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Hummus de batata doce

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Lanche no lado mais leve

Foto cortesia de Aramark

Procurando um aplicativo saudável para o dia do jogo? Este homus é uma mistura suave de batata-doce torrada, pimenta vermelha torrada, suco de limão, alho, cominho e pimenta de Caiena.

Receita cortesia de Aramark

5 m

(tempo de preparação)

45 m

(hora de cozinhar)

Ingredientes

  • 1 1/2 quilo de batata-doce (cerca de 3 grandes)
  • 1 xícara de pimentão vermelho torrado em lata, escorrido
  • 1/3 xícara de suco de limão fresco ou refrigerado
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 pitada de pimenta caiena
  • Salsa fresca picada, para enfeitar

Fatos Nutricionais

Porções 8

Calorias por dose 82

Equivalente de folato (total) 16µg4%


Tahini é uma pasta feita a partir de sementes de gergelim torradas e descascadas, adiciona sabor e é comumente usada em homus. Para manter a sincronia baixa, eu uso uma quantidade muito pequena, mas também fiz este homus sem e então se você quiser pular tudo junto porque você não tem nenhum em mãos e não quer comprar alguns apenas para fazer esta receita, ainda está deliciosa. Mas eu recomendo adicionar um pouco de iogurte grego puro. Só assim você consegue a mesma consistência. Esta opção, entretanto, não é isenta de laticínios.


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Assista o vídeo: Sanna Marin unohtaa käytöstavat (Agosto 2022).