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Almôndegas de porco com sabores indianos

Almôndegas de porco com sabores indianos



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Embora este prato tenha uma aparência banal ... todo mundo faz almôndegas, eu queria torná-lo especial devido aos sabores adicionados e espero ter sucesso se eu pensar quais foram as reações dos entes queridos após a degustação :) Graças aos ingredientes você pode servi-los simples, ou ..para o seu gosto, você pode adicionar outro enfeite, mas .... algo fácil.

  • Eu usei:
  • 1 kg de porco picado
  • 500 gr de cogumelos
  • 2 dentes de alho
  • pó de mostarda
  • erva-doce
  • cominho em pó
  • cravo moído
  • Turcomano
  • frio,
  • bagas de coentro
  • sementes de funcho
  • folhas de coentro
  • sal
  • 2 ovos + 3 claras de ovo
  • um punhado de nozes moídas
  • 2 colheres de sopa de pão ralado

Porções: 8

Tempo de preparação: menos de 90 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Almôndegas de porco com sabores indianos:

Em uma tigela maior coloquei a carne, sobre ela coloquei os cogumelos e o alho que passei no liquidificador para triturá-los, depois o resto dos ingredientes, os ovos (2 ovos são suficientes, peguei a clara e pensei em usar) e misturei bem para que todos os sabores combinassem bem. Triturei as sementes de coentro e sementes de erva-doce em um pequeno pilão antes de adicioná-las.

Em seguida, formei as almôndegas, aqui depende da imaginação de todos e você pode fazer as formas que quiser.

Esquentei um pouco de óleo de colza em uma frigideira e fritei as almôndegas uma a uma em fogo baixo.

Servi-los com mostarda Dijon e molho barbecue, mas também podem ser servidos com uma salada simples.

Grande apetite!


Vídeo: Almôndegas de Carne de Porco com Arroz de Cogumelos (Agosto 2022).