Novas receitas

Além da Torta: 10 Ótimas Receitas de Abóbora

Além da Torta: 10 Ótimas Receitas de Abóbora



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Aproveite ao máximo as abóboras este ano

Vá além da torta com algumas dessas receitas de abóbora.

A torta de abóbora é um clássico do Dia de Ação de Graças e as mesas em toda a América estão cheias com o favorito do outono a cada ano. Embora a torta de abóbora seja obrigatória no Dia do Peru, há muitas outras receitas deliciosas de abóbora para satisfazer seu desejo por abóbora enquanto espera pela sobremesa tradicional. Os editores do Cook aqui do The Daily Meal querem garantir que você aproveite ao máximo as abóboras este ano - e isso significa ir além da torta.

Ao contrário da tradicional torta, as abóboras também podem ser usadas em muitos pratos saborosos. Experimente um peito de frango recheado com abóbora para uma nova maneira criativa de servir o prato favorito do jantar. Existem também sopas e chowders de abóbora que proporcionam um sabor excelente de abóbora de formas quentes e salgadas. Ou experimente abóbora no café da manhã com barras de aveia de abóbora ou pasta de abóbora com queijo cremoso para bagels e torradas.

Por isso, enquanto esperamos ansiosamente por uma fatia da costumeira torta, faça algumas dessas receitas de abóbora nos dias que antecedem o feriado. Experimente fazer seu próprio purê de abóbora com uma abóbora fresca ou simplesmente use a versão em lata para uma alternativa rápida e fácil.

Mova as maçãs, há um novo rei do outono na cidade que tem crianças e adultos lotando as fazendas. As abóboras são mais do que esculpir e seu uso na culinária vai muito além de torta. Confira essas receitas e encha sua casa (e estômagos) com essas novas receitas de abóbora que não são tortas.

Emily Jacobs é a editora de receitas do The Daily Meal. Siga ela no twitter @EmilyRecipes.


Receita: Torta de abóbora perfeita

Os loteamentos estão na moda nos últimos anos. Ter um lote era normalmente um hobby de seus avós, que sempre lhe entregavam um saco de 'guloseimas' de seu jardim, quer você quisesse ou não.

No entanto, nos últimos anos, tem havido um aumento súbito da geração mais jovem com um grande interesse em cultivar suas próprias frutas e vegetais.

Quando eu era mais jovem, meus pais tinham uma área de vegetais reservada no fundo do jardim e uma das primeiras frutas que eles produziram com sucesso foram as abóboras - isso mesmo, uma abóbora é na verdade uma fruta muitas vezes confundida com um vegetal.

Tínhamos muitas abóboras. Na verdade, tínhamos tanto que minha mãe teve que ser extremamente criativa na cozinha para garantir que não fossem desperdiçados. Os produtos básicos de mamãe eram sopa de abóbora, macarrão e ensopado.

Eu absolutamente amo abóboras (sou bastante nostálgico assim), mas são muito versáteis. Ótimos assados ​​em uma salada com sementes, limão e azeite, eles também fazem purês vibrantes e suaves como a seda.

Meu método favorito de usá-los é com torta de abóbora - infelizmente, não tão popular aqui como nos EUA, onde é um prato tradicional servido no Dia de Ação de Graças.


Além da Torta: 10 Ótimas Receitas de Abóbora - Receitas

Enviado por: Nancy Kamooneh

Ótima receita de muffin de abóbora sem glúten! Realmente cozinha muito bem e faz um grande sucesso com todos.

Ingredientes

1/4 c. purê de abóbora em lata

Instruções

Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Forre 10 xícaras de uma forma de muffin - papeis de pergaminho naturais para muffins funcionam melhor.

Bata os ovos, a abóbora, o óleo de coco derretido (pode substituir a manteiga), o extrato de baunilha e o xarope de bordo (pode substituir o mel) em uma tigela grande. Peneire a farinha de coco, o sal marinho, o bicarbonato de sódio e o tempero da torta de abóbora e mexa até incorporar bem. Dobre suavemente nas cranberries.

