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As batatas fritas fast-food mais insalubres da América

As batatas fritas fast-food mais insalubres da América



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É muito provável que o menu de um restaurante fast-food inclua batatas fritas e também é muito provável que você as peça. Batatas fritas podem ter um nome francês, mas são um alimento básico por excelência na América. A receita simples de batatas fatiadas, fritas e salgadas, é um dos acompanhamentos mais comuns servidos em lanchonetes. Embora muitas vezes sejam considerados o companheiro perfeito para um hambúrguer, eles também podem ser saboreados sozinhos como um lanche ou até mesmo usados ​​para animar outro prato (como uma pizza ou um sanduíche - sim, existe).

Clique aqui para ver as batatas fritas fast-food mais insalubres da América (apresentação de slides)

As pessoas tendem a ter opiniões fortes sobre qual rede de fast-food realmente atende a melhores batatas fritas, e o que uma "batata frita boa" realmente é - alguns preferem crocantes e finos, outros gostam mais grossos e mais "batata", alguns gostam deles simples como um palito e outros gostam de suas batatas fritas encaracoladas. Mas, embora pegar o ketchup com uma pilha de suas batatas fritas favoritas possa definitivamente ser um momento de bem-estar, vale a pena lembrar que - mesmo que uma batata seja um vegetal - as batatas fritas não são saudáveis.

Não deve ser surpresa que as batatas fritas sejam repletas de gordura, calorias e sódio. Fritas fritas e muitas vezes muito salgadas, as batatas fritas podem não ser a melhor escolha para acompanhar um hambúrguer que já goteja gordura. Mas, no maravilhoso mundo das batatas fritas fast-food, na verdade há uma diferença na quantidade de calorias, gordura e "gorduras ruins" (saturadas e trans) que sua porção de batatas fritas conterá, dependendo de onde você a compra.

Para descobrir quais restaurantes fast-food servem as "piores" batatas fritas, nutricionalmente falando, pesquisamos as informações nutricionais de algumas das principais redes de restaurantes da América, comparando a quantidade de calorias, gordura e sódio em uma pequena porção de comida francesa fritas. Como alguns restaurantes possuem a mesma quantidade de calorias, dividimos o ranking pela diferença na quantidade de gordura. Nutricionista Keri Glassman, M.D., do site Vida Nutritiva, explica que, em geral, as batatas cozidas com a pele - um método usado por Wendy's e Chick-fil-A, entre outros - são mais saudáveis, pois a maioria dos nutrientes em uma batata vem da pele. Mas Glassman também enfatiza que os benefícios para a saúde que podem ter advindo da preparação sem pele, infelizmente, são superados pelo alto teor de gordura e sódio.

Vale lembrar também que o tipo de gordura faz a diferença, diz Glassman, e que se deve limitar a ingestão de gorduras saturadas, pois um excesso desse tipo de gordura pode levar a um aumento na níveis de colesterol. Para ajudá-lo a fazer sua escolha, também incluímos a quantidade de gordura saturada em nossa comparação. E as batatas fritas geralmente são carregadas de sódio, mesmo que suas calorias e gordura sejam baixas. A razão para isso geralmente é o tempero pesado, como o aroma do Arby’s batatas fritas. Além do sal, as batatas fritas de fast-food geralmente contêm vários ingredientes a mais que se possa pensar, incluindo condimentos e conservantes artificiais. As batatas fritas do McDonald's, por exemplo, contêm um total de 17 ingredientes, e a maioria das outras cadeias de fast-food mostram listas de ingredientes longas e semelhantes em seus perfis de informações nutricionais.

Ao comparar a (não) salubridade das batatas fritas, observe que o tamanho da porção de uma "porção pequena" também varia - de 71 gramas do McDonald's aos enormes 227 gramas do Five Guys. É um bom lembrete de que uma "pequena" nem sempre é tão pequena, e que é bom verificar o tamanho das porções se você está procurando maneiras de se alimentar melhor. Alguns restaurantes de fast-food, como o Burger King, também oferecem opções de batatas fritas mais saudáveis, com seus novos "Satisfries", batatas fritas cortadas amassadas com 40% menos gordura e 30% calorias. Mas, de acordo com um relatório da BusinessWeek, as batatas fritas ainda não são um item permanente do menu, já que a rede de fast-food não quer se comprometer - ainda - em servir as batatas fritas mais saudáveis ​​como uma opção de menu de longo prazo.

