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As 55 cervejas para beber neste verão

As 55 cervejas para beber neste verão



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Ah, verão. Temos bebido muitas taças de vinho, muitas chás gelados e cafés gelados, e, claro, um grande demais cervejas artesanais porque, bem, é verão. Mas o verão está passando rápido demais (apesar das temperaturas anormalmente altas que parecem ter chegado para ficar), e há cervejas demais para beber antes que o Dia do Trabalho nos atinja.

Muitos de nós preferiríamos tomar uma cerveja leve e de grande nome, como Coors ou Budweiser, em vez de uma cerveja artesanal durante os dias de cachorro do verão - mas não há necessidade. Jeff Wharton, cofundador da Drink Craft Beer e organizador de vários festivais de cerveja artesanal em Boston e no Nordeste, explica por que o verão não precisa ser o "deserto da cerveja" do verão - na verdade, pode ser um paraíso da cerveja para entusiastas de cerveja artesanal. “Isso só mostra como a cerveja artesanal evoluiu ao longo do tempo”, diz Wharton.

Clique aqui para ver o show de slides das 55 cervejas para beber neste verão

Quando as pessoas começaram a beber cerveja artesanal (uma "rebelião" contra as cervejas do mercado de massa, como Wharton as chama), as cervejas artesanais que as pessoas bebiam eram "cervejas maiores". Pense nas stouts e IPAs duplos, você aproveita nos meses mais frios, as cervejas que te aquecem de dentro para fora. “Os sabores eram maiores e mais fortes”, diz Wharton. "As pessoas adoravam bebê-los no outono e inverno e até na primavera - mas não no verão." Assim, os cervejeiros artesanais responderam ao mercado lançando o estilos mais leves de cerveja artesanal vemos hoje: golden ales, pilsners e hefeweizens. “Basicamente, as cervejas que você quer beber em um dia de 35 graus centígrados”, diz Wharton.

É por isso que o verão é, na verdade, uma ótima época para beber cerveja, seja você um entusiasta da cerveja artesanal ou um novato. Wharton diz que é a "maioria silenciosa" dos bebedores de cerveja, pessoas que confiam nas marcas de cerveja que conhecem e amam, mas querem experimentar novas cervejas, que estão tornando as cervejas artesanais sazonais de verão mais populares. Wharton menciona uma Summer Rye Ale da Mayflower Brewing, que ele experimentou pela primeira vez em um casamento. “Foi o assunto da noite”, diz ele. "A cerveja era interessante o suficiente para deixar os entusiastas da cerveja felizes, mas palatável para que os 'curiosos da cerveja artesanal' a adorassem." Resumindo, é o teste do que torna uma cerveja de verão, bem, perfeita para o verão.

E foi isso que descobrimos quando entrevistamos especialistas em cerveja artesanal, cicerones, editores, blogueiros, cervejeiros e especialistas em #craftbeer do Twitter sobre as cervejas que eles vão beber neste verão: cervejas que são interessantes e refrescantes o suficiente para deixar todos felizes. Em nossa lista, vimos vários estilos e sabores surgirem. Por exemplo, saisons estão alcançando o status de seita. “É tão bom”, diz Wharton. "É leve e refrescante." Hefeweizen, diz Wharton, é outro estilo que ele viu crescer lentamente neste verão, especialmente o Hefeweizen da Baviera. “É uma cerveja que pode ficar cada vez maior nos próximos dois a três anos”, diz ele.

E os sabores que aparecem nas temporadas de verão são os mesmos sabores que você quer comer na forma sólida: frutas cítricas, mirtilo, melancia. Claro, a elite da cerveja artesanal pode desprezar isso, mas hey - não tu quer experimentar uma cerveja de melancia só uma vez? “É exatamente o que interessa às pessoas”, diz Wharton. Se você precisa de inspiração para quais cervejas deve beber neste verão, não procure além do nosso balde (lista) de cervejas para beber neste verão. Estamos contando os minutos para as 5 horas só de pensar nisso.


As melhores cervejas de pepino para bebericar no verão

É um pouco surpreendente que pepinos e cerveja não tenham uma história mais profunda. A refrescante cabaça, com seu característico sabor verde e levemente amargo, combina muito bem com estilos de cerveja mais leves.

A maioria de nós já experimentou a água de pepino e ficou impressionada com seu frescor. O sabor do pepino é exclusivamente seu, mas também há o benefício adicional dos antioxidantes que o acompanham. Com a cerveja, o pepino pode conferir um pouco de frescor para neutralizar o chiar do lúpulo e a efervescência, ou notas frescas de grama para jogar com o ácido de uma cerveja azeda. Em outros casos, pode oferecer uma nota de casca de melão que nos faz lembrar de redes e pontos de encontro de quintal.