Em uma forma de muffin, coloque ¼ xícara da massa em cada xícara forrada de muffin e leve ao forno por 35-40 minutos.

Quer mudar isso? Adicione as nozes picadas e / ou gotas de chocolate meio-doces à mistura antes de assar ou coloque um pouco por cima. Para muffins mais volumosos, adicione 3 xícaras de cenouras raladas à mistura antes de assar. Além disso, se você preferir substituir o adoçante (xarope de bordo / mel) por um purê de banana com ponta verde.


Nossa série de melhores receitas

Nossa série de melhores receitas continua com esta coleção de 8 ótimas receitas de abóbora. (Psiu, se você perdeu minha coleção anterior de nossas melhores receitas de carne moída, certifique-se de dar uma olhada.) Como mencionei antes, estou trabalhando com minhas amigas Megan, Liz e Leah para apresentar a você esta série de nossas receitas favoritas . (Psst & hellip, certifique-se de se inscrever no meu boletim informativo para que você nunca perca uma postagem nesta série.)

Outras postagens desta série que você pode ter perdido:



4 deliciosas receitas de tortas de Natal

Melhores receitas de torta de ação de graças

Como fazer uma torta: crostas.

15 receitas de abóbora favoritas: ambos.

Receitas favoritas de outono

Melhores receitas de jantar de ação de graças

Receitas de comida caseira do velho.

Melhores receitas de batata doce

10 melhores receitas de não cozinhar

Receitas da Apple: 15 favoritos para.

15 Comida Conforto Quente e Aconchegante.

Receitas de quatro de julho


10 ótimas receitas de abóbora para o outono e # 038 inverno

Publicado: 11 de outubro de 2016 · Atualizado: 7 de abril de 2021 por Nicole @ VegKitchen · Esta postagem pode conter links de afiliados.

Existem muitas variedades coloridas e bonitas de abóbora no mercado no outono e no inverno. Gosto de olhar para eles e eles fazem peças centrais festivas para a mesa sazonal. Mas quando se trata de escolher um para comer, prefiro butternut quase todas as vezes. Claro, não é tão bonito de se olhar quanto os outros, mas em sabor, textura e versatilidade, não pode ser superado. É especialmente bom em sopas, e você encontrará três opções saborosas a seguir. Em primeiro lugar, é altamente recomendável que você visite Como cortar uma abóbora sem perder sua mente. Então você estará pronto para estas 10 ótimas maneiras de usar este vegetal clássico de clima frio.

Depois de assar a abóbora, a sopa de abóbora de coco com uma guarnição de verduras (mostrada no topo) é preparada rapidamente. Os sabores suaves de leite de coco, couve e cebola roxa têm uma sinergia deliciosa com a abóbora e também ficam lindos juntos. É um primeiro prato fantástico para um jantar de Ação de Graças, mas você não precisa esperar por uma ocasião especial para desfrutá-lo.

O Smoothie de Abóbora Mellow tem gosto de uma versão líquida de uma deliciosa torta de abóbora - o segredo é que a abóbora faz melhor torta de abóbora do que a própria abóbora. Suavemente temperado com canela e gengibre, este smoothie é repleto de sabor e fornece uma dose generosa de vitaminas A e C. Ele pode muito bem se tornar o seu smoothie de outono e inverno!

Depois de assar a abóbora, esta sopa de abóbora aquecida Miso Butternut vem junto rapidamente. Repleto de macarrão e vegetais coloridos e nutritivos, é tão agradável aos olhos quanto ao paladar.

Mesmo aqueles de nós que desistiram do pássaro dão as boas-vindas a um prato de Ação de Graças que foi recheado. Abóbora Butternut com Trigo Integral, Arroz Selvagem e Recheio de Cebola é uma bela peça central para a refeição do feriado.

O curry vermelho tailandês com abóbora, cogumelos e brócolis é um prato de fusão de Jill Nussinow. A abóbora (aqui, preferimos butternut) combina bem com curry tailandês. Os cogumelos adicionam terrosa e muita textura, enquanto os brócolis (ou verdes) conferem frescor.