Curioso para ver como suas batatas fritas de fast-food favoritas se classificam em termos de salubridade? Clique em nossa apresentação de slides do As batatas fritas fast-food mais insalubres da América descobrir!


21 receitas de junk food que amamos

Não estamos apontando nenhum dedo, mas é bem possível que você esteja ou não procurando por alguma junk food séria hoje. Mas, quer você esteja em uma ocasião especial ou apenas com vontade de comer alguns alimentos prazerosos, fazê-los em casa abre um novo mundo de opções. Frite alguns tater tots ou batatas fritas com coberturas e sabores exclusivos para carboidratos crocantes no seu melhor. Nachos caseiros, pipoca e cachorro-quente trazem lembranças do estádio e da feira estadual, mas têm um sabor muito, muito melhor. Ou vá doce com um sundae, milkshake ou barra de chocolate caseiro para terminar seu banquete indulgente com uma nota alta.

Salgado


O item mais prejudicial à saúde em todas as cadeias de fast-food nos EUA

Os americanos gastam milhões de dólares por ano comendo e bebendo em estabelecimentos de fast food. A maior rede, em termos de vendas, é a McDonald’s, onde as pessoas gastaram mais de US $ 36 bilhões em 2016, seguida pela Starbucks com quase US $ 15 bilhões e pela Subway com US $ 11 bilhões.

Esses números não são surpreendentes, considerando que quase 40% das pessoas nos Estados Unidos comem em um restaurante de fast food pelo menos uma vez por dia. E adultos entre 20 e 39 anos são mais propensos a escolher junk food em vez de outras opções.

Talvez não seja surpresa também que os maiores problemas de saúde no país incluem obesidade, doenças cardíacas, câncer e diabetes, todos associados a alimentos ricos em calorias, gordura, sal e açúcar.

Então, por que o fast food é tão popular? É barato, prontamente disponível em qualquer lugar, enchendo e você não precisa esperar muito por isso.

Muitos dos itens menos saudáveis ​​nos menus de fast food contêm quase toda a ingestão diária recomendada de calorias, sódio e açúcar. A necessidade calórica diária estimada para homens adultos moderadamente ativos é de 2.800 e 2.200 para mulheres. O limite diário recomendado para o sal é de 2.300 mg (idealmente 1.500 mg), e o do açúcar é de 25 gramas (seis colheres de chá) para as mulheres e 38 gramas (nove colheres de chá) para os homens, de acordo com a American Heart Association.

Para identificar os alimentos mais prejudiciais à saúde em todas as principais cadeias de fast food dos Estados Unidos, a 24/7 Wall St. revisou o conteúdo nutricional de cada item em seus menus. Para comparar cada item, criamos um índice de calorias, gordura, colesterol, sal e açúcar. Alimentos com muitas calorias, sódio, açúcar e gordura em relação a outros itens oferecidos pelo mesmo restaurante tiveram notas piores. Foram considerados apenas alimentos destinados a indivíduos solteiros. McNuggets de frango de 40 peças do McDonald's, por exemplo, foi excluído.


Onde encontrar as batatas fritas & # x27 mais saudáveis ​​e # x27 de fast food

A batata frita com menos calorias do Burger King - o Satisfry - é agora uma iguaria do passado. A tira de batata cortada amassada, que o fast food está excluindo de seu menu, ostentava 190 calorias e 8 gramas de gordura em seu "valor", ou 40% menos gordura e 30% menos calorias do que as batatas fritas originais do McDonald's.

Com a versão skinny eliminada para sempre, o que os entusiastas de batatas fritas preocupados com a saúde podem fazer? Acima de tudo, os consumidores devem se lembrar que as batatas fritas dificilmente são um alimento saudável. O lanche - principalmente quando servido em uma lanchonete de ponto rápido - costuma conter, entre outros ingredientes menos identificáveis, gordura e sódio.