Mesmo que pepino não seja sua praia, há uma boa chance de você gostar de como ele opera na companhia de lúpulo, malte e grãos. O mashup ativa algo um pouco mais no pepino, um alimento que nunca foi realmente uma celebridade, mas talvez devesse ser.

Há um número um tanto limitado dessas cervejas para experimentar, mas o casamento único e complementar de sabores que elas apresentam é razão suficiente para ficar atento.


Melhor geral: Schneider Aventinus Weizen-Eisbock

Inovadora, ousada e escura, a Aventinus, um tipo de cerveja ale, vem da mais antiga cervejaria de trigo da Baviera, Alemanha. Como muitas das melhores invenções do mundo, começou como um erro: até a década de 1940, essa cerveja era enviada em contêineres sem regulação de temperatura, congelando parcialmente durante o transporte e resultando em uma cerveja mais concentrada e intensa. Seis gerações de propriedade da família depois, Hans Peter Drexler, mestre cervejeiro da cervejaria Schneider, ouviu a história e se inspirou para recriá-la.

Esta versão do Aventinus Eisbock evoca sabores doces de banana e ameixa acompanhados por notas de cravo, toffee e passas, acompanhados por uma sensação luxuosa e quase pegajosa na boca. Moisés o chama de "suco do diabo" por seu perfil de sabor sedutor, bem como "uma realização incrível."


23 ótimas cervejas que você vai querer beber neste verão

Toda a categoria de "cerveja de verão" sofreu uma reviravolta nos últimos anos. Muito de repente, as cervejarias começaram a expandir a definição de cerveja de verão para incluir shandies super-açucarados, goses muito azedos e sessões de frutas ultra-leves. E então as cervejas de verão começaram a ter gosto de refrigerante.

Você pode culpar (ou agradecer?) A soda cáustica, que, como categoria de bebida alcoólica, mudou radicalmente o setor de bebidas. Essas bebidas borbulhantes, em suas latas elegantes, conquistaram a fatia de mercado da cerveja artesanal e, como resultado, algumas dessas cervejarias, junto com titãs do mundo da macro-cerveja, começaram a produzir o produto.

E então a cerveja meio que ficou presa no meio, desenhada e dividida entre o seltzer duro e suas raízes OG. Mas o negócio é o seguinte: muitas cervejarias artesanais incríveis ainda estão produzindo deliciosas cervejas artesanais que não são nem refrigerantes com sabor de cerveja nem entediantes. É que esta cerveja é simplesmente mais difícil de encontrar hoje em dia porque existem tantos estilos no mercado e tantos jogadores no jogo. (Quantas cervejarias fazem sua cidade tinha isso há 15 anos?)

Então, fizemos o trabalho para você. Nós provamos as sessões. Batemos os pilsners. Nós enrugamos através das azedas. E nós exploramos algumas cervejas que desafiam as categorias que poderiam ser o Next Big Style & mdashand, quem sabe, talvez até mesmo um estilo que pode derrubar King Hard Seltzer.

Portanto, quer você esteja cuidando da churrasqueira ou apenas cortando a grama no domingo de manhã, estes são os mais de 20 melhores Saúde Masculina- cervejas de verão aprovadas agora. Felizmente, ainda há muito o que amar.


As 19 melhores cervejas IPA para saborear nesta temporada

Das 25 melhores cervejas da lista do Beer Advocate das melhores cervejas do mundo, onze são India Pale Ales. Junto com o movimento da cerveja artesanal, as IPAs cresceram tremendamente em popularidade nos últimos anos.

Embora os IPAs tenham uma variedade de estilos, eles geralmente são conhecidos por seu alto conteúdo de saltos. Seus sabores podem variar de cítrico a pinho e, embora nem todos sejam amargos, os IPAs são adequados para quem aprecia um pouco de amargor em seus copos. Os estilos são categorizados por região & mdashWest Coast, British e estilo da Nova Inglaterra, por exemplo & mdashand nível de lúpulo, como duplo ou triplo.

O nome "India Pale Ale" remonta ao século 19, quando a cerveja foi criada na Inglaterra e exportada para as tropas britânicas estacionadas na Índia. O teor de lúpulo e álcool foi aumentado de uma cerveja pálida padrão, supostamente para preservar a bebida durante a viagem de meses envolvendo clima quente e sem refrigeração. Outra teoria é que a carbonatação e os sabores da pale ale simplesmente não eram robustos o suficiente para sobreviver à viagem, então álcool e lúpulo extras foram adicionados para manter as tropas felizes.

Seja qual for o caso, as IPAs são algumas das cervejas mais interessantes, complexas e populares no mercado hoje. Aqui estão 20 dos melhores para experimentar.

