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Pão de batata

Pão de batata



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A farinha peneirada é colocada em uma tigela grande, para amassar.

No meio da farinha, faça um lugar onde você coloca: batatas cozidas e raladas em um pequeno ralador, azeite, sal, açúcar, fermento e água.

Sove uma massa elástica.

Cubra a massa com uma toalha limpa e deixe levedar por 40-50 minutos.

Papel de parede duas bandejas de bolo com papel manteiga.

Quando a massa estiver levedada, coloque-a nas bandejas e deixe levedar por mais 15 minutos.

Unte a massa com ovo e polvilhe com sementes de papoula.

Leve ao forno pré-aquecido por 30-40 minutos.

O teste do palito está feito.

Quando o pão estiver assado, retire-o do forno e das bandejas, cobrindo-o com uma toalha limpa.