheio a partir de uma abóbora açucarada. Usar a abóbora em lata economiza tempo, mas se você puder dispensar o tempo extra de preparação, assar a abóbora com açúcar vale a pena o esforço. Se você decidir ir para a rota da abóbora de açúcar, recomendamos obtê-los no mercado de fazendeiros local ou canteiro de abóboras local.

Brownies de abóbora

Os brownies de abóbora são o melhor dos dois mundos. O leve sabor cremoso da abóbora complementa a rica massa de chocolate, será difícil resistir a comer mais de uma. A receita do Cookie Rookie é super fácil de seguir e até permite que você escolha sua mistura favorita de brownie de chocolate. Como é tão fácil de fazer, você pode ter pequenos ajudantes para ajudá-lo nisso.

Cheesecake de abóbora de camada dupla

Todas as receitas A receita do Cheesecake de Abóbora de Camada Dupla é outro exemplo perfeito de como a abóbora pode realmente combinar com qualquer coisa. Para esta receita deliciosa, você vai querer preparar a noite antes de servir. É melhor permitir que a massa fique na geladeira durante a noite. Não há necessidade de fazer a crosta do zero, esta receita pede uma crosta de cracker de graham pré-fabricada.

Rolinhos De Canela De Abóbora

Um favorito de café da manhã. Rolinhos de canela deveriam incluir abóbora. Cozinha ambiciosa faz a melhor receita. Eles até ensinam como fazer seu próprio purê de abóbora caseiro, que você também pode usar em outras receitas. Se você é vegano ou prefere produtos não lácteos, eles também incluem uma substituição de ingrediente. Não diríamos que esta é a receita mais fácil, mas vale a pena o tempo e a energia.

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Pão Temperado De Abóbora

A receita de Pumpkin Spiced Bread da Epicurious é além de incrível. É o equilíbrio perfeito de especiarias, abóbora e açúcar. Combina bem com chantilly e seu chá ou café favorito. Esta receita também fica úmida depois de alguns dias, embora seja difícil não comê-la toda de imediato.

Scones De Abóbora Com Manteiga De Canela

A receita de Pumpkin Scone da Bon Appétit está fora deste mundo. Se você adora scones, vai adorar a edição de abóbora. Perfeita para o café da manhã ou lanche do meio-dia, esta receita não irá decepcionar seu paladar. Certifique-se de deixar algumas horas para esta receita, ela requer um pouco de paciência. Além disso, se você está planejando fazer a manteiga de canela, é melhor fazê-la quatro dias antes de fazer os scones. Deixe em um recipiente coberto e deixe a manteiga descansar e esfriar na geladeira.

Tiramisù de abóbora com gengibre

O favorito italiano tem um toque de abóbora com gengibre e é do outro mundo. A receita da Food and Wine é super fácil de fazer e fica pronta em menos de uma hora. Antes de começar, certifique-se de ler os ingredientes, pois alguns dos itens são exclusivos desta receita. Esta receita é verdadeiramente especial e excelente para entreter amigos e família.

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Biscotti de abóbora

O ouro brilhante de uma abóbora de outubro, esses biscoitos crocantes são aromatizados com especiarias de torta de abóbora e canela. Uma xícara de café quente, combinada com uma vista deslumbrante da paisagem de outono, é o acompanhamento perfeito!

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa (57g) de manteiga amolecida
  • 2/3 xícara (131g) de açúcar granulado
  • 1 1/4 colher de chá de especiarias para torta de abóbora ou 3/4 colher de chá de canela mais 1/4 colher de chá de cada noz-moscada e gengibre
  • 3/4 colher de chá de canela
  • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal (veja as "dicas" abaixo)
  • 1 ovo grande
  • 1/2 xícara (113g) de purê de abóbora
  • 2 xícaras (241g) de farinha multiuso King Arthur não branqueada ou açúcar canela, opcional

Instruções

Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Unte levemente (ou forre com pergaminho) uma assadeira grande (cerca de 18 "x 13").

