Novas receitas

Coquetel de Natal Romano

Coquetel de Natal Romano



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Amaro e vermute doce são relativamente baixos em álcool, tornando-se uma bebida gole e refrescante (vá em frente, tome dois).

Ingredientes

  • 8 folhas de hortelã, mais raminho para servir
  • 1 onça Averna Amaro Siciliano
  • 1 onça Vermute doce italiano (como fórmula de Carpano Antica)
  • Rodela de limão (para servir)

Preparação de Receita

Instruções

  • Amasse as folhas de hortelã e o xarope simples em uma coqueteleira. Adicione amaro, vermute e suco de limão; encher o shaker com gelo. Agite até que o lado de fora do shaker esteja gelado, cerca de 30 segundos. Coe em um copo de gelo cheio de gelo e decore com raminho de hortelã e rodela de limão.

Receita de Mani Osteria & Bar, Ann Arbor, MI, Seção de Críticas

Feriado Romano

2 oz Bombay Sapphire Gin (Beefeater)
1/2 oz de aperol
1/2 oz Cynar
1 onça de suco de laranja de sangue

Agite com gelo, coe para um copo de coquetel e decore com um toque de laranja e cereja. O texto menciona que o suco de laranja normal pode ser usado quando as laranjas sanguíneas estão fora da estação. Quando Andrea voltou da loja, dois domingos atrás, com um saco de laranjas sanguíneas, me lembrei de uma receita que estava vendo no Frank Caiafa's The Waldorf Astoria Bar Book chamado de feriado romano. Este número de 2010 combinou com a laranja de sangue com gin e dois licores amargos: Aperol e Cynar que trabalharam bem juntos em bebidas como o Rucola Negroni e Juan Bautista. O nome me fez pensar no gosto inicial de laranjas sanguíneas, nas primeiras férias que tirei sozinha, onde comprei as frutas de vendedores em Roma. Depois de preparado, o feriado romano saudou o nariz com notas de laranja e pinho. Em seguida, laranja e baga no gole deram lugar aos sabores de gim e laranja amarga na andorinha.


Receita: Coquetel de Natal Romano

SANTO ANTÓNIO - Gabriel’s Liquor apresenta as 12 bebidas de Natal. A bebida de hoje é a foto do feriado romano.

Todos esses ingredientes estão disponíveis em todas as lojas Dons & amp Ben's e Gabriel's Liquor.

Para obter mais informações sobre pedidos e estoque, basta acessar o site Gabriel's Liquor's.

Copyright 2017 by KSAT - Todos os direitos reservados.

Sobre o autor:

David Elder

David Elder é o apresentador do programa gastronômico de San Antonio, Texas Eats. O segmento de mídia social, Elder Eats, dominou na região central e sul do Texas em 2017, 2018 e 2019, com mais de 18 vídeos recebendo mais de 1 milhão de visualizações cada! Ele também é um designer gráfico e web designer premiado, trabalhando para as principais empresas e organizações sem fins lucrativos no Texas.


Grinch

Fique verde com este coquetel com o nome do personagem clássico do Dr. Seuss. O Grinch é um simples Midori azedo e, como cada um dos ingredientes já deve estar no seu bar, é perfeito para um entretenimento de última hora. A guarnição vermelha simboliza o bom coração que está dentro de cada Grinch e a bebida com sabor de melão com certeza vai colocar um sorriso no rosto de todos.


Singapura: Singapore Sling

O Singapore Sling pode ser a bebida mais complexa desta lista, mas os resultados valem a pena. Foi originalmente criado no hotel Raffles em Cingapura como uma bebida de aparência mais feminina para mulheres (devido à sua cor rosa). O Long Bar é agora uma parada essencial em Cingapura para os amantes da história e da mixologia. Conseguirá encontrar Cherry Heering ou Benedictine em sua loja de bebidas local? Faça a entrega deles!