O purê de butternut suave e doce tem um sabor tão bom quanto o açúcar de abóbora no Easy Vegan Pumpkin ou no Squash Pie - talvez até melhor! Depois de assar a abóbora ou abóbora, o que eu faço com antecedência, fazer essa torta nutritiva é muito fácil. É claro que não contém ovos ou laticínios, mas ninguém vai notar!

Abóbora, batata doce e sopa de milho são perfeitas para o outono. Embora isso envolva um pouco de preparação, nada disso é difícil. É uma ótima sopa para fazer em um domingo tranquilo - você ficará feliz em voltar para casa durante a semana! É delicioso com pão de milho fresco.

Mini-pães de abóbora ou abóbora são um belo presente para levar quando você visita amigos e parentes durante as férias de inverno, eles também são um deleite diário fácil, cheio de ingredientes nutritivos, para fazer e desfrutar em casa. Acho que são especialmente bons feitos com butternut, é claro.

Com um toque sutil de molho de soja e xarope de bordo, a abóbora de inverno com cobertura de soja e bordo é uma receita simples que é positivamente viciante. É um ótimo complemento para as refeições diárias ou nas férias de inverno. Você pode variar usando outras abóboras.

O Ensopado das Três Irmãs é uma ótima opção de prato principal para o jantar de Ação de Graças, mas você pode usá-lo durante o outono e inverno. É um pouco parecido com o pimentão, embora mais sobre a abóbora do que feijão. Se você assar a abóbora, a abóbora ou a abóbora um dia antes, o ensopado vai ficar pronto em um piscar de olhos.


10 ótimas receitas de abóbora para o outono e # 038 inverno

Publicado: 11 de outubro de 2016 · Atualizado: 7 de abril de 2021 por Nicole @ VegKitchen · Esta postagem pode conter links de afiliados.

Existem muitas variedades coloridas e bonitas de abóbora no mercado no outono e no inverno. Gosto de olhar para eles e eles fazem peças centrais festivas para a mesa sazonal. Mas quando se trata de escolher um para comer, prefiro butternut quase todas as vezes. Claro, não é tão bonito de se olhar quanto os outros, mas em sabor, textura e versatilidade, não pode ser superado. É especialmente bom em sopas, e você encontrará três opções saborosas a seguir. Em primeiro lugar, é altamente recomendável que você visite Como cortar uma abóbora sem perder sua mente. Então você estará pronto para estas 10 ótimas maneiras de usar este vegetal clássico de clima frio.

Depois de assar a abóbora, a sopa de abóbora de coco com uma guarnição de verduras (mostrada no topo) é preparada rapidamente. Os sabores suaves de leite de coco, couve e cebola roxa têm uma sinergia deliciosa com a abóbora e também ficam lindos juntos. É um primeiro prato fantástico para um jantar de Ação de Graças, mas você não precisa esperar por uma ocasião especial para desfrutá-lo.

O Smoothie de Abóbora Mellow tem gosto de uma versão líquida de uma deliciosa torta de abóbora - o segredo é que a abóbora faz melhor torta de abóbora do que a própria abóbora. Suavemente temperado com canela e gengibre, este smoothie é repleto de sabor e fornece uma dose generosa de vitaminas A e C. Ele pode muito bem se tornar o seu smoothie de outono e inverno!

Depois de assar a abóbora, esta sopa de abóbora aquecida Miso Butternut vem junto rapidamente. Repleto de macarrão e vegetais coloridos e nutritivos, é tão agradável aos olhos quanto ao paladar.

Mesmo aqueles de nós que desistiram do pássaro dão as boas-vindas a um prato de Ação de Graças que foi recheado. Abóbora Butternut com Trigo Integral, Arroz Selvagem e Recheio de Cebola é uma bela peça central para a refeição do feriado.

O curry vermelho tailandês com abóbora, cogumelos e brócolis é um prato de fusão de Jill Nussinow. A abóbora (aqui, preferimos butternut) combina bem com curry tailandês. Os cogumelos adicionam terrosa e muita textura, enquanto os brócolis (ou verdes) conferem frescor.