"Eu realmente gosto de beber Hitachino Nest Beer, especialmente em um dia quente de verão. Combina bem com sushi e pratos clássicos da Alsácia, como Tarte Flamb e eacutee e chucrute."

& mdashJean-Georges Vongerichten, Chef e Proprietário, Jean-Georges

"Quando se trata de IPAs, eu realmente não sou um grande fã dos nebulosos IPAs da nova escola em geral. Eu cresci com IPAs claros e crocantes e esses ainda são os que eu mais gosto de beber! eu e é um dos primeiros IPAs americanos que me lembro de provar e pensar, uau, os americanos estão tramando algo em comparação com o que eu estava acostumado a beber do Reino Unido! É limpo e fresco, mas ainda tem aquelas notas úmidas tropicais. "

"Eu descobri a New Magnolia Brewing Company em uma viagem recente a Houston. Eles são uma cervejaria familiar e operada no bairro histórico de Houston Heights, com 20 cervejas na torneira e várias disponíveis em latas. Servimos suas cervejas nos dois restaurantes operamos em Houston: Cafe Leonelli MFAH e La Table. Todas as suas cervejas são ótimas, mas um dos destaques para mim é a Redwood IPA. Esta IPA no estilo da costa oeste é brilhante, nítida e absolutamente deliciosa. Combina incrivelmente bem com comida italiana clássica. "

"Jesse Ferguson e sua equipe prepararam algumas das cervejas mais frescas e limpas que já experimentei na Interboro, na fronteira de Bushwick / Williamsburg, no Brooklyn, e sempre oferecemos um IPA deles na torneira na Red Hook Tavern. Estreia é um IPA simples e clássico no estilo da Costa Leste com uma cor dourada ligeiramente turva e uma rica espuma espumosa. Há uma explosão de aromas e sabores cítricos e de melão graças aos lúpulos Citra, Mosaic e Galaxy, além de um lúpulo duplo de Mosaic. O Premiere é seco e balanceado, super refrescante e tem 6% ABV para que você possa beber mais de um no pátio ao sol no final da tarde. "

& mdashRebecca Flynn, gerente geral e diretor de bebidas da Red Hook Tavern, Brooklyn

"Kern River Citra explode com frutas cítricas e me lembra da primeira vez que enfiei a cabeça em um saco de lúpulo. Isso me lembra muito o primeiro IPA duplo que tive, Pizza Port Frank, que infelizmente não é mais feito . "

& mdashPatrick Rue, um dos 19 mestres cicerones do mundo e enólogo em treinamento na Erosion Wine Co.

"Sempre que vejo o almoço da Maine Beer Co. em uma lista de torneiras, eu peço. Os gênios do Maine descobriram como colocar sabores e texturas em que cada gole é uma progressão de experiências de sabor. Primeiro cítrico, depois pinho, depois crocante, Malte tostado com um amargor crocante e um final cítrico duradouro. É um IPA à moda antiga, ao estilo da costa oeste, feito da melhor maneira, mas com uma névoa rústica não filtrada que também agradará aos bebedores IPA da nova escola . "

"O Other Half Brewing foi inaugurado em 2014 e mudou imediatamente o cenário de cervejarias da grande Nova York. Embora seus lançamentos enlatados da IPA tenham inicialmente criado uma enorme campanha publicitária e longas filas que envolviam os quarteirões do Brooklyn, suas cervejas sempre serviam. Um grande número de fãs manteve-se fiel aos seus IPAs ultrajantes. Green City é um duplo dry hopped (DDH) IPA, também no estilo da costa leste, é tão nebuloso que se derrama opaco graças a uma carga de aveia na conta do malte. Essa aveia contribui com um corpo cremoso que compensa o amargo além dos lúpulos Simcoe, Citra e Centennial. Esta cerveja é mais um pint que prova que o Brooklyn é realmente a Cidade Verde e lar dos melhores IPAs do país. "

"Uma lista de IPA top não está completa sem Russian River Pliny the Elder. É a referência para o estilo IPA duplo que resistiu ao teste do tempo e da cerveja de mudança de perspectiva mdasha quando a experimentei pela primeira vez em 2005, até hoje Pliny's, uma antiga amigo que ainda parece o mesmo (talvez até melhor) depois de todos esses anos! Os aromas frescos das flores cítricas e dos pinheiros recém-cortados com um amargor firme e um final seco sempre me fazem voltar. "

"A Burial Brewing tem algumas das melhores cervejas do mercado. Sua Surf Wax IPA é ótima para um dia quente. Ela atinge todas as notas agudas lupuladas necessárias ao mesmo tempo em que é refrescante o suficiente para beber um par enquanto aproveita o sol."