IngredientesComo fazer isso
& ndash gim de 1 1/2 oz
& ndash 1/2 oz Cherry Heering
& ndash 1/4 oz Cointreau
& ndash 1/4 oz Beneditino
& ndash suco de abacaxi 3 onças
& ndash suco de limão de 1/2 oz
& ndash 1/4 oz grenadine
& ndash dash bitters
Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e agite bem. Coe em um copo de Collins cheio de gelo.


Holly Jolly Christmas Punch
Quando se trata de receitas de coquetéis de Natal, um ponche de Natal é sempre uma opção para mim. Este Holly Jolly Christmas Punch é incrivelmente fácil de fazer e maravilhosamente delicioso. Se você está servindo a uma multidão nesta temporada de férias, este é um must-make!

Martini de Natal Branco
Sempre que eu compartilho este White Christmas Martini no Facebook, todos vocês parecem amá-lo. It & rsquos feitos com vodka de baunilha, licor de chocolate branco e creme de cacau. Um enfeite de açúcar grosso faz com que brilhe.

Coquetel de Natal impertinente, mas agradável
Eu queria criar uma receita de coquetel natalino que funcionasse com alguns tipos diferentes de álcool. Eu sei que cada pessoa tem preferências diferentes, então é bom ter uma receita de bebida que se adapte ao maior número de pessoas possível. Este Naughty but Nice Christmas Cocktail é uma deliciosa e festiva mistura de sabores que quase todos irão adorar.

Vinho com canela
Esta é a minha receita de vinho quente com especiarias. Não só é delicioso, mas também faz com que a casa tenha um cheiro mágico enquanto cozinha no fogão ou em um fogão lento.

Cranberry à moda antiga
Eu tenho cavado um Old Fashioned recentemente. É por isso que decidi dar à receita clássica um toque sazonal com cranberries e um enfeite super festivo.

Salgados Caramelo Branco Russos
Adicione um pouco de charme a outra receita tradicional com estes russos de caramelo branco salgado. Se você é um fã de caramelo salgado, você adora esta bebida.

Slow Cooker Holiday Sangria
Se você está procurando um coquetel quente, experimente esta sangria de férias de fogão lento. Basta configurá-lo e esquecê-lo com este. É também perfeito para se aquecer depois de passar um tempo na neve ou voltando de uma tarde fria de compras.

Chai Spiced White Russians
Tradicionalmente, os Russos Brancos são feitos de vodka, licor com sabor de café e meio a meio. Para fazer essa versão do coquetel, você incorpora os fabulosos sabores do chai. Esta é uma receita de coquetel clássico com um toque de sabor sazonal que você e rsquore vai adorar!

Sangria não alcoólica de férias
Precisa de um coquetel sem a bebida? Que tal um mocktail? Esta Sangria de Natal tem álcool zero, mas é tão saborosa quanto a coisa real.

Poinsettia Pomegranate Martini
Este Martini Poinsettia Pomegranate é uma bebida fácil, deliciosa e refrescante que está perfeitamente estilizada para a estação. It & rsquos feito com gin (mas você pode usar vodka), suco de romã, suco de limão fresco e xarope simples. Você vai adorar!


A segunda vinda do pássaro da selva

Seja clarificado, esferificado, cafeinado ou enriquecido com pimenta, o coquetel Jungle Bird ganhou uma nova plumagem ultimamente.

“Os barmen amam o Jungle Bird porque ele é exatamente o que um bom coquetel deve ser: mais do que a soma de suas partes”, explica Meaghan Dorman do The Raines Law Room no William Hotel em Nova York. Enquanto muitos bartenders ficam felizes em simplesmente servir a receita original que estreou por volta de 1978 no Kuala Lumpur Hilton - rum jamaicano escuro, Campari, suco de abacaxi, limão e xarope simples - a bebida vermelho-rosada provou ser uma tela versátil para experimentação.

“Os ingredientes se combinam em um sabor único, por isso é uma boa fórmula para retirar um aspecto e conectar algo semelhante”, diz Dorman, “e continuar a se afastar do original para fazer algo novo”.