Em uma tigela média, bata a manteiga amolecida, o açúcar, as especiarias, o fermento e o sal até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Junte o ovo e o purê de abóbora. Na velocidade baixa da sua batedeira, acrescente a farinha, mexendo até ficar homogênea e a massa ficará pegajosa.

Coloque a massa na assadeira preparada. Divida-o ao meio e molde-o em duas toras de 10 "x 2 1/2". Pat os troncos em retângulos longos e alise suas partes superiores e laterais com uma espátula úmida ou raspador de tigela úmido funciona bem aqui.

Polvilhe com açúcar espumante branco grosso e / ou açúcar canela, pressionando suavemente.

Asse a massa por 25 minutos. Retire do forno.

Reduza a temperatura do forno para 325 ° F.

Espere 5 minutos e, em seguida, use uma faca afiada de chef ou uma faca serrilhada para cortar o tronco em fatias de 1/2 "a 3/4". Ou corte o biscotti na diagonal, para obter menos biscotti e mais longos. Ao fatiar, certifique-se de cortar em linha reta para cima e para baixo, perpendicularmente à assadeira. Se você cortar irregularmente, os biscoitos podem ser mais grossos na parte superior do que na parte inferior, e eles tombarão durante a segunda cozedura.

Coloque os biscoitos na borda da assadeira preparada. Retorne os biscoitos ao forno e asse por 40 a 45 minutos, até que comecem a dourar nas bordas. Eles ainda vão parecer bastante macios no meio. Desligue o forno, abra a porta alguns centímetros e deixe os biscoitos esfriarem no forno.

Retire os biscoitos do forno quando estiverem completamente frios. Armazene hermeticamente em temperatura ambiente por vários dias, congele, bem embrulhado, para armazenamento mais longo.

Dicas de nossos padeiros

Quer usar purê de abóbora fresco em vez de enlatado? É simples fazer o seu próprio ver como é feito.


3. Molho de Massa de Abóbora

Um molho de massa cremoso ao estilo Alfredo que é bom para você? Você não está sonhando - este molho de abóbora é rico e cremoso como o Alfredo, mas muito mais saudável. Existem poucas (se houver) qualidades nutricionais redentoras quando se trata do molho Alfredo, mas o molho de abóbora é outra história.

Sabemos que a abóbora enlatada é rica em fibras. Isso, em combinação com o uso de macarrão de trigo integral no lugar de macarrão à base de grãos refinados, também ajuda a aumentar o teor de fibra. Cada porção tem 11 gramas de fibra, o que é significativo para um prato de massa.

Cerca de 95 por cento dos americanos não comem fibra suficiente diariamente, conforme declarado em um jornal de janeiro de 2017 em American Journal of Lifestyle Medicine, então cada pequena conta conta. Você pode adicionar brócolis picado a este prato para aumentar as porções de vegetais e adicionar mais fibras também.

Adquira a receita do Molho de Massa de Abóbora em Well Plated.


4. Pudim de Arroz de Abóbora de Panela Lenta

O pudim de arroz é uma das sobremesas mais subestimadas do nosso tempo, e adicionar um sabor de especiarias de abóbora apenas o torna muito melhor. Esta sobremesa quente e reconfortante é provavelmente uma que você nunca fez antes, mas logo se tornará um grampo em sua casa. Este pudim de arroz de abóbora é uma variação do Kheer, ou pudim de arroz indiano, e requer apenas seis ingredientes e quatro etapas simples para fazer.


17 receitas de purê de abóbora simples e fáceis

Com uma colher de purê de abóbora, é fácil adicionar o sabor saboroso que todos desejam quando chega. Compre algumas latas ou ignore as coisas compradas na loja e confira estas três maneiras fáceis de fazer as suas.

Provavelmente não é nenhuma surpresa que este clássico para agradar ao público use duas latas inteiras dessa coisa.