O purê de butternut suave e doce tem um sabor tão bom quanto o açúcar de abóbora no Easy Vegan Pumpkin ou no Squash Pie - talvez até melhor! Depois de assar a abóbora ou abóbora, o que eu faço com antecedência, fazer esta torta nutritiva é muito fácil. É claro que não contém ovos ou laticínios, mas ninguém vai notar!

Abóbora, batata doce e sopa de milho são perfeitas para o outono. Embora isso envolva um pouco de preparação, nada disso é difícil. É uma ótima sopa para fazer em um domingo tranquilo - você ficará feliz em voltar para casa durante a semana! É delicioso com pão de milho fresco.

Os Mini-Pães de Abóbora ou Squash são um belo presente para levar quando você visita amigos e parentes nas férias de inverno. Eles também são um deleite diário fácil, cheio de ingredientes nutritivos, para fazer e desfrutar em casa. Acho que são especialmente bons feitos com butternut, é claro.

Com um toque sutil de molho de soja e xarope de bordo, a abóbora de inverno com cobertura de soja e bordo é uma receita simples que é positivamente viciante. É um ótimo complemento para as refeições diárias ou nas férias de inverno. Você pode variar usando outras abóboras.

O Ensopado das Três Irmãs é uma ótima opção de prato principal para o jantar de Ação de Graças, mas você pode usá-lo durante o outono e inverno. É um pouco parecido com o chili, embora mais sobre a abóbora do que o feijão. Se você assar a abóbora, a abóbora ou a abóbora um dia antes, o ensopado vai ficar pronto em um piscar de olhos.


Abóbora e Ancho Chile Mole

Você pode fazer coisas fabulosas com abóboras, além de rostos assustadores e torta de abóbora & # 8230 Basta perguntar a qualquer mexicano. Temos jeito com as abóboras.

Nativas do México, as abóboras foram devoradas lá por séculos, em sua totalidade. As sementes são viciantes como petiscos, usadas como base robusta para salsas, sopas e molhos e, mais recentemente, polvilhadas em cima de muitos pratos. A carne de abóbora é utilizada para sopas e ensopados, e junto com toda a casca cozida em um xarope de piloncillo, tornando-se um prato tradicional conhecido como Tacha.

No entanto, há outra coisa que você pode fazer com essas abóboras de outono: Toupeira!

Um molho mole fácil de fazer, com textura sedosa e sabor requintado, que pode banhar qualquer coisa que você imaginar. De frango a carne, peixe, frutos do mar e vegetais, tudo fica perfeitamente embrulhado nele. Eu gosto principalmente com frango ou peru, que é como estou mais acostumado a comer molhos Mole grossos e ricos & # 8230.

Para que você também possa experimentar, aqui vai.

Tão simples quanto de fazer, ele usa duas técnicas antigas e cruciais da culinária mexicana que realçam os sabores dos ingredientes e conferem muita personalidade a um prato: grelhar e torrar.

Primeiro a cebola e o alho giram rapidamente sob a grelha para serem carbonizados. Seus sabores nítidos, nítidos e picantes se transformam & # 8230

& # 8230como se seu alter ego aparecesse para mostrar profundidade e doçura. Ao mesmo tempo que se torna um pouco rústico.

Depois, os chiles ancho, as amêndoas, a canela, a pimenta da Jamaica e os cravos inteiros revezam-se numa frigideira ou numa tosta ligeira.

Torrá-los intensifica e aprofunda o seu sabor, libera novos aromas e adiciona uma espécie de calor ao prato.

Como os pimentões estão secos há muito tempo, além de dar uma torrada leve, é preciso reidratá-los e engordá-los de volta à vida. E leva apenas 10 minutos de imersão em um banho quente.

Aí você também usa aquela água do banho de chili, pois tem alguns dos sabores e cores intensos dos chiles, assim como os chiles para fazer o Molho Mole.

Aí vai tudo no liquidificador!

Se você usou canela True ou Ceylon, bata com o resto dos ingredientes. Por ser leve e fino, ele se esfarela e purifica com facilidade. É suave e gentil com as lâminas do liquidificador. Se você só encontrou o tipo duro de Cassia, use-o para ferver no molho mole mais adiante.

