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Geleia de framboesa

Geleia de framboesa



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No domingo voltei das férias (parte dois das férias), passei na Moldávia. E a caminho de casa, na Piatra Fantanele, comprei um balde de framboesa de 5 kg. Tratei de um pouco, fiz também uma Pavlova (//retete/pavlova-cu-zmeura-24442.html) e do resto uns 3 kg fiz geléia de framboesa, muito boa, muito cheirosa, sendo o único inconveniente o sementes muito irritantes.

  • Framboesas -3 kg
  • -1,5 kg de açúcar
  • - suco de limão

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Geléia de framboesa:

Preparação geleia de framboesa:

As framboesas são lavadas com cuidado, porque as framboesas e os frutos silvestres em geral são muito delicados e facilmente esmagáveis. É melhor colocar pequenas quantidades de frutas em uma peneira e depois mergulhá-las em uma tigela com água fria.

Adicione o açúcar e deixe até o dia seguinte, quando o açúcar derrete. Deixe ferver, retire a espuma, acrescente o suco de limão e cozinhe por cerca de 30 minutos, mexendo sempre. Colocamos a geléia em potes esterilizados e cobrimos os frascos com camas até o dia seguinte.