Perseguindo o Pássaro

Feriado Romano

Carro de fuga

Yacht Rock

Sua variação, chamada Getaway Car, dá uma guinada doce-picante, trocando o Campari pelo licor de chile Ancho Reyes, que ela termina com uma pitada de chile em pó ancho. O dela é um de uma série de novos riffs do Jungle Bird que têm aparecido nos cardápios em todo o país ultimamente - um sinal de que a outrora obscura bebida tiki se juntou oficialmente ao coquetel mainstream.

Mas como chegou aqui? Jeff “Beachbum” Berry, autor e proprietário do Latitude 29 em Nova Orleans, descobriu a receita enquanto vasculhava uma pilha de brochuras empoeiradas em um brechó em meados de 1990. Localizado em uma brochura dos anos 1980, The New American Bartender’s Guide, por John J. Poister, o pássaro da selva chamou sua atenção. Mas ele quase o jogou fora.

“Foi um rangido”, lembra ele. “A única coisa que o tornou interessante foi que Campari estava nele. Uma bebida tropical com um amaro era incomum. ” Berry fez alguns ajustes na receita, em particular mudando o “rum escuro” genérico para o rum jamaicano mais específico, melado. Essa receita foi para seu livro, Intoxica, em 2002, e ele não pensou mais no assunto por anos.

Embora ainda seja difícil determinar quando o Jungle Bird começou a aparecer nos cardápios de bebidas dos dias modernos, Berry tem certeza de que se tornou popular porque os bartenders abraçaram o amargo Campari nos últimos anos. “Era a única bebida tiki que você encontrava em bares de coquetéis artesanais que não queriam nada com tiki”, diz ele.

Sem dúvida, seu momento divisor de águas foi quando Giuseppe González (que agora é dono do Suffolk Arms em Nova York) fez ajustes críticos no Jungle Bird, colocando-o no menu do agora fechado tiki bar urbano Painkiller / PKNY em 2010. A bebida original continha um colossal 120 ml de suco de abacaxi, o que o colocou firmemente fora do interesse da maioria dos bartenders de coquetéis artesanais. Então, ele reduziu para cerca de uma onça e meia e fez uma segunda mudança igualmente importante: ele substituiu o rum jamaicano Berry por um rum blackstrap mais rico. Essas mudanças tiveram o efeito de realçar as notas cítricas e agudas do Campari - e a bebida ainda mais alinhada com sabores mais vanguardistas.

Os barmen não puderam deixar de notar que a bebida chegou ao influente bar clandestino Milk & amp Honey, onde Sam Ross (agora da Attaboy) então trabalhava. Depois de experimentar a versão de Gonzalez no Painkiller / PKNY, “Fiquei imediatamente encantado e fiz isso para todos que se sentaram na minha frente”, lembra Ross.

A partir daí, o pássaro alçou vôo. O New York Times registrou a crescente popularidade da bebida em 2014, colocando oficialmente o Jungle Bird no mapa. Desde então, as variações tornaram-se cada vez mais barrocas, com os bartenders adaptando a bebida aos seus gostos e à estética de seus respectivos bares.

Por exemplo, no Booker and Dax de Nova York, a bebida usa um manto mais modernista - moonlighting como uma bebida agitada com uma base dividida de blackstrap e rum jamaicano, além de Campari e abacaxi clarificado e sucos de limão. O pássaro mexido, como é conhecido, é servido em um copo cupê aerodinâmico sem todos os enfeites tiki, incluindo enfeites.

A técnica modernista também desempenha um papel na variação do The Aviary de Chicago. Lá, o Jungle Bird é servido alto e em camadas como um Pousse-Café, com dois tipos de rum (Brugal Dry e Gosling's), mais Gosling's por meio de bolinhas tipo chá que “estouram” na boca, Campari e fruta tropical. (Para um bar chamado & # 8220The Aviary, & # 8221 um Jungle Bird era uma adição obrigatória ao menu, diz o diretor de bebidas Micah Melton.)

