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Coloque no forno de queijo, com cogumelos, no forno

Coloque no forno de queijo, com cogumelos, no forno



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Retire a pele e desosse as coxas de frango. Guardo pouquíssima carne sobre os ossos, porque servem para uma sopa depois.

Passe as coxas pelos ovos batidos em uma tigela com uma colher de sopa de óleo (10 ml) e sal a gosto e, em seguida, passe o queijo ralado em uma bandeja.

Além disso, se você dourar as pernas no forno, em uma panela de óleo, o queijo derreterá. Portanto, primeiro coloque-os em uma assadeira com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos em fogo médio, virando-os na metade.

Em seguida, transfira as coxas para uma bandeja na qual coloca primeiro uma fina camada de óleo (50 ml), cerveja e 150 ml de água e leve ao forno por mais 30 minutos ou até que tenham penetrado bem, dependendo do seu forno.

Quando as coxas estiverem douradas e penetradas, leve-as para uma tigela alta e cubra-as com um prato para mantê-las quentes e suculentas. Em seguida, no óleo em que foram cozidas as coxas, acrescente mais 200 ml de água e os cogumelos descascados e lavados. Asse por cerca de 20 minutos.


Bom apetite!

Se gostou da minha receita, também pode encontrá-la no meu blog:



Coloque uma crosta de queijo, com cogumelos, no forno

AutorCozinha Ancutsa Dificuldade Intermediário

Preparei essas coxas de frango em crosta de queijo no forno com cogumelos. Salpiquei endro (para minha irmã, que adora) e foi uma delícia. Mostro a seguir como preparar algo especial, com os ingredientes disponíveis. E não é nada complicado.

Ingrediente:

Método de preparação:

Retire a pele e desosse as coxas de frango. Guardo pouquíssima carne nos ossos, porque servem para uma sopa depois.

Passe as coxas pelos ovos batidos em uma tigela com uma colher de sopa de óleo (10 ml) e sal a gosto e, em seguida, passe o queijo ralado em uma bandeja.

Além disso, se você dourar as pernas no forno, em uma panela de óleo, o queijo derreterá. Portanto, deve-se primeiro colocá-los em uma assadeira com papel manteiga e colocá-los no forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos em fogo médio, virando-os na metade.

Em seguida, transfira as coxas para uma bandeja na qual coloca primeiro uma fina camada de óleo (50 ml), cerveja e 150 ml de água e leve ao forno por mais 30 minutos ou até que tenham penetrado bem, dependendo do seu forno.

Quando as coxas estiverem douradas e penetradas, leve-as para uma tigela alta e cubra-as com um prato para mantê-las quentes e suculentas. Em seguida, no óleo em que foram cozidas as coxas, acrescente mais 200 ml de água e os cogumelos descascados e lavados. Asse por cerca de 20 minutos.

Você pode colocar geléia de crocodilo no frango ou nos pedaços de ameixa na frigideira, para dar sabor, mas tome cuidado, pois eles queimam facilmente.

Você pode picar um pouco de endro, para dar sabor e decoração.