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Salmão defumado com abacaxi

Salmão defumado com abacaxi



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O aperitivo foi apreciado pelos convidados, inspirado por um mini-ananás maduro e perfumado que me sorriu pela galanteria + ,, memórias das receitas de Jamie.

  • um mini-abacaxi
  • 100 gr. salmão fumado
  • 100 gr. nata
  • caudas de cebola verde
  • Pimenta

Porções: 2

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO PARA A RECEITA de salmão defumado com abacaxi:


  1. o abacaxi descascado é cortado primeiro em quartos e depois em rodelas de 1 cm. espessura

  2. o salmão é cortado e colocado sobre as fatias de abacaxi

  3. aplique uma "palavra" de creme azedo a cada

  4. decore com cebola verde e pimenta em grão

Sites de dicas

1

o pequeno abacaxi não é amadeirado por dentro

2

creme para ser mais gordo

3

salmão contém sal suficiente, não é necessário mais

4

você não tem cebolinha, você também pode usar rabo de alho-poró

5

não se esqueça do vinho branco semi-seco ligeiramente gelado

6

Também servi abacaxi com queijos de mofo verde enfeitados com uvas


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