Com uma colher de purê de abóbora, canela, açúcar e especiarias, você pode recriar o sabor da cafeteria em casa. por apenas 40 centavos a xícara!

Esta cobertura de merengue fofa e marshmallow pode salvar os bolos mais irregulares. E sua doçura combina bem com especiarias quentes de abóbora.


50 receitas de abóbora enlatadas

Dê um bom uso a este favorito do outono com dezenas de receitas da Food Network Magazine.

Relacionado a:

1. Sopa Cremosa Cozinhe uma lata de abóbora de 15 onças, 2 xícaras de caldo de galinha, 1/2 xícara de creme e 1/2 colher de chá de especiarias para torta de abóbora, mexendo, 5 minutos.

2. Sopa de maçã com bacon Faça sopa cremosa de abóbora (no. 1) e adicione 2 colheres de sopa de xarope de bordo. Cozinhe 1 maçã em cubos na manteiga até ficar macia. Cubra a sopa com a maçã e o bacon cozido esfarelado.

3. Sopa de curry Faça Sopa Cremosa de Abóbora (nº 1), omitindo o tempero da torta de abóbora. Torrar 2 colheres de sopa de curry em pó em 1 colher de sopa de manteiga e adicionar à sopa junto com o suco de 2 limas. Cubra com iogurte natural e coentro.

4. Pimenta Numa panela, coloque 1 cebola picada, 1 pimentão picado e 1 1/2 libras de carne moída em óleo. Misture uma lata de 15 onças para cada abóbora, tomate assado em cubos e feijão preto (escorrido) e 2 xícaras de água. Adicione 2 colheres de sopa de cada pimenta em pó e molho de adobo (de uma lata de pimenta chipotle). Simmer 30 minutos.

5. Macarrão Alfredo Refogue 10 folhas de sálvia em 2 colheres de sopa de manteiga. Misture 1 xícara de cada abóbora e creme de leite e uma pitada de noz-moscada cozinhe por 5 minutos. Misture com 12 onças de macarrão cozido. Cubra com parmesão ralado.

6. Risoto Refogue 1 cebola picada e 10 folhas de sálvia em azeite de oliva em uma panela. Junte 2 xícaras de arroz arborio. Junte 1/2 xícara de vinho branco até que seja absorvido. Aos poucos, adicione 6 xícaras de caldo de frango, mexendo até que seja absorvido, bata em 3/4 de xícara de abóbora. Junte 2 colheres de sopa de manteiga e 1 xícara de parmesão ralado.

7. Bolos de Risoto Misture 2 xícaras de Risoto de Abóbora (Nº 6) com 1/2 xícara de parmesão ralado em pequenos hambúrgueres. Coloque a farinha na farinha, depois o ovo batido e a farinha de rosca na geladeira por 20 minutos. Cozinhe em azeite em uma frigideira quente até ficar crocante.

8. quesadillas Misture 1/2 xícara de abóbora e 1 colher de sopa de molho de adobo (de uma lata de pimenta chipotle). Espalhe 2 tortilhas de farinha, polvilhe com queijo cheddar ralado e cubra cada uma com outra tortilha. Cozinhe em uma frigideira quente com manteiga até dourar. Corte em fatias.

9. Polenta Combine 4 xícaras de água, 1 xícara de abóbora e 2 folhas de louro em uma panela e leve para ferver. Misture 1 xícara de polenta e cozinhe, mexendo, até ficar cremoso, 20 minutos. Junte 2 colheres de sopa de manteiga e 1/2 xícara de parmesão ralado. Cubra com gorgonzola esfarelado.

10. Polenta frita Faça Pumpkin Polenta (No. 9) despeje em uma forma de pão e leve à geladeira durante a noite. Corte em fatias, polvilhe com farinha e cozinhe em uma frigideira quente untada com óleo até ficar crocante.