Mesmo assim, se você está de luto pela perda do Satisfry de baixa caloria e está procurando por um substituto, dê uma olhada na lista abaixo para ver como as batatas fritas (ou variações de fritura) mais populares em restaurantes de fast food da América se comparam. Organizado pela contagem de calorias da maior para a menor, as ofertas do Burger King agora parecem mais calóricas do que as do McDonald's. Tanto para fritar a competição, BK.


Os pratos são classificados em uma combinação de fatores: calorias, gordura saturada, sódio e açúcar. O CSPI não julga todos os restaurantes da América, pois trabalha a partir de uma lista dos 200 melhores restaurantes da América, de acordo com o Nation's Restaurant News, uma publicação comercial que cobre a indústria de restaurantes.

Digamos que você seja capaz de exercer contenção sobre-humana e evitar comer batatas fritas e salsa grátis e, em vez disso, opte por comer apenas sua refeição.

• feijão frito com bacon ou feijão preto vegetariano

TLDR: este prato equivale a 11 Taco Bell Crunchy Tacos.


6. Macarrão Mac-N-Queijo Macarrão com Três Queijos


Esta "massa" estranhamente chamada de Domino's tem 1460 calorias. Para esse impacto, temos que esperar que o gosto seja muito melhor do que parece.

Como isso é possível?

É bastante óbvio que o que deu errado aqui não é tanto macarrão, mas um grande pedaço de queijo derretido que foi derramado em um pedaço de pão. Olha, tigelas não devem ser comestíveis. O pão estava fazendo um bom trabalho como alimento básico, não merece ser colocado em um papel secundário. E embora não possamos negar que o queijo é delicioso, provavelmente não deve ser o foco da sua refeição, supondo que você queira comer mais de um por dia sem engordar.


2. Cinco Caras - Batatas Fritas Grandes

Não é segredo que as batatas fritas não são saudáveis. Um pedido de batatas fritas grandes da Five Guys pode ser uma das batatas fritas mais prejudiciais à saúde. Uma grande encomenda de batatas fritas tem uma média de 1475 calorias. Isso é 75% da ingestão diária de calorias recomendada!

Essas batatas fritas também têm 71 gramas de gordura, das quais 14 gramas são gorduras saturadas. A ingestão diária de gordura recomendada é entre 44g-70g, então essas batatas fritas têm mais gordura do que você deveria consumir em um dia inteiro. Se você precisa absolutamente de cinco batatas fritas (eu entendo porque elas são muito saborosas), então será muito melhor receber um pedido pequeno. Se você é um grande fanático por batatas fritas, pode experimentar as batatas-doces. Eles são muito mais saudáveis.


  1. Pré-aqueça o forno a 425 ° F.
  2. Misture as batatas com o azeite, a pimenta em pó, a páprica defumada (se for usar), o sal e a pimenta.
  3. Espalhe em uma assadeira com borda e leve ao forno por cerca de 20 minutos, até dourar bem e crocante por fora.
  4. Cubra com o queijo, o bacon e a cebolinha e volte ao forno.
  5. Asse até que o queijo esteja totalmente derretido e começando a dourar.
  6. Enfeite com jalapeños em conserva.

Coma esta dica

Não limite esses chiles à comida mexicana, experimente-os em sanduíches e hambúrgueres, salteados, pizzas ou qualquer coisa que se beneficiaria com um chute doce picante. Esta técnica básica de decapagem pode ser aplicada a uma variedade de vegetais e frutas, desde cebolas vermelhas fatiadas a feijões verdes parboilizados e pedaços de melão e melancia.


Existem 320 calorias em Fritadas Receitas Secretas de KFC. A maioria dessas calorias vem de gordura (42%) e carboidratos (51%).

Atualizado: 09/06/2020
Porção ?
Calorias 320
Calorias da gordura 135
Quantidade por porção % Valor diário*
Gordura total 15g 23%
Gordura saturada 2g 10%
Gordura trans 0g
Colesterol 0mg 0%
Sódio 1100mg 46%
Carboidratos totais 41g 14%
Fibra Alimentar 3g 12%
Açúcares 0g
Proteína 5g 10%
Vitamina A ?
Vitamina C ?
Cálcio ?
Ferro ?

* Todos os valores percentuais diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias.


10 piores refeições fast food do país

Ame ou odeie, é uma faceta da vida que não vamos abalar tão cedo.