"Eu fui chamado de & lsquospirits guide & rsquo mais vezes do que posso contar. É um jogo de palavras, mas a mensagem é que sou um recurso confiável quando se trata de bebidas espirituosas, pois tenho décadas de experiência em degustação, julgamento e vendendo todos os tipos de suco de alta qualidade. É inteligente buscar a opinião de um especialista, seja escolhendo uma bebida nova, tênis esportivo ou carro. Quando estou com vontade de tomar uma cerveja, não há melhor recurso de informação em Nova York do que Cory Bonfiglio, da Beer Street. Ele conhece meus gostos e me orienta em direção a IPAs que irei gostar imediatamente ou que desafiarão minha percepção da categoria. Este clássico moderno se tornou um produto básico de cervejaria, e por um bom motivo. preenche todos os requisitos para um Hazy IPA clássico: sensação na boca suave, frutas cítricas maduras e aromáticos tropicais. É uma ótima opção para relaxar com os amigos. "

& mdashSother Teague, Diretor de Bebidas, Amor y Amargo

"À medida que o sol começa a ser uma ocorrência mais regular, Defender & mdashherbal e floral com notas brilhantes de grapefruit & mdash abrem caminho para uma rotação regular também. Mantenha-os frios!"

"Sempre adorei o Sierra Nevada Torpedo, sua incursão, agora de longa data, na categoria IPA, mas Dankful parece o IPA oficial da Costa Oeste de Sierra Nevada que todos esperávamos. Ele combina com maestria sete variedades de lúpulo novo e antigo sem empurrar muitas frutas suculentas. Este é o clássico caráter do lúpulo americano IPA, com toranja e frutas cítricas competindo com resina, pinho e terra para impactar o sabor. O equilíbrio resultante é notável, assim como a doçura do malte caramelo, que também ataca equilíbrio antes de dar lugar a uma amargura limpa, rica e retumbante. Beber Dankful é uma sensação boa, especialmente porque financia algumas das muitas atividades filantrópicas de Sierra Nevada. "

"Eu amo Proclamation Tendril IPA. Tenho seguido Proc desde seus dias no antigo depósito de madeira em Kingston. Agora, eles foram atualizados para uma instalação em grande escala e ainda são capazes de oferecer uma qualidade incrível desde suas raízes. Esta New England IPA é, na minha opinião, a melhor cerveja de Rhode Island. Tendril tem essas maravilhosas notas de toranja e melão que o tornam um triturador total para qualquer época do ano. "

& mdashCorey Hayes, Diretor de Alimentos e Bebidas do Wayfinder Hotel e Nomi Park, Newport, RI

"Radiant Pig Save the Robots é uma microcervejaria de drogas do Brooklyn que agora pertence aos nossos vizinhos em Newport Craft. Save the Robots é uma verdadeira IPA ao estilo da Nova Inglaterra. Adoro esta cerveja devido à sua ligação artística. O nome deriva do East Village Club artistas como Keith Haring e Basquiat. É um ótimo exemplo de bomba de névoa suculenta, e as notas tropicais são o que o torna tão bebível. "

"A Anchor Brewing Tropical Hazy IPA é realmente uma ótima cerveja para ser degustada em qualquer época do ano. Tem um sabor saboroso, crocante e refrescante que combina perfeitamente com qualquer estilo de pizza."

"A Cervejaria Goose Island é uma história de Chicago e eu também. Eu consumi muitas vezes meu peso corporal com este IPA. Frutado, não excessivamente maltado, e um excelente misturador de clima quente para quando estou cansado de ponderar sobre vinhos complicados."

"Quando vou para Chicago, minha casa de infância, sempre paro no Big Star para comer tacos e sua excelente lista de cervejas. O IPA do Three Floyd está sempre no meu pedido e imediatamente sinaliza 'Estou em casa'."

& mdashGavin Fine, proprietário do JH Fine Dining Restaurant Group e cofundador da Roadhouse Brewery, Jackson Hole, WY

"Eu sugeriria Fat Orange Cat Brewing Baby Kittens. Não é tão avassalador no departamento de lúpulo como alguns IPAs, e está no lado mais leve. Também termina um pouco amargo, deixando você pegando outro gole. Com notas de frutas cítricas e frutas tropicais, é fácil de combinar com todos os tipos de pratos. Descobrimos que é um verdadeiro prazer para todos aqui no restaurante. "

& mdashMikayla Cansler, Diretor de Bebidas, The Shipwright & rsquos Daughter, Mystic, Connecticut