11. Feijão Refried Cozinhe 1 cebola pequena picada no azeite em uma panela até ficar macia. Adicione duas latas de 15 onças de feijão (escorrido) e 2 xícaras de água fervendo até engrossar. Adicione 1 xícara de abóbora e amasse.

12. Purê de batata Cozinhe 2 libras de batatas descascadas em quatro partes em água fervente, escorra por 20 minutos. Mergulhe 1 raminho de sálvia e 1/4 colher de chá de noz-moscada em 1 xícara de creme de leite e remova a salva por 10 minutos. Amasse com as batatas, 1 xícara de abóbora e sal.

13. Purê de batata doce Cozinhe 2 libras de batata-doce descascada em quatro partes em água fervente, 15 minutos. Escorra e amasse com 1 xícara de abóbora, 1/2 manteiga em barra, 2 colheres de sopa de xarope de bordo, 1/2 colher de chá de gengibre em pó e sal a gosto. Cubra com bacon cozido esfarelado.

14. nhoque Misture 2 xícaras de batatas frias que sobraram e purê de abóbora (nº 12) com 1 ovo e 1 1/4 xícaras de farinha. Sobre uma superfície enfarinhada, enrole em cordas e corte em pedaços de 1/2 polegada. Cozinhe em água fervente até que eles flutuem. Misture com a manteiga e o parmesão ralado.

15. Batatas duplamente assadas Pique 4 batatas com um garfo e leve ao forno a 400 graus F, 45 minutos. Corte ao meio e retire o purê de polpa com 1/2 xícara de cada abóbora, creme de leite e queijo cheddar ralado, 1/2 manteiga em barra, 2 cebolinhas picadas, 1 colher de chá de sal kosher e uma pitada de noz-moscada. Colher nas cascas de batata leve ao forno 20 minutos.

16. Ovos cozidos Divida 12 ovos cozidos pela metade. Amasse as gemas com 1/3 xícara de cada abóbora e maionese, 1 colher de chá de mostarda dijon e 1/2 colher de chá de cada coentro moído e sal. Colher nas claras.

17. Patê de Pepino Descasque e desfie metade de um pepino para secar. Misture com 1 xícara de iogurte grego puro, 1/2 xícara de abóbora, 2 colheres de sopa de coentro picado, 1 cebolinha picada, 3/4 colher de chá de sal kosher e 1/4 colher de chá de cada cominho e coentro.

18. Húmus Purê uma lata de grão de bico de 15 onças (escorrida), 1 dente de alho, o suco de 1 limão, 5 colheres de sopa de abóbora, tahine e azeite de oliva e 2 colheres de sopa de água tempere com sal. Cubra com pepitas.

19. Fondue Misture 2 xícaras de queijo cheddar picado com 2 colheres de sopa de amido de milho. Cozinhe em uma panela uma garrafa de 12 onças de cerveja de abóbora. Junte 1 xícara de abóbora e a mistura de queijo até derreter. Adicione uma pitada de noz-moscada. Sirva com cubos de pão.

20. Bolas de queijo Pulsar 240 ml de queijo de cabra, 2 xícaras de manchego ralado, 3/4 xícara de abóbora e 1/2 colher de chá de cada páprica defumada e sal kosher. Forme 12 bolas, depois passe as nozes e pepitas picadas.

21. crostini Misture 150 gramas de queijo de cabra, 1/3 xícara de abóbora, 1 colher de chá de xarope de bordo e sal e pimenta. Espalhe na baguete tostada. Cubra com bacon cozido esfarelado.

22. Grits Cozinhe 2 1/2 xícaras de água, 1/2 xícara de abóbora e 3/4 xícara de grãos rápidos, 5 minutos. Junte 2 colheres de sopa de manteiga e 1 xícara de cheddar ralado.

23. Mostarda Misture 2 colheres de sopa de cada abóbora, mostarda granulada e mel.

24. Queijo grelhado Faça a mostarda de abóbora (nº 23) espalhada no pão e no sanduíche com queijo de porco e bacon cozido. Cozinhe em uma frigideira quente com manteiga até dourar.