As boas notícias? É perfeitamente possível comer uma refeição drive-thru ocasional sem causar muitos danos físicos. O desafio é evitar os tipos de alimentos que causam estragos em sua linha de resíduos.

Cadeias de restaurantes tentarão convencê-lo de que um sanduíche de bacon com molho e salsicha é uma indulgência leve, quando na verdade é uma maneira extremamente perigosa de passar o intervalo do almoço.

Aqui, descobrimos as 10 piores refeições de fast food do país. Seria sensato evitá-los a todo custo.

Macarrão de Pão à Carbonara com Frango Domino's

56 gramas de gordura (24 gramas de gordura saturada)

Basicamente, o que temos aqui é um grande maço de massa de pizza oca e recheada com macarrão, creme e queijo. É por isso que metade dessas calorias vêm de carboidratos refinados e outro terço vem de gordura. Isso deixa pouco espaço para nutrientes saudáveis, como proteínas e fibras. Três fatias de pizza com frango, pimentão e queijo parmesão proporcionam o mesmo perfil básico de sabor enquanto economizam mais de 900 calorias.

Em vez disso, coma o seguinte: Domino's pizza média mexida à mão com frango grelhado, pimentão verde e parmesão ralado (no lugar da mistura de queijo normal) (três fatias)

15 gramas de gordura (5,5 gramas de gordura saturada)

McDonald’s Big Breakfast com biscoito grande, pão quente, margarina e xarope

64,5 gramas de gordura (21,5 gramas de gordura saturada)

Em primeiro lugar, esta refeição tem mais de dois terços das calorias que você deve comer por dia. Em segundo lugar, tem mais do que um dia de gordura saturada e, com o xarope para panqueca, mais açúcar do que dois pacotes de Copos de Manteiga de Amendoim Reese. Na verdade, há apenas um item decente neste prato: os ovos. Todo o resto - panquecas, biscoitos, salsichas e batatas fritas - é o tipo de comida que lhe dá um corpo mais parecido com a Careta do que com Ronald.

Em vez disso, coma isso! Egg McMuffin com batatas fritas

121 gramas de gordura (6,5 gramas de gordura saturada)

Refeição de frango crocante meio picante KFC com macarrão e queijo, rodelas de batata e um biscoito

104 gramas de gordura (27,5 gramas de gordura saturada)

Metade de um frango frito é uma má notícia, especialmente considerando a metade que o KFC oferece: a metade inferior. Isso significa duas baquetas e duas coxas - toda carne escura. Esses não são apenas os cortes mais baratos, mas também os mais gordurosos. Ao todo, esta refeição tem cerca de 85 por cento das calorias do seu dia e mais gordura e sódio do que você deveria comer em um dia inteiro.

Em vez disso, coma isso! Dois petiscos de churrasco de mel com purê de batata e molho

10 gramas de gordura (3 gramas saturados)

Burger King Grande Triplo Whopper com Cheese Value Meal com Batatas Fritas

111 gramas de gordura (38 gramas de gordura saturada, 3,5 gramas de gordura trans)

Nunca coma alimentos que são nomeados por suas dimensões excessivas. Tome o Triplo Whopper com queijo: você sabe que é grande, mas provavelmente ainda não percebeu que está embalando 1.200 calorias e 80 gramas de gordura. Um lado de batata frita adiciona quase 600 calorias a mais, e se você optar por uma Coca, você terá quase 2.200 calorias! Coma uma dessas refeições por semana durante um ano e você ganhará mais de 13 quilos.

Em vez disso, coma isso! Whopper Jr. sem maionese e 6 peças de frango com batatas fritas

26 gramas (6,5 gramas de gordura saturada)

Quiznos Tuna Melt (grande) com Cheetos

145 gramas de gordura (29 gramas de gordura saturada, 2 gramas de gordura trans)

Este atum foi tirado de um mar e preso em outro: Um mar de maionese. Comer este sanduíche é o equivalente calórico a comer um saco inteiro de Chewy Chips Ahoy! Cookies, o que o torna um dos piores sanduíches absolutos do país. Mesmo se você pedir sem chips, terá 1.740 calorias e 27 gramas de gordura saturada. Não, obrigado.