"Considerando a variedade incrivelmente diversa e crescente de estilos de cerveja disponíveis hoje, é útil focar em um estilo de cerveja específico como uma estrutura para experimentar diferentes cervejarias. IPAs são perfeitos porque eles realmente colocam o lúpulo e a criatividade de um mestre cervejeiro em destaque. Como um estilo que teria sido tradicionalmente fabricado para exportação para o exterior, eles são especialmente adequados como uma fonte de orgulho local. Tenho adorado o que está vindo da cidade de Nova York ultimamente, com tantas operações menores produzindo cervejas fantásticas. o que mais gosto é a Other Half Brewing Company de Brooklyn, que está constantemente lançando novas variações IPA em colaboração com marcas interessantes e realmente se divertindo com seus lúpulos. Um ótimo lugar para experimentar seu mais novo lançamento IPA e descobrir outras cervejas locais é no turno noturno de Eli no Upper East Side (pergunte por Chris). "

& mdashNicholas Wirth, Diretor de Alimentos, Bebidas e Eventos do Greenwich Hotel


Cervejas de verão

A meu ver, toda cerveja é uma cerveja de verão. Sim, vou admitir que as cervejas de abóbora são mais consumidas no outono, e as Christmas Ales têm um gosto melhor quando há neve no chão, mas não acho que haja um estilo simbólico, o verão.

Quando penso em cervejas de verão, penso em tudo, desde IPAs crocantes a stouts para sobremesas e seltzers com suco enriquecido. Para a sorte dos Pittsburghers, há muitas cervejarias locais por perto para nos manter bem hidratados e prontos para beber. Para ajudá-lo a restringir o campo, descrevemos algumas de nossas cervejas favoritas e séries de latas para ficar de olho neste verão - algumas sazonais, outras durante todo o ano.

Essas cervejas podem ter características semelhantes - um pouco mais leves, ABV inferior ou inclinar-se para sabores de frutas - mas isso não significa que são todas lagers, pilsners e azedas.

No verão passado, a Grist House lançou sua primeira série com soda, Seltza Drip, com sabores como goiaba morango, amora-tangerina e mimosa. Cada seltzer é feito à base de frutas reais, tornando a boca um pouco mais espessa e o sabor incrível. Podemos não saber os sabores ou datas de lançamento, mas sabemos uma coisa: Seltza Drip retornará em 2021.

Lustra, talvez uma das cervejas mais conhecidas e amadas do Dancing Gnome, tem um gosto especialmente bom no verão. (Embora, para ser honesto, eu ficaria feliz em beber um copo a qualquer momento.) A cerveja é uma pale ale 5,8% e irá capturar qualquer bebedor de cor: é super acessível, cheia de sabores cítricos.

Fique atento também a alguns de seus lançamentos menos frequentes - Tetos de vitral, um IPA duplo de 8% e Etch, um IPA de 6,6%, foram alguns dos meus favoritos do verão passado.

A lista de cervejas do Hitchhiker se compara a uma barraca de frutas, sua linha rotativa está cheia de sabores como manga, melancia, limão e cereja. Atenha-se à série Fruit Rush de smoothie azedo para, bem, uma corrida de frutas: sua versão mais recente, Blueberry Watermelon, condiciona uma chaleira azeda em limões, mirtilos e melancia.

Ou encontre os sabores do verão em suas seleções robustas. Os favoritos de anos anteriores foram aromatizados com oreo, condicionados com cereais Count Chocula ou feitos à semelhança de um batido de chocolate e baunilha.

Deixe-se levar pela Stranger Roots, uma cervejaria Millvale conhecida por suas cervejas artesanais e experimentais. Sua cerveja doméstica, em torno de 4%, é feita para dias ensolarados. As frutas brilham em sua série de tortinhas, em sabores como pêssego de mirtilo e ruibarbo de morango. Para os que gostam de beber água, sua oferta de espumante durante todo o ano é balanceada, fácil de lidar e superbebível.

Nunca há um momento de silêncio no enorme sistema de cerveja de 15 barris de Cinderlands no Distrito de Strip. Squish, uma cerveja pálida de 5,5% de corpo leve, é outra bebida para todo o ano que bate na medida certa no verão. Para uma explosão de frutas, compre sua série de tortinhas e fique de olho nas delicadas Saisons e grisettes para bater no futuro.

Embora você não possa errar com sua American Ale, Big Hop, East End tem muitas latas para você esmagar neste verão. Comece com Wheat Hop (antes que acabe!), Uma cerveja inglesa de trigo americana com lúpulo de 5,1%, carregada com suco, antes de passar para a Pedal Pale Ale, uma pale ale crocante, cítrica e tradicional.

O East End também deve lançar a quarta iteração de sua fermentação massiva de colaboração, o Projeto Loophole da Pensilvânia, desta vez incluindo 23 cervejarias em todo o estado. Esta versão será um IPA branco, que Scott Smith, proprietário da cervejaria, diz que fica em algum lugar entre um Witte belga e um IPA moderno.