Em seguida, você adiciona tudo junto com o purê de abóbora em uma panela grande. Você pode usar purê de abóbora já feito na loja & # 8230

Ou faça seu próprio purê de abóbora com aquelas abóboras extras que estão na sua varanda & # 8230. Fazer o purê é muito simples: corte a abóbora, remova as sementes e fibras, asse no forno a 400 ºF até ficar macia e processe a carne da abóbora no liquidificador ou processador de alimentos até ficar homogêneo.

Depois de ferver o purê de abóbora junto com o purê de chile ancho (que contém os ingredientes torrados e carbonizados), ficará assim. Incrivelmente rico, assim como seu sabor.

Você pode fazer a Pumpkin and Ancho Chile Mole com antecedência e apenas esquentá-la quando estiver pronto para servir.

Cobri-lo com sementes de abóbora torradas torna o prato ainda mais fabuloso. Você já pode sentir o gosto, certo?


As 10 melhores receitas de curry

A comida indiana tem crescido no hall da fama da culinária, de chefs amadores a restaurantes gastronômicos com estrelas Michelin em todo o mundo. Os infinitos temperos, o naan, o ghee, o balti, o perfeitamente equilibrado calor versus delícia que mesmo com um pouco de suor frio ainda se tem muito mais garfadas que uma noite de curry nunca desilude. Da palavra tâmil "Kari", que significa "molho apimentado", vem este termo genérico, usado para se referir a qualquer número de pratos quentes e picantes à base de molhos de origem oriental da Índia.

A grande vantagem dos caril é que eles não são excessivamente complexos. Talvez apenas um par de tentativa e erro, mas muito gratificante na sua cozinha. Dê uma chance. Aqui estão os 10 melhores curries para você.

1. Hambúrgueres de porco com curry e coco vermelho

Curried Pork Burgers, que nunca fez um delicioso hambúrguer caseiro antes? Incremente os velhos hábitos e transforme seu hambúrguer em um delicioso hambúrguer indiano com curry vermelho de coco. Ótimo quando servido com pepino em conserva (nesta receita slaw) e molho de curry vermelho. Se você for corajoso o suficiente, faça um naan, não é tão complicado de fazer. Perfeito como entrada e óptimo para grelhar no churrasco. A carne pode ser substituída por qualquer outra carne, desde mouton até cordeiro, frango e boi. Uma opção vegetariana seria substituir a carne por grão de bico e berinjela queimada.

2. Caril de almôndega indiano

Sim, sempre associamos almôndegas com uma bola de espaguete ao lado, mas, você já se perguntou como seriam as almôndegas com curry? Se você tem um jantar para planejar, certifique-se de experimentar esta receita. Você será o assunto da cidade. Pequenas almôndegas de masala apimentadas e suculentas servidas com molho de curry que não demoram nem um dia na cozinha. O que é ótimo sobre esta receita é que eles são todos sem glúten. Portanto, mais espaço para outras coisas também!

3. Caril Masala De Frango Picante

Masala agora é o nome familiar que inspirou o mundo em qualquer parte do globo. Nada bate e diz mais do que um curry masala de frango apimentado. Este deve ser um dos melhores pratos da culinária indiana. Esta é uma refeição tradicional que você encontrará nos cardápios da maioria dos restaurantes, rápida e fácil de fazer. Às vezes, você pode cortar cantos ao cozinhar, mas neste instante, os temperos que você usa são terrivelmente importantes e nenhum canto pode ser cortado. Se você tiver a sorte de ter um mercado de especiarias perto de você, sugiro fortemente que faça um desvio. Se o tempo permitir, marinar o frango durante a noite.

4. Aromático Aloo Methi Curry

Aloo é outro nome familiar forte. Literalmente significa batatas. Você ficará surpreso ao saber que a maioria dos indianos é realmente vegetariana em relação ao planeta. Do contrário, terão um dia da semana em que é simplesmente proibido comer carne. O vegetarianismo na Índia data de milhares de anos. Não é uma tendência, é seu modo de vida. Sem surpresa, esta receita preenche tantos requisitos. É farto, é super saboroso. Certifique-se de transformar sua cozinha em uma mini loja especializada em temperos e você poderá cozinhar a maioria dos pratos indianos.

