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Pernas de frango recheadas

Pernas de frango recheadas



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As coxas são desossadas e batidas um pouco com um martelo. Passe num picador e no meio da perna coloque uma linguiça, uma tira de queijo, uma rodela de pimentão vermelho e verde e uma azeitona cortada em duas e duas rodelas de alho. Tempere com sal, pimenta e tomilho.

Role e pegue o rolo com os palitos 2 nas pontas e 1 no meio.

Coloque em uma bandeja com um pouco de azeite, uma cenoura em rodelas e cebola em rodelas, coloque as coxas na panela e leve ao forno a 160 graus até que ganhe um pouco de cor, em seguida coloque uma xícara de vinho branco e deixe no forno a 180 graus até dourar.


Vídeo: Pernas de Frango Recheadas com Farinheira (Agosto 2022).