Algumas iterações do Jungle Bird da nova era até evitam o rum. No Cindy's, o restaurante na cobertura do Chicago Athletic Association Hotel, o requintado Roman Holiday é oferecido como um brunch, feito com Amaro Meletti, Campari, abacaxi e limão, e perfurado com café frio e canela. Da mesma forma, no Lost Lake de Chicago, o Ruby Mae & # 8217s Second Surfin & # 8217 Bird do especialista em tiki Paul McGee substitui rum por tequila (mais mezcal, em um papel coadjuvante) junto com porto de rubi e xarope de maracujá. Mas, em uma reverência total às suas raízes tiki, a bebida, que serve seis, é apropriadamente apresentada em uma tigela de escorpião coroada com uma casca de limão flamejante.

Até mesmo “Beachbum” Berry, que descobriu a bebida pela primeira vez, adicionará uma nova versão ao seu menu Latitude 29 em junho. Chamado de Paul of the Jungle, seu Jungle Bird 2.0 é feito com uma base dividida de bourbon e rum, além de uma “mistura de pássaros” de três agentes amargos (Campari, Averna e vermute vermelho) desenvolvida pelo gerente do bar Brad Smith. O nome da bebida é uma homenagem à lenda local do bartending, Paul Gustings, explica Berry, acrescentando um comentário amigável: "É bom e amargo, como Paul."


Na Cindy & # x2019s em Chicago, Nandini Khaund troca a cerveja gelada La Colombe por rum no & # xA0feriado Romano, sua reinvenção do coquetel tiki conhecido como Jungle Bird. Ela sacode com Campari, suco de abacaxi e uma pitada de sal Maldon.

Por que comer um sanduíche de café da manhã quando você pode saborear Mike Randolph & # x2019s bcoquetel de acon, ovo e queijo amp& # xA0at Half & amp Half in St. & # xA0Louis? É um chicote espumoso de bourbon defumado, mascarpone cremoso, um ovo inteiro e um fiozinho de xarope de bordo.


Esses 19 coquetéis de férias estão cheios de alegria festiva

Há uma boa chance de que seus convidados cheguem à festa já se sentindo felizes, mas distribuir um desses coquetéis festivos assim que eles entrarem pode ajudá-los a se sentirem totalmente alegres. Se você está procurando um coquetel clássico de Natal que possa fazer (e servir!) Em grande quantidade, há opções quase demais para escolher. Mas é uma boa ideia tentar escolher um gole que complemente qualquer lanche ou mordida que você possa estar servindo ou escolher uma ou duas bebidas destiladas para servir a noite toda (afinal, muitas opções podem ser totalmente opressivas).

Algumas das receitas de bebidas com temas festivos nesta lista estão no lado mais leve, o que as torna boas opções para acompanhar com aperitivos ou um encontro rápido em casa. Eles fazem uso de champanhe espumante e misturadores com gás e podem ser considerados uma pausa quente do frio amargo lá fora. Caso em questão: nosso ponche Vin D'Orange, uma versão fresca de um coquetel quente que é embebido em ros & eacute e vodka por até uma semana antes de você realmente distribuí-lo entre amigos conversando e mexendo em copos. Outros coquetéis, no entanto, são de grande peso: eles são projetados para aquecer sua alma após uma sessão de trenó ou uma luta de bolas de neve pesadas, alguns com laticínios e uma mistura de bebidas alcoólicas. Nosso eggnog & mdash clássico, que apresenta uma base de creme rica em camadas com bourbon robusto, conhaque e rum & mdashis, é ideal para servir quando temperaturas abaixo de zero ameaçam seguir seus convidados para dentro.

Quer você escolha champanhe, tequila, vodka ou rum, essas receitas de Natal manterão o ânimo alto a noite toda. Combine-os com nossos menus festivos de feriado ou petiscos sazonais que certamente dobrarão a diversão.


Assista o vídeo: Como Fazer Coquetel de Frutas # coquetel (Agosto 2022).