5. Caril de Camarão Maharashtrian

Na costa oeste, você encontrará uma receita fabulosa de jhinga, o caril de camarão maharashtriano. Além disso, um lugar onde você terá a maior oferta de alimentos à base de coco. Esta é realmente uma impressionante peça de engenharia alimentar do garam masala ao açafrão, gengibre, coentro etc. ... todos os ingredientes em uma tigela o suficiente para questioná-lo sobre por que cozinhar qualquer outra coisa. Melhor comido com arroz basmati fofo e pão naan.

6. Moru Kaalan com Kumbalanga - Ashgourd Yogurt Curry

Sudoeste desta vez ainda na costa tropical do Malabar, onde você encontrará muitos pratos de frutos do mar, Kerala, no estado de Kochi, praias repletas de palmeiras e remansos. Temos aqui o curry Moru Kaallan com Kumbalanga, iogurte e curry ashgourd. Este caril é tradicionalmente servido com arroz a acompanhar mas também é óptimo para acompanhar pratos de marisco grelhados ou simplesmente como mergulho.

7. Pumpkin Coconut Curry com sabores indianos

Um curry de abóbora guisado sazonal de inverno, o que mais para esquentar. Este prato tem toda a doçura da abóbora, da terra do moong dal e do tempero da pimenta malagueta. Mais uma vez, um prato à base de coco que casa muito bem e é tão equilibrado. Simples e fácil de fazer, mas muito gratificante. Melhor comido com arroz tipo indiano de vegetais misturados com uma pitada de açafrão no último minuto.

9. Curry de berinjela com berinjela picante

O curry picante de berinjela de berinjela engana qualquer um pensando que este prato contém carne. É genuinamente brilhante e muito carnudo (sem a carne). Possui ferro, minerais com grandes sabores. Das beringelas às especiarias, este prato tem de tudo. Servido perfeitamente com pão Roti ou basmati cozido no vapor. É um dos muitos clássicos do país e para quem busca sabores acima de tudo.

9. Kielbasa picante, tomate e curry de pimentão

Kielbasa é uma daquelas salsichas que te farão voltar para qualquer propósito, uma refeição ou como lanche antes de um bom filme. Originário da Polônia e feito de porco e boi com gostos de manjerona, cravo com notas de defumado - perfeito para esta receita de curry. Que melhor maneira de unir as culturas senão através da culinária? Você vai encontrar este curry de tomate e pimenta, um daqueles que você vai acabar fazendo uma vez por semana.

10. Gobi Couve-flor Masala Curry

Dissemos que a Índia tinha uma grande variedade de curries vegetarianos, então vamos terminar com uma nota alta. Gobi ou couve-flor são perfeitos com esta receita de guisado do tipo masala ao curry digna de um restaurante. Fácil de fazer e também pode ser alterado para uma receita de aloo trocando a couve-flor com batatas. Perfeito se você também estiver fazendo um prato de biryani para seus convidados.


10 maneiras criativas de usar manteiga de nozes

Espalhe por aí: as manteigas de nozes são uma ótima maneira de adicionar nutrição e sabor a receitas vegetais. E não se trata mais apenas de manteiga de amendoim. Hoje em dia, você encontrará manteigas cremosas feitas de amêndoas, cajus, nozes, nozes e muito mais, bem como manteigas de sementes feitas com sementes de girassol, sementes de abóbora e sementes de gergelim. Existe até manteiga de noz de soja para quem tem alergia a nozes e sementes. Manteigas de nozes especiais também são populares com combinações de sabores atraentes, como manteiga de sementes de girassol com chocolate, manteiga de avelã com chocolate e manteiga de amêndoa com espresso de baunilha. Manteigas de nozes também são fáceis e econômicas de fazer em casa usando um processador de alimentos ou liquidificador de alta velocidade.