25. Manteiga Composto Bata 1 barra de manteiga com 1/4 xícara de abóbora, 2 colheres de sopa de salsa picada e uma pitada de tempero para torta de abóbora em um processador de alimentos.

26. Vinagrete Bata 2 colheres de sopa de vinagre de cidra e abóbora, e 1 colher de chá de mostarda dijon em 1/4 xícara de azeite. Tempere com sal e pimenta.

27. Coquetéis Misture 1 xícara de cerveja de gengibre, 1/2 xícara de cada abóbora e bourbon e 1 colher de sopa de suco de limão. Despeje por uma peneira de malha fina em 2 copos cheios de gelo.

28. Lattes Bata 2 1/4 xícara de leite, 1/4 xícara de açúcar, 3 colheres de sopa de abóbora, 1 colher de sopa de baunilha, 1/2 colher de chá de especiarias para torta de abóbora e 1/4 xícara de café expresso em uma panela e leve para ferver. Despeje em 2 canecas.

29. Requeijão cremoso Pulsar 240 ml de cream cheese, 1/3 xícara de abóbora, 1 colher de sopa de xarope de bordo e 1/2 colher de chá de especiarias para torta de abóbora em um processador de alimentos.

30. Torrada francesa Corte um bolso na lateral de 4 fatias grossas de chalá. Faça Requeijão de Abóbora (Nº 29) com 2 colheres de sopa em cada bolso. Bata 4 ovos, 1 xícara de meio a meio, 1/4 xícara de xarope de bordo e 1/4 colher de chá de especiarias para torta de abóbora, adicione o pão e deixe de molho por 1 minuto. Cozinhe em uma frigideira quente com manteiga até dourar.

31. Panquecas Bata 1 xícara de leite, 1/2 xícara de abóbora, 2 colheres de sopa de manteiga derretida e 2 ovos. Peneire 1 1/2 xícaras de farinha, 2 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de chá de fermento, 1 colher de chá de especiarias para torta de abóbora e 1/4 colher de chá de sal kosher bata na mistura de leite. Cozinhe por 1/4 xícaras em uma frigideira quente com manteiga até dourar.

32. Aveia Cozinhe 1 1/2 xícaras de leite desnatado, 1 xícara de aveia rápida e 1/2 xícara de abóbora, 1 minuto. Junte 2 colheres de açúcar mascavo, 1 colher de sopa de manteiga, 1/2 colher de chá de especiarias para torta de abóbora e uma pitada de sal.

33. Iogurte Bata 1 xícara de iogurte grego de baunilha, 1/4 xícara de abóbora e 1/4 colher de chá de especiarias para torta de abóbora.

34. Smoothies Purê 1 xícara de iogurte de baunilha, abóbora e gelo, 1 banana, 2 colheres de sopa de mel e 1/2 colher de chá de especiarias para torta de abóbora. Despeje em 2 copos.

35. Compota de maçã Cozinhe 4 maçãs descascadas picadas, 1 xícara de água, 1/2 xícara de cada açúcar e abóbora, o suco de 1 limão e um pau de canela, mexendo ocasionalmente, 12 minutos. Amasse com um garfo.

36. Pão de milho Misture 1 xícara de cada fubá e farinha, 2 colheres de açúcar, 2 colheres de chá de fermento e 1 colher de chá de sal kosher. Bata 1 xícara de cada abóbora com leite, 2 ovos e 3 colheres de sopa de manteiga derretida e acrescente a mistura de fubá e farinha de milho. Dobre em 1 xícara de pimenta picada. Espalhe em uma frigideira de ferro fundido de 10 polegadas untada com óleo quente. Asse a 400 graus F, 30 minutos.

