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Blogger Vence Chefs no Concurso de Ramen de Tóquio

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Um empresário e blogueiro entrou para se divertir e ganhou o dia

O ramen "Sea Chicken" de Takeo Kanda impressionou os jurados no Tokyo Ramen Show de 2014.

O Tokyo Ramen Show 2014 terminou em surpresa neste fim de semana, quando um cozinheiro amador derrotou chefs profissionais no grande concurso de ramen.

De acordo com o RocketNews24, um assalariado comum chamado Takeo Kanda recebeu o prêmio de "Melhor Revelação" no Ramen Show em um campo de jogo composto principalmente por chefs profissionais promissores. Isso teria sido surpreendente o suficiente, mas quando chegou a hora de aceitar o prêmio de 500.000 ienes, ou cerca de $ 4.500, Kanda recusou.

“Não posso aceitar este prêmio”, disse Kanda ao receber a homenagem. “Sou assalariado e não tenho planos de abrir meu próprio restaurante de ramen. O prêmio em dinheiro foi arrecadado graças ao trabalho árduo da National Ramen Association, então eu gostaria que o dinheiro fosse para eles. ”

Como hobby, Kanda mantém um blog apresentando seus experimentos com ramen, e ele ganhou o prêmio no Ramen Show com um ramen “Sea Chicken” pronto para uso feito com atum que impressionou os jurados.

“Usar atum em ramen foi um movimento muito raro e inovador”, disse um dos jurados. “Eu gostaria que ele aceitasse o prêmio em dinheiro. Eu também gostaria que ele abrisse seu próprio restaurante, mas o que você pode fazer? ”


Assista o vídeo: Probando la COMIDA DE LOS JUEGOS OLIMPICOS DE TOKYO EL MEJOR RAMEN. (Agosto 2022).