Adora smoothies, mas também quer uma cerveja? Vá para a série Smooshie desta cervejaria Zelienople, seu último 7% Tropical Fruit Punch descrito como um "smoothie em uma lata" e "fruta pura na cara". É a cerveja perfeita para o café da manhã.

Vá mais hoppier com o retorno do Pixelated IPA de Shubrew, Jumpman, um favorito pessoal (e da cidade). O 6% IPA, ostentando abacaxi e frutas cítricas, é sem dúvida bebível.


14 Shandies para manter sua sede saciada durante todo o verão

Aqui na VinePair, amamos o shandy: o compromisso perfeito entre hidratação e intoxicação. Um shandy é tecnicamente um coquetel de cerveja composto de uma boa bebida fermentada e suco de fruta. Shandies são perfeitos para o verão, especialmente quando se trata de caminhadas ou longos dias ao sol. O suco impedirá que você desmaie, enquanto a cerveja (que normalmente tem baixo teor de álcool) tornará a vida um pouco mais rosada. E embora seja sempre divertido tentar fazer seus próprios shandies, se você estiver com pouco tempo ou apenas com vontade de ver o que há no mercado, você pode querer comprar algo pré-embalado que você possa beber facilmente em movimento. Nós escolhemos os quatorze shandies que caminham perfeitamente na linha entre o sabor fresco e as bebidas alcoólicas. Se você não estava ansioso para um fim de semana prolongado e um copo gelado antes, você estará depois de ler esta lista.

1. Schell Shocked Grapefruit Radler

Toranjas são mais do que apenas uma seleção de frutas para quem está fazendo dieta em todo o mundo. Eles também são deliciosos, azedos e perfeitos em um radler (basicamente o equivalente alemão de um shandy). Schell & # 8217s grapefruit radler tem uma cabeça surpreendentemente cremosa com um toque de noz maltada. Há uma certa doçura pop no Schell & # 8217s, então este é um ótimo radler se você quiser se mimar com um refrigerante adulto. No entanto, além do açúcar, você receberá um toque agradável de enrugamento da toranja.

2. Sixpoint Rad

Esta cerveja suave é da Sixpoint & # 8217s Mad Scientists Series, que produz cervejas loucas e inovadoras. Rad é uma cerveja de trigo que incorpora uma mistura de suco de frutas para produzir um shandy espesso e efervescente. Rad é bastante exclusivo para um shandy, pois os sabores de suco de frutas vão além de apenas cítricos. Você obterá frutas com caroço como pêssegos e nectarinas, bem como um pouco de morango e banana. Além disso, a cor laranja brilhante da cerveja combina com a lata gelada, que é perfeita para um piquenique ou hidratante após uma corrida.

3. Samuel Adam & # 8217s Porch Rocker

Sam Adams faz um ótimo trabalho ao oferecer consistentemente cervejas temperadas e agradáveis ​​que atraem tanto os apreciadores de macro como micro-cervejas. Porch Rocker resume esse fenômeno, pois tem originalidade fresca e acessibilidade mainstream. Esta é uma cerveja delicada que não exagera com o adoçante. Você vai provar um pouco de limão claro, feno e um pouco de açúcar natural. Não espere uma cidra enjoativa: espere uma cerveja com limão. Em outras palavras, essa é a cerveja que a Corona e o limão querem ser.

4. Boulevard Brewing & # 8217s Ginger-Lemon Radler MELHOR GERAL

Embora o gengibre tenha sido um ingrediente de coquetel popular por algum tempo (alguém do Moscow Mule?), Ele é um pouco subutilizado na cerveja. Boulevard Brewing aproveita ao máximo esta raiz doce e picante com seu radler de gengibre e limão. Você obterá casca de limão, frutas cítricas suculentas, um pouco de calor com o gengibre e bolhas doces e saborosas. Se você quiser enfeitar este raddler, adicione raspas de gengibre. Também achamos que o sabor suave desta cerveja seria exatamente o que o médico receitou, caso você adoecesse com um resfriado de verão.

5. Narragansett & # 8217s Del & # 8217s Shandy

Jogue seus Mike & # 8217s Hard Lemmies no lixo e alcance este adorável giro de limonada enriquecida. Del & # 8217s Shandy é bastante alcoólico no que diz respeito a shandies (5% ABV), com uma textura cremosa e substancial. Abundância de limão brilhante se mistura com levedura para uma ótima combinação de açúcar de verão e vigor de cerveja. Del & # 8217s tem um nariz lindo, então dê uma grande cheirada e aprecie os aromas da coalhada de limão e grãos granulados. Mike & # 8217s, você tem que melhorar seu jogo.