37. Focaccia Misture 3/4 de xícara de abóbora, 1 colher de sopa de azeite e 1 colher de chá de alecrim picado. Estique meio quilo de massa de pizza até 25 x 30 cm com a mistura de abóbora, parmesão ralado e mais alecrim. Asse em uma pedra de pizza pré-aquecida a 450 graus F até dourar, 8 a 10 minutos.

38. Pão Rápido Bata 1 xícara de abóbora, 2 ovos, 1 palito de manteiga derretida, 1/2 xícara de creme de leite e 1 colher de chá de baunilha. Misture 1 1/2 xícaras de farinha, 3/4 xícara de açúcar, 2 colheres de chá de especiarias para torta de abóbora, 1 colher de chá de fermento em pó e 1/2 colher de chá de cada bicarbonato de sódio e sal misture à mistura de abóbora. Asse em uma forma de pão de 9 por 5 polegadas untada com óleo a 350 graus F, 1 hora.

39. Muffins de Cran-Nut Faça o Pão Rápido de Abóbora (Nº 38), adicionando 3/4 de xícara de cada cranberries secas e nozes picadas à massa. Divida entre 12 forminhas de muffin forradas, leve ao forno a 350 graus F, 25 minutos.


30 maneiras de usar sementes de abóbora em suas receitas de outono

Com uma abundância de abóboras neste outono, faça um bom uso das sementes na cozinha.

É fácil ignorar as sementes de abóboras ao trabalhar em suas idéias de escultura de abóboras. Misturado com as entranhas de abóbora bagunçadas, é muito fácil jogá-las no lixo assim que terminar de colher.

Mas dizemos que é um desperdício! Embora algumas pessoas possam ter crescido comendo sementes de abóbora torradas ligeiramente salgadas uma ou duas vezes por ano, em outras partes do mundo elas são reconhecidas pelo ingrediente culinário que realmente são. Muitas vezes vendidas em casca e chamadas de pepitas, as sementes de abóbora são tão versáteis quanto deliciosas em sobremesas, saladas, molhos, biscoitos, pães e muito mais.

Se você não sabe o que fazer com as sementes de abóbora nesta temporada, nós o ajudaremos a colocá-las em um uso extraordinariamente bom. Você nunca pode dar errado com pepitas assadas puras e simples, mas as opções comestíveis dificilmente terminam por aí. Use-os como cobertura para suas sopas, torradas, pizzas e saladas favoritas, para começar. Ou, com a ajuda de um processador de alimentos ou liquidificador, use sementes de abóbora para criar o molho pesto, uma pasta amanteigada que rivaliza com seu homólogo de amendoim e até mesmo homus. Você também dificilmente terá que comprar uma sobremesa saborosa de abóbora, com este ingrediente principal. Pense: muffins de sementes de abóbora, biscoitos, xícaras de manteiga de amendoim e rolo de tambor, por favor, pão de abóbora com sementes de abóbora. Nunca mais se sinta confuso em como usar sementes de abóbora novamente e deixe essas receitas geniais inspirarem misturas de outono ainda mais aconchegantes. Da próxima vez que você pegar abóboras para uma abóbora de abóbora, não jogue as sementes!


Benefícios para a saúde da abóbora

Você sabia que comer abóbora tem muitos benefícios para a saúde? Apenas 1/2 xícara de abóbora fornece 100% da ingestão diária recomendada de vitamina A, que ajuda na visão. A abóbora é uma fonte rica em beta-caroteno antioxidante, e 1 xícara de abóbora tem mais potássio do que uma banana!

Sementes de abóbora também são boas para você, então não jogue fora as sementes ao limpar sua abóbora! Você pode transformá-los em uma guloseima saborosa também & # 8211 uma guloseima que é muito mais saudável para lanchar do que doces. As sementes de abóbora são embaladas com magnésio, proteína, zinco e cobre. Você pode misturá-los com manteiga e sal e assá-los no forno ou, para dar mais sabor, tempere-os. Esta receita de Sementes de Abóbora Doce e Picante é a minha favorita!