Todos nós sabemos o sabor delicioso das manteigas de nozes espalhadas em nosso pão favorito ou assadas em biscoitos caseiros. Mas as manteigas de nozes vão muito além da torrada. De molhos asiáticos picantes a guisados ​​africanos substanciais, aqui estão 10 ótimas maneiras de usá-los em sua cozinha. Aviso: você nunca pode comprar um pote de manteiga de amendoim novamente.

1. Em spreads & amp dips
Em vez do homus familiar à base de tahine, experimente algo diferente, como grão de bico misturado com manteiga de amêndoa e um toque de molho Sriracha. Use manteiga de noz para fazer crostinis de nozes e espinafre como aperitivo ou combine manteiga de caju com alcachofras para um delicioso molho de alcachofra com caju.

2. Em sopas
Apenas uma pequena quantidade de manteiga de nozes pode adicionar uma riqueza cremosa a sopas, como uma sopa de abóbora com noz-pecã com croutons de manteiga de noz-pecã ou bisque de manteiga de alcachofra com noz.

3. Em molhos
As manteigas de nozes podem ser usadas em uma ampla variedade de molhos, além de vegetais, massas ou em sua proteína vegetal favorita. Experimente vegetais grelhados com molho Romesco de amêndoa, tofu assado com molho de tahine, penne com creme de abacate e caju ou espalhe um pouco de molho de manteiga de nozes sobre uma batata-doce assada.

4. Em molhos para salada
Manteigas de nozes podem transformar saladas simples de sensacionais. Que tal um molho da deusa do caju para cobrir uma salada Niçoise ou um molho de rum macadâmia para regar com uma salada de frutas tropicais?

5. Em smoothies
Uma colher de manteiga de amendoim adiciona proteína e sabor ao seu smoothie matinal. Crie guloseimas refrescantes e cremosas, como um smoothie de caju e abacaxi ou talvez um shake de banana com manteiga de amêndoa.

6. Nos pratos principais
O céu é o limite quando se trata de usar manteigas de nozes em suas refeições principais, desde um korma de caju com legumes ou guisado de grão-de-bico tropical com castanha do Brasil até uma satisfatória torta de vegetais com castanhas.

7. No café da manhã
Comece o dia com uma ajudinha de seus amigos da manteiga de nozes: misture um pouco de manteiga de amêndoa ou manteiga de nozes em sua aveia matinal ou adicione manteiga de nozes a um lote de muffins. No fim de semana, mime-se com alguns waffles de manteiga de noz-pecã com xarope de bordo ou uma pilha de panquecas com manteiga de amêndoa e maçã.

8. Em sobremesas
Claro, todos nós sabemos sobre biscoitos de manteiga de amendoim e torta de manteiga de amendoim, mas outras manteigas de nozes também podem servir deliciosamente para sobremesas. Faça uma cobertura simples de manteiga de nozes para o sorvete ou um deslumbrante cheesecake de chocolate com manteiga de amêndoa. Ou prepare um lote de mousse de chocolate com caju, faça um crumble de manteiga de maçã e noz ou gire sua manteiga de amendoim favorita em um lote de massa de brownie para aumentar a decadência.

9. Em alternativas lácteas
A manteiga de caju, com seu sabor suave, é talvez a mais versátil de todas as manteigas de nozes. Use-o para fazer cream cheese, creme de leite e maionese vegan.

10. E, claro, em sanduíches
Vá além do clássico PB & ampJ com opções vencedoras de sanduíches, como pita de berinjela assada com molho de nozes e limão com alho, quesadillas de manteiga de amêndoa e pêssego ou wraps de tofu-vegetais tailandeses com um fio de avelã.

O autor de best-sellers Robin Robertson escreveu mais de 20 livros de receitas, incluindo Planeta vegano, Mais Quick-Fix Vegan, e Livro de receitas de manteiga de nozes.

Ama o estilo de vida baseado em plantas tanto quanto nós?
Obtenha as MELHORES receitas veganas, viagens, entrevistas com celebridades, escolhas de produtos e muito mais em cada edição da Revista VegNews. Descubra por que a VegNews é a revista mundial e rsquos nº 1 baseada em plantas, assinando hoje!