Em vez disso, coma isso! 2 Roadhouse Steak Sammies e Baked Lays

14 gramas de gordura (8 gramas de saturação)

Refeição Wendy's Triple Baconator Combo com batatas fritas e Coca-Cola

106 gramas de gordura (43 gramas de gordura saturada, 4 gramas de gordura trans)

Três fatias de queijo, três hambúrgueres e três tiras de bacon? Não é preciso ser nutricionista para ver o problema aqui. É uma pena também, porque o Baconator é um defeito sério no menu decente de Wendy. Não é apenas carregado com sódio e gordura saturada, mas também é um dos hambúrgueres com maior gordura trans em qualquer menu de fast food de grande rede do país.

Em vez disso, coma isso! Hambúrguer Wendy's Jr., chili pequeno e chá gelado médio

15 gramas de gordura (6 gramas saturados, 1 gramas trans)

Cesta Dairy Queen Chicken Strip (6 peças com molho country)

74 gramas de gordura (12 gramas de gordura saturada, 1 grama de gordura trans)

Esta cesta incorpora tudo de errado com os hábitos alimentares da América. Dairy Queen comeu uma refeição já pouco saudável de tiras de frango frito e batatas fritas e piorou a situação adicionando Texas Toast e um pouco de molho. Esqueça que esta refeição consome quase 80% de suas calorias diárias ou que ultrapassa em muito o sódio do seu dia. Caramba, você poderia comer dois grandes Butterfinger Blizzards e ainda não consumir a carga de gordura desta refeição.

Em vez disso, coma isso! Dairy Queen Classic Grillburger e salada lateral com molho italiano sem gordura

19 g de gordura (7 gramas de saturação, 0,5 gramas de trans)

Hardee's Loaded Biscuit and Gravy com grandes rodadas de Hash

110 gramas de gordura (26 gramas saturados)

O café da manhã em restaurantes de fast food pode ser perigoso. Lados fritos, molhos, carnes gordurosas e carboidratos vazios podem ser responsáveis ​​por metade das calorias do dia em apenas uma refeição - especialmente quando essa refeição contém todos os itens acima. Os 32 gramas de proteína nesses biscoitos não compensam o fato de que quase 1.000 dessas calorias vêm da gordura. Mude para o Croissant Sunrise e você reduzirá sua ingestão calórica em dois terços e ainda ganhará 21 gramas de proteína. A escolha deve ser fácil.

Em vez disso, coma isso! Croissant Hardee's Ham Sunrise e grãos

28 gramas de gordura (11 gramas de gordura saturada)

Cesta Long John Silver's Fish Combo

42 gramas de gordura (10,5 gramas de gordura saturada, 12 gramas de gordura trans)

Observe a quantidade impressionante de gordura trans nesta refeição? Isso é uma prova do compromisso inabalável de Long John Silver em manter óleos parcialmente hidrogenados em sua fritadeira. Enquanto outras cadeias de fast food estão trabalhando para eliminar as gorduras perigosas, Long John Silvers está silenciosamente enchendo as barrigas dos Estados Unidos com graxa barata que entope as artérias. Se você não pode passar os alimentos fritos, é melhor você encontrar uma barraca de frutos do mar melhor.

Em vez disso, coma isso! Salmão do Pacífico Grelhado Long John Silver (dois filés) e Corn Cobbette sem óleo de manteiga

8 gramas de gordura (1,5 gramas de gordura saturada)

Carl's Jr. Double Guacamole Bacon Burger com batatas fritas grandes

98 gramas de gordura (32 gramas de gordura saturada)

O guacamole é um condimento saudável, mas ainda é rico em calorias. Isso significa que você provavelmente não deve comê-lo em uma porção "dupla" e certamente não deve comê-lo com uma treliça de bacon. Apenas um hambúrguer no Carl's Jr. fica abaixo da marca de 500 calorias, e com 460 calorias mesmo aquele não deixa muito espaço para um lado. Vá com o sanduíche de frango em vez desta monstruosidade e você trocará 10 gramas de gordura por 10 gramas de proteína. Não é uma troca ruim em qualquer medida.

Em vez disso, coma isso! Carls Jr. Sanduíche de churrasco grelhado e uma salada de jardim com vinagrete de framboesa


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