6. Viajante Curioso

Traveller Beer Co. é trazido a você pelas mesmas pessoas que trouxeram para você o Magic Hat, uma das cervejarias artesanais mais conhecidas por aí. Extravagante e frutado, Curious Traveller é o shandy de limão do Traveller & # 8217s o ano todo. Esta é uma cerveja muito refrescante que & # 8211 especialmente quando perigosamente servida em chope & # 8211 você & # 8217 se pegará procurando repetidamente. A acidez do limão e o final meio amargo e salgado limparão o seu paladar. Aproveite este shandy com pratos leves de verão, como salada de frango ou wraps de alface de amendoim.

7. UFO Big Squeeze Shandy

O arpão triunfa com este ousado shandy de toranja. Como Schell Shocked, UFO Big Squeeze tem tudo a ver com grapefruit. Na verdade, há tantas delícias saborosas e frutadas, se você está procurando um shandy que é principalmente cerveja, siga em frente. Esta é uma cerveja para quem realmente aprecia frutas de verdade. Essa cerveja é ótima quando a sobremesa está circulando, porque tem genuína doçura apimentada sem ser açucarada. Ele vai satisfazer sua vontade de comer doces e deixá-lo saciado.

8. Amstel Radler

Nós sabemos, nós sabemos, nós também estávamos hesitantes & # 8211, mas ouça-nos. Esta radler é uma cerveja sólida de sessão que termina em um baixo ABV de 2%. É bastante crocante, com forte sabor de limão. Embora Amstel seja uma boa alternativa de cerveja à limonada de vodka, não espere muito sabor de lúpulo ou maltado. Como o UFO Big Squeeze, a proporção de frutas para cerveja é distorcida (pelo menos em termos de sabor) em direção à fruta. Se você gostaria de adicionar nozes robustas, acrescente um pouco de amaretto.

9. Point Coast Radler MELHOR EM UM ORÇAMENTO

Esta cerveja da Stevens Point Brewery apresenta uma pequena bicicleta na garrafa. Porque? Porque & # 8220radler & # 8221 é alemão para & # 8220biciclo. & # 8221 Point Coast muda o jogo usando tanto limão e suco de toranja, para não mencionar um pouco de suco de limão. Esta cerveja & # 8211 que é feita com lúpulo de Munique (este radler está permanecendo autêntico!) & # 8211 tem gosto de um picolé impertinente perfeitamente indulgente em uma tarde escaldante de verão. Além disso, por cerca de US $ 8 o pacote de seis, este é um shandy acessível que você pode comprar em grandes quantidades para um churrasco de verão.

10. Leinenkugel & # 8217s Summer Shandy

O gosto residual neste shandy é excelente. A abundância de trigo e malte acentuam o clássico sabor de limão. Leinenkugel & # 8217s também não terá gosto de suco puro. Em vez disso, você obterá um toque de sabor de ovo, como se estivesse saboreando um merengue de limão fofo. Você pode até desfrutar deste shandy como uma cerveja light no café da manhã. Prepare a grelha para panquecas, omeletes e sirva copos gelados de Leinenkugel & # 8217s Summer Shandy. Isso é o que chamamos de um começo de dia saudável.

11. Schöfferhofer Hefeweizen-Mix Grapefruit

A cervejaria alemã Binding-Brauerei criou um delicioso (embora um pouco difícil de pronunciar) grapefruit shandy. Recomendamos servir esta cerveja cítrica simples com uma boa dose de gelo e um pouco de licor de maraschino para complementar os sabores ácidos. Como este shandy é meio suco, meio cerveja, é bem balanceado e um bom ponto de partida se a ideia de um shandy lhe parecer ridícula porque você não consegue imaginar suco em sua cerveja ou (Deus me livre) vício versa.

12. Stiegl Lemon Gaudi Radler Shandy

Outra cerveja europeia, a Stiegl radler é uma criação austríaca que fará sorrir até os mais cépticos e mesquinhos. Mais doce do que azedo, este radler tem uma qualidade herbácea recém-saída da terra para acompanhá-lo & # 8217s pleno sabor de frutas. Desfrute desta cerveja fresca e limpa com alguns talos de hortelã ou mesmo folhas de manjericão amassadas. Para quem deseja desfrutar de um radler com um toque de mineralidade, esta é a escolha certa.

13. Hopworks Urban Brewery & # 8217s Totally Radler

Nós amamos trocadilhos e amamos cerveja, então Totally Radler é um acéfalo. Principalmente lager orgânica, Totally Radler recebe um ou dois respingos de limonada fresca para animar a festa. Embora Totally Radler seja a cerveja perfeita para servir em uma tigela de ponche, nós adoramos essas latas coloridas completas com limões e limas radler. Em vez de jogar a embalagem de lado para despejar Totally Radler em um grande recipiente para servir, sirva este tipo de margarita pegajosa e pegajosa. Simplesmente pegue um copo e encha-o com gelo picado e um pouco de shandy, depois cole a lata em cima. A estética é importante!

14. Hoppin & # 8217 Frog & # 8217s Turbo Shandy Citrus Ale

Agora, você sabe que estamos obcecados com qualquer embalagem de cerveja artesanal que envolva animais. A cervejaria Hoppin & # 8217 Frog de Ohio nos encantou com este shandy com tema de anfíbios que eleva a escala do álcool com um ABV de 7%. Longe de ser aguado, esse shandy maltado tem atitude. Quase tanta atitude quanto aquele sapo de óculos escuros. Você vai provar um sabor de mel que lembra um hidromel, junto com uma doçura de vinho de sobremesa viscosa e um gosto residual espumoso de limão. Hoppin & # 8217 Frog também faz uma versão de bourbon envelhecido em barril deste shandy, para quem quer ficar ultra-funky.


Margarita Mix

Beergarita

Para animar realmente a cerveja e a festa, combine cerveja e uma margarita.

Uma garrafa - novamente, de preferência uma cerveja mexicana - pode ser transformada em um copo de margarita. Se você estiver servindo mais de um, faça uma jarra misturando a cerveja com a mistura de tequila e margarita ou limonada. Não é fã de tequila ou não precisa de força? Vá em frente e subtraia o licor.


Easy Summer Shandy

A maioria das bebidas misturadas com cerveja é fácil, mas poucas são tão simples quanto o shandy. Esta bebida popular requer apenas dois ingredientes e é a maneira perfeita de dar um toque cítrico à sua cerveja favorita. O shandy é simplesmente uma mistura 50-50 de cerveja e limonada, e você pode personalizá-lo de várias maneiras.

Em primeiro lugar, há muitas cervejas para escolher. Embora cada pessoa o defina de maneira um pouco diferente, o melhor shandy virá de cervejas leves e refrescantes. A maioria das pessoas aprecia seu shandy com uma light lager, e é uma escolha completa. As cervejas de trigo também são uma excelente opção porque muitas têm um perfil cítrico natural. Se você gosta de IPAs com lúpulo, experimente alguns para ver se algum funciona para o seu gosto. Geralmente é melhor evitar cervejas escuras.

O segundo ingrediente requer muita reflexão. Your shandy will only be as good as the lemonade, and it's highly recommended to make lemonade from scratch. It is very easy and you can make enough to fill an entire day with shandies.

With all these options and the fact that the shandy is so easy to mix up, there's really no need to buy a bottled shandy, which many brewers now offer. You'll find that the freshly made version is far more refreshing.


10 Beer Cocktails to Drink With Your Buddies This Summer

Grilling up some tasty, protein-heavy foods in your backyard, hanging out with your buddies, and tossing back a beer or two—that’s probably what you envision when you think about the perfect summer weekend. And we’re right there with you.

But when it comes to beers, we get that even your favorite ice-cold pilsner or pale ale can start to get a bit boring after a while. Fortunately, there are far more creative ways to booze over your summer weekends—or at any point during the warmer months, really.

Yep: We’re talking about beer cocktails.

You heard that right—drinks that combine beer and hard alcohol. It may sound strange, but trust us: These unique combinations are delicious, refreshing, and, of course, pack an extra punch.

Step outside your Budweiser bubble and check out 10 of our favorite beer cocktails to mix up this summer.

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10 Citrus-Spiked Beers to Drink Before Summer Ends

When temperatures are broiling and humidity is a wet blanket, the sole salve for your sanity is a beer, the colder the better.

In an earlier era, the default was a light beer as clear and fizzy as seltzer. In today's diversifying beer market, the top choice is increasingly a shandy or radler (German for "bicyclist"), the low-alcohol fusions of beer and fruit juices.

Brimming with aromas and flavors of lemons, grapefruit, and other grove-fresh fruit, these blended beers match the bright blast of citrus with limbo-low levels of alcohol. This makes them great go-tos for picnicking, brunching, basking at the beach, or simply wetting your whistle.

In addition to shandies, other breweries have zeroed in on the citrusy qualities of their pale ales and IPAs, accenting inherent aromatics by adding a splash of grapefruit juice or maybe a lemony squeeze. Other brewers are giving sour beers a fruity spin, matching tartness with tartness.

From radlers loaded with lemon to IPAs gobsmacked with grapefruit, here are 10 of our favorite citrusy pick-me-ups to sip whenever thirst strikes. We think you'll agree that they have real appeal.

This is Foaming at the Mouth, Joshua M. Bernstein’s hopped-up adventures in the ever-expanding universe of beer. And yes, he would like another round, please.


Assista o vídeo: Toy - Verão e amor Cerveja no congelador Art Track (